Традиционная культура кубанских казаков.

Уроки фольклора в рамках ФГОС (досуг).

Цель: знакомство детей с культурой Кубанского народа, воспитание у детей чувства любви и уважения к своей малой Родине, развитие у детей их коммуникативных качеств.

Ход мероприятия.

В музыкальном зале находятся дети в кубанских костюмах. Звучат народные кубанские песни (фонограмма).

Воспитатель. История Краснодарского края насчитывает сотни тысячелетий и, как любой регион Российской Федерации, Кубань имеет свои официальные символы — герб, флаг и гимн. (Фото флага)

Значение цветов флага.

       Цвет флага Краснодарского края выбран неслучайно. Существуют даже истории по этому поводу. Вот две основные:

        1) Малиновый цвет, занимающий самую большую площадь на флаге Кубани, обозначает черноморцев: казаков, потомков запорожских казаков. Зеленый цвет - потомков донского казачества. Синий цвет - горцев и мусульман-адыгов.

        2) По другой версии, малиновый цвет означает местное население, состоящее из донских и запорожских казаков. Синий - неместное население из других городов. Зеленый цвет - население гор. Эта версия совпадает с официальным постановлением по созданию Кубанской народной республики, которая объединила горцев-мусульман, казачество и другое население.

        Эти две версии схожи между собой тем, что предполагают соответствие цветов народностям, проживающим на территории Краснодарского края и объединенным под триколором.

Викторина «Мой край»

• Что окружает нас (Степи, леса, горы, моря, реки, лиманы.)
• Какие реки вы знаете?  (Кубань, Уруп, Белая, Пшеха, Туха,…).
• Какие моря омывают границы Кубани? (Черное море, Азовское).
• Мы знаем, что в нашем крае очень богатый растительный и животный мир. Знаете ли вы, какая   рыба водиться в водоемах нашего края? (Карась, щука, окунь, судак, сазан, толстолобик, тарань, осетр).
• Какие звери водятся в лесах?   (Заяц, лиса, кабан)
• Какие животные живут в плавнях? (Кабан, енот, ондатра, норка.)
• Назовите птиц Кубани? (Куропатки, голубь, жаворонок, ласточка, воробей, соловей, кукушка, ворона, сыч, трясогузка).
• Какие породы деревьев растут в нашем крае? (Дуб, клен, акция, тополь, платан, береза, ель, сосна).
• Назовите травы Кубани (Ромашка, лебеда, подорожник, мята, лопух, полынь. В лиманах растут: камыш, земляной орех, кувшинки, лилии и даже лотос)

Литературный монтаж. 

1. Кубань – земля такая.

    Лишь первый луч скользнет –

    И поле оживает,

    И гром земной плывет.

    Омытая морями,

    Укрытая в леса,

    Пшеничными полями

    Глядится в небеса.

2. Посмотрите вокруг –

    Зачарует краса:

    Нету края прекраснее нашего!

    Золотятся хлеба,

    Зеленеют леса,

    Даль морская  лазурью окрашена…

3. На Кубани пахнет лето

    Прилетевшим с моря ветром,

    Сочной, сладкою клубникой,

    Огурцами, ежевикой,

    Разогретой лебедой,

    Мятою и резедой,

    Щедрым дождиком грибным

    И укропом молодым,

    Грушей в розовых накрапах.

    А какой же главный запах?

    Слышали, как за станицей

    Пахнет солнышко пшеницей?

Воспитатель.  Как богата природа  Кубани, но еще она славится своей красотой.
Поселились казаки  на Кубани  и жили  свободно. Верой и правдой служили русскому царю: стерегли границы. Были они люди храбрые, удалые, умели и воевать, и жить ладно. А семьи у казаков были большие, много детей, жили все в любви и дружбе. А вы, ребята, знаете, чему учили в казачьих семьях?

Дети. Уважать и почитать старших, быть вежливыми, послушными, скромными, честными, приучали к труду.

Воспитатель. Правильно: Чтобы хорошо жить, надо трудиться. Какую работу выполняли казачата?

Дети. Помогали старшим в огороде, нянчили детей, пасли скот.

Воспитатель. А что хорошего в труде?

Дети. Будешь много уметь, будешь полезен, за труд деньги дают.

Воспитатель. Какими ремеслами занимались казаки?

Дети. Ткали, вышивали, резали по дереву, чеканили по металлу, плели из соломки, прутьев ивы.

Воспитатель. Верно! Но одним из самых любимых занятий у казаков, в котором они изрядно преуспели, было кузнечное дело. Они ковали решетки, крылечки, украшали дома, ворота, можно ли сегодня использовать кованные изделия?

Дети. Забор кованный можно сделать, спинку к лавке, кровать, перила,  крыльцо, ворота.
Воспитатель.  А какие же блюда кубанской кухни вы знаете?

Дети. Борщ, галушки, пирожки с капустой, творогом, картошкой, курагой, вишней, каша с тыквой, узвар и т.д.

Воспитатель. А с чем на Кубани делают вареники?

Воспитатель. Ребята, сегодня мы узнали очень много интересного о Кубани, о том, как живут люди, чем занимаются. А знаете ли вы какие праздники отмечают на Кубани?

Дети. Новый год, Рождество, Пасху, Троицу, семейные праздники: рождение, ребенка, крестины, свадьбы, проводы казаков на службу.

Воспитатель. Широко тогда лилась по станице удалая казачья песня и дети нам об этом сейчас споют.

 «ПЕСНЯ О КУБАНИ» (музыка и слова Яценко Т.В.)

1 куплет: 

                Край, в котором мы живём,

                Крепкой дружбой славится.

                Расцветай, моя земля,

                Матушка — красавица.

Припев:        Ты лети в вышину, песня. Веселей

                Ярче, солнышко, свети Родине моей.

2 куплет:

                      Нивы золотом покрыты

                И сады — куда не глянь.

                Песни льются переливом,

                Словно реченька Кубань!

Припев.        

Воспитатель. А еще ребята-казачата очень любят играть в народные игры. А вы хотите поиграть? В какую «Ляпки» или «Калачи»?

Играют в народные игры.

Игра «Ляпка»

Ход игры. Дети стоят в кругу, выбирают воду (его называют «Ляпкой»). Он бегает за кругом в одну сторону, а дети в кругу в другую, на остановке музыки поворачивается к игроку напротив которого остановился и говорит:

                        Ляпка: У кого был?

                        Ребенок: У бабки.                                                              

                        Ляпка: Что ел?        

                        Ребенок: Оладки.

                        Ляпка: А убежишь?

                        Ребенок: Попробую!

Вода догоняет его пока звучит музыка, остальные аплодируют.

Ведущий назначает другого «ляпку». Игра повторяется.

Игра «Калачи»

Ход игры. Дети делятся на 2, 3 круга, двигаются в своем круге поскоками под музыку под музыку и поют (или проговаривают слова):

                                Бай качи, качи, качи,

                                С пылу с жару из печи,

                                Вынимайте калачи.

Разбегаются по залу, на слова «Найди свой калач», возвращаются в свои круги.

Игра повторяется.

Воспитатель. Вот и солнышко садиться стало, значит, пора нам по домам.

А закончим наш сегодняшний праздник гимном казачат нашего детского сада.

«ГИМН КАЗАЧАТ»