"Кубанский каравай"
методическая разработка (старшая, подготовительная группа) на тему

«Кубанский каравай»

                     (старший дошкольный возраст)

Цель: воспитывать патриотические чувства дошкольников на основе ознакомления с культурой и историей родного края.

Задачи:

обучающие: расширять представления детей о многообразии кубанского культурного наследия; обогащать словарный состав детей терминами, обозначающими предметы быта, сельскохозяйственных работ, элементов костюма кубанского казачества; знакомить детей с кубанским диалектом.

развивающие: развивать представления детей о зависимости жизни казаков от цикла выращивания хлеба; продолжать формировать песенные и танцевальные навыки детей.

воспитательные: воспитывать интерес к песенному творчеству кубанского народа; формировать у детей эмоциональную отзывчивость при слушании стихов о Кубани; доставить детям радость от совместной творческой деятельности со взрослыми; воспитывать желание познавать и возрождать лучшие традиции народа Кубани.

Ход мероприятия

Звучит украинская народная песня, входит Казачка (ведущий).

Казачка. Ой! А дэж мои дити? Зранку гуляют, до дому нэ вэртають. Тай обидати вже пора… (Смотрит в окошко). Та вон же вони идуть! Та глянь яки чумази, да замурзани… (Подходит к двери, зовет). Галька! До дому, сказала!

Звучит музыка, входят дети.

Казачка. И де цэ ви були так довго? И що ви там бачили?

1 ребенок. Родимый край, простор безбрежный,

                  Хлеба степей кругом, куда ни глянь.

                  Мы землю эту преданно и нежно

                  Зовем певучим именем Кубань.

2 ребенок.  Посмотрите вокруг – зачарует краса

                    Нет края прекраснее нашего!

Золотятся хлеба, зеленеют леса,

Даль морская лазурью окрашена!

3 ребенок  А какие сады на Кубани у нас!

А какие девчата красавицы!

Кубань – житница нашей страны

Стихами и песнями славится!

Исполняется песня «У Кубани – матушки реки»

4 ребенок   Сколько сказочных мест у России,

Городов у России не счесть.

Может где – то бывает красивей,

Но не будет роднее, чем здесь.

5 ребенок. На Кубани вырос я, мне родней, понятнее,

                   Наши южные края, степи необъятные.

                   Горы хлеба до небес, ветки вишни алые,

                   Если лес – так южный лес, перед перевалами.  

Казачка. Так шо, ви бигали в лис?

Мальчик. И туды тоже…

Казачка. Галю, а ти що там ховаешь?

Галя (держит в руках колоски). А цэ, мамо, колоскив назбэрала…

                                                       Подивись, яки вони гарни!

Казачка. Так цэ же хлиб, а хлиб – всему голова!

Дети. Как же это голова, если это просто трава?

Казачка (с караваем на рушнике).

               Э-э-э, не-е-ет!

               Вы всё должны, ребята, знать, всему должны учиться.

               Вам надо знать, как печь пирог, и знать, как хлеб родится.  

               Как он растет, как зреет он, где рожь, а где пшеница!

               «Хлеб наш насущный» - так говорили деды и прадеды,

                Он в нашей жизни всему голова, сила великая хлебушку дана.

Ой, а зараз я буду булочки пэкти! ! А ви, дити, играйтэ.

Казачка ставит каравай на стол, надевает фартук.

Кубанская народная игра «Хлибчик»

(Дети делятся на пары, встают врассыпную по залу. Ведущий – «хлибчик» становится на некотором расстоянии от детей, у него нет пары. Он громко произносит слова.

Хлибчик. Пеку, пеку хлибчик!

Дети. А выпечешь?

Хлибчик. Выпеку!

Дети. А убежишь?

Хлибчик. Посмотрю!

С этими словами дети и «хлибчик» врассыпную бегают по залу. По команде «Пара!» быстро образуют пару, взявшись за руки. Тот ребенок, кому пары не хватило, становится «хлибчиком». Игра повторяется.)    

Стук в дверь. Входит соседка

 Соседка осматривает хату, подходит к столу.

Соседка. Добрый день, у ваший хати! Учуяли мы, что тут пироги пекутся, на весь околоток пахнут, вот и пришли.

Казачка. Мы, сосидушка, булки сдобные пэчем, дорогих гостей до хаты ждем.

Соседка. Я смотрю ваши играють, а мои  танцуют да песни спивають…

Казачка. А ну, дити, заспивайтэ, тай нашей справи помогайтэ…

Танец «Казачий перепляс», кубанская мелодия

Соседка. Казачата потрудились, все старались, не ленились. Гарно пляшуть, подивись!

                А устали вы?

Дети. Чуть-чуть!

Звучит кубанская народная мелодия, входит Казак.  

Казак. Прийшов я до дому, до хати, пичь нэ топлэна, борщ нэ зварэний, сало нэ ризано, жинки нэмае, а вона в сосидий в игри грае.

Соседка. Ой, сокил мий, да нэ ругайся! Но не с пустыми руками, а с пидковой.

 Напомню старинное казачье поверье: в старину считалось, кто подкову найдет, тому она и счастье принесет.

Игра «Передай подкову»

Соседка. Поиграли, пора и  стихи про родимый край почитать,

Да песни о Кубани – матушке спеть.

6 ребенок. Как прекрасна осень на Кубани!

                   Тихий шелест листьев золотых.

                   Рассыпая по прохладной рани,

                   Ветер – баловник закружит их.

7 ребенок. А вокруг кружиться будут листья.

                   И под новый шумный листопад  

                   Осень проберется шагом лисьим,

                   Чтоб услышать песенку ребят.

Хоровод «Ой, Кубань, Кубань!», музыка народная

Соседка. А шо у вас энти сорваны так притихли и в сторонке сидят?

Казачка. Так о цэ ж вини провинились. Тильки на конэку хоче скакати, да шашкою махати, нет, шоб мати помогати

Вася. Та я вже  усе сробил, мамо…

Игра: « Перенеси мешки с мукой»

Казачка. Молодцы.  Покажи людям, яки ви розумни.  

8ребенок Силою державы его звали встарь,

                Хлебушек по праву в государстве – царь!

9ребенок  Посеяли хлеб хлеборобы весною,

                 Созрел он и встал высокой стеною.

                 И слышит Кубань: за уборку пора!

                Для хлеба комбайны нужны, трактора.

10ребенок       Сколько в это зернышко

Вложено труда,

Знают только солнышко,

Ветер да вода.

11ребенок       Он не падает к нам с неба.

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

12 ребенок. И прославить урожай кубанский

                   В наших песнях, россыпи стихов.

                   И еще – в красивой звонкой песне,

                   В хороводе наших казаков.

Песня «Принимай, страна, наш кубанский хлеб», музыка В. Захарченко

Казачка.          Это наш обычай вечный –

Из далекой старины:

Честь гостям и радость встречи –

Словно символ доброты!

                       Пирожками угощаю

Вам здоровья пожелаю!

Звучит фонограмма – дети проходят в группу, угощаются пирожками и чаем.