"Как люди жили на Руси"
план-конспект занятия по развитию речи (подготовительная группа)

«Как жили люди на Руси»

для детей подготовительной к школе группы (от 6 до 7 лет)

ЦЕЛЬ: познакомить детей с предметами быта и традициями русского  народа.

ЗАДАЧИ:

Образовательные:

1.  Знакомить детей о том, как жили люди на Руси, закреплять  знания детей о русской избе-жилище крестьянской семьи.

2. Расширять представления детей о том, как жили люди на Руси, чем питались, на чем готовили еду, как одевались, какую носили одежду в будни и праздники, как ее изготавливали, красили ткани (показать опытным путем, что ткань имеет свойство окрашиваться в разные цвета), как работали и отдыхали, чем занимались в свободное от работы время.

3. Дать представление о характере русского человека.

4. Обогатить словарь детей: изба, горница, рубаха, лапти, портки.

Развивающие:

- развивать речевую активность посредством русского народного фольклора.

- Развивать интерес к истории и народному творчеству своего народа, к его традициям и обычаям, к русскому фольклору;

Воспитательные:

- способствовать развитию дружеских отношений между детьми.

Интеграция образовательных областей: «Познание», «Коммуникация», «Чтение художественной литературы», «Музыка».

Предварительная работа: беседы о родной крае, знакомство с русской избой, знакомство с русской народной одеждой, домашней утварью (рассматривание иллюстраций); чтение художественной литературы, просмотр мультфильма.

 Материал к занятию: иллюстрации с избами, русскими народными костюмами, оборудование для проведения опытов, предметы быта крестьянской семьи: посуда (глиняная, деревянная), игрушки (дымка, матрешка).(просто расставить), иллюстрация быта: печь, чугунок, ухват,  половики, дрова, старинная посуда, иллюстрация рушник , прялка, сито самовар, ноутбук, проектор.

 Ход занятия:

Вводная часть (Звучит музыка, в группу заходят дети, встают в кружок) музыку подобрала, включу на колонку через телефон.

Хозяюшка: (в русском сарафане) приветствует детей)

Хозяюшка:

Здравствуйте, гости дорогие!

Много гостей, много и новостей

Гости званные, да желанные!

Проходите, поудобнее располагайтесь! (садятся на места)

Можно ли мне у вас спросить, Из каких краёв будете, как страна называется, в которой мы живем?

Дети: Страна, в которой мы живем, называется Россия.

Хозяюшка: Правильно. Россия. А в старину нашу страну ласково называли Русь-матушка. А вы, ребята, знаете, как жили люди на Руси в старину? А хотите узнать?

Дети: наверное скажут ДА

Хозяюшка: Так слушайте:

Слава нашей стороне,

Слава русской старине

И про эту старину,

Я рассказ свой поведу,

Чтобы дети знать могли

О делах родной земли!

В те времена почти вся Русь была деревянной. На Руси считалось, что дерево благоприятно влияет на человека, оно полезно для его здоровья. Хозяюшка: Дети, вы знаете, почему Русь деревянной называли?

 Дети: Всё строили из дерева.

Хозяюшка: : Давным – давно русские люди, жившие много лет назад, строили избы для своих семей. Изба была нужна такая, чтобы долго стояла, чтобы дети и внуки могли в ней жить. Из чего строились избы на Руси?

Дети: Избы строили из бревен. Что такое бревно?

Хозяюшка:  Верно. Деревья выбирали очень тщательно. Строили избы в основном из сосны и ели. Брёвна из этих деревьев были самые прочные. От бревен в избе стоял приятный смолистый запах.  Рубить деревья предпочитали зимой, особенно в сильные морозы. Как вы думаете почему?

Дети: Потому что дерево в это время сухое, без смолы.

Хозяюшка: Избу крестьянин рубил сам или ему помогали соседи, у них так было принято, сегодня помогут тебе, а завтра ты поможешь другому, так

считали они. И это действительно было так.

Дети: Дружно строили дом, вместе косили сено, убирали урожай.

Хозяюшка:  Правильно, делали одно дело. В избе была одна комната- горница, она была и кухней, и спальней.

Лучшая комната в избе называлась как?

Дети: горницей,

Хозяюшка: в ней принимали гостей.

Русский народ всегда славился гостеприимством. Гостеприимство было правилом русской жизни, обычаем, который русские люди соблюдают до сих пор. «Хлеб да соль», - так приветствуют хозяев люди, вошедшие в дом во время принятия пищи. Гостя полагалось напоить и накормить досыта – как  гласит русская пословица. А какие поговорки вы об этом знаете? 

Дети:
- Не красна изба углами, а красна пирогами».
- Умей гостей звать, умей угощать.

«Все, что в печи – на стол мечи»,-.

Хозяюшка: Всякий гость, входивший в избу, у порога снимал шапку, а уж потом только здоровался с хозяевами дома. А знаете, как здоровались в старину?

«Здраве буде». Что это означает, как вы думаете?

 Дети: Будьте здоровы

Хозяюшка: : Правильно. Будьте здоровы, здравствуйте. Встречает гостей хозяйка дома, в руках у нее хлеб да соль. Хлеб лежит на полотенце, вышитом по краям. Это рушник. «Милости просим, гости дорогие. Хлеб да соль»,- с поклоном приглашала хозяйка.

Еду обычно заранее не солили, соль очень берегли. Солонку ставили на стол, чтобы каждый солил по вкусу.

Хозяюшка: Во время еды в старину сидели важно, о пустяках не говорили. Вставать было нельзя. На середину стола ставилась одна большая миска на всю семью. Во главе стола сидел хозяин, и никто не

смел раньше него начать есть. Он черпал деревянной ложкой первым, а за ним все остальные. Теперь понятно, что если будешь болтать за столом – голодным останешься.

(Включить проектор показать на слайдах одежду)

Хозяюшка: А вот одевались люди по-особому?

 Кто расскажет, какую одежду носили на Руси?

Дети: В старину мужчины носили рубахи и порты, а женщины – рубахи, сарафаны и кокошники. Традиционной обувью в то время были лапти.

Хозяюшка: правильно, ребята, рубаха была главной одеждой на Руси. Ее носили все: и дети, и мужчины, и женщины. Рубахи шились широкие, мужские – короткие, женские – длинные, ниже колен. Рубахи праздничные украшались по подолу, вороту, краю рукавов вышивкой. Мужские рубашки имели на груди узоры. Считалось, что они защищают сердце от злых сил. Так готовились праздничные рубашки. Но шились и другие рубахи, которые носили каждый день, как они назывались?

Дети: назывались такие рубахи повседневными. Они были серого цвета.

Хозяюшка: А вы знаете, ребята, из чего в давние времена шили одежду? (показ картинок)

Дети: Да, знаем. Одежду шили из льняного и шерстяного полотна.

Хозяюшка: Расскажите, пожалуйста, ребята, как получали такие полотна?

Дети: Сначала пряли на прялке лен и шерсть животных – получали нити. Затем нити  ткали на ткацком станке – получали полотно - серую холстину.

Хозяюшка: Все правильно, ребята, так это и было. А чтобы ткани получались яркими и нарядными их красили. Вы знаете, чем их красили? (ответы детей)

Хозяюшка: В те времена красок не было. И ткани красили васильком и зверобоем, листьями ягод черники и голубики, корой дуба и липы. Не верите? А сейчас вы сами убедитесь. Будете красить ткань как в старину. Подходите поближе к столу.(Хочу за одним большим столом который стоит у окна, стоя , каждому раздам ,одноразовую тарелку, 2-3 кусочка ткани, прищепку доставать из  раствора ткань крашенную) У вас у каждого есть две миски с отварами (кора дуба, лука, черника  и черноплодной рябины).Перед началом ткань лучше смочить. А потом возьмите кусочки ткани и опустите их в отвар. Один кусочек опустите в луковый отвар, а другой – в ягодный.  Теперь достаем, расправляем и оставляем посушить на тарелочке. Не забудьте вытереть руки после работы. У всех получилось? В какие цвета окрасились ваши кусочки ткани? (розовый и желтый) Как, вы думаете, что можно сшить из такой ткани? (сарафан, рубаху). Молодцы, ребята. На Руси говорили: «Делу время, а потехе час».  А теперь ребятки, пока наша ткань сохнет, нам с вами  после работы нужно немного отдохнуть:

Физминутка: «Ванька-встанька» Дети выполняют движения по тексту.

Мы ногами топ-топ,

Мы руками хлоп-хлоп,

Мы глазами миг-миг,

Мы плечами чик-чик.

Раз сюда, два туда,

Повернись вокруг себя.

Раз – присели, два – привстали,

Руки кверху все подняли.

Сели – встали, сели – встали,

Ванькой-встанькой словно стали.

(Присаживаемся на свои места)

Хозяюшка: А подумайте пожалуйста как выдумаете, что же в избе было самым главным?

 Дети: печка

«Кормилицей, матушкой» называли печь в народе. «Матушка-печка,

укрась своих детушек», - говорила хозяйка при выпечке хлеба, пирогов. В нашей квартире нет такой печи, её нам заменила плита, но в деревнях

бабушки до сих пор любят печь пироги в русской печке. Может даже у  кто то из вас до сих пор есть у бабушек или на даче…

Печь в крестьянской семье любили все. Она не только кормила всю семью. Она грела дом, там было тепло и уютно даже в самые лютые морозы.

На печи спали дети и старики. Молодым и здоровым на печи лежать не разрешалось. О лентяях говорили: «Он на печи протирает кирпичи».

Много предметов использовалось в русском быту. И почти все они делались собственными руками. Самодельной была и мебель – стол, лавки, прибитые к стенам, переносные скамьи.

И многое другое.

 А теперь мои ребятки отгадайте-ка, загадку:

 Хозяюшка: В какой посуде готовила хозяйка? В печи стоит, закрытый крышкой…

Кашу варит всем дружок
Круглобокий (Чугунок)

Дети: Чугунок.

Хозяюшка: Чугунок был незаменим в хозяйстве, сделан из чугуна особого вида металла, мог выдержать любой огонь и никогда не бился.

Хозяюшка: Как же можно было достать из печи горячий чугунок?

Здесь был нужен другой помощник.

Слушайте загадку: 

В печку слазить очень рад, 
А зовут его (ухват) .

Дети: Ухват.

Хозяюшка: «Выпускает жаркий пар древний чайник»

 САМОВАР

Самовар – символ добра, домашнего уюта и покоя. За самоваром

собиралась вся большая семья, пили чай с медом, пирогами, блинами.

Загадка: «Новая посуда, а вся в дырках»

 СИТО

Ситом сеяли муку, и тогда тесто на пироги получалось пышным и мягким.

Загадка: Если я пуста бываю, Про тебя я забываю,

Но когда несу еду —

Мимо рта не пройду. (Ложка)

- Если есть деревянной ложкой, пища становится ароматней и вкуснее. Воспитатель: Из какого дерева вырезали ложки?

Дети: Из осины, березы.

Кушая деревянной ложкой, никогда не обожжешься. По форме

деревянные ложки глубокие, потому что на Руси основным блюдом был

суп или жидкая каша. На стол ставили чугунок, каждый член семьи черпал из него и с помощью хлеба подносил ко рту. В крестьянской семье у

каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Даже

поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит».

А еще деревянные ложки на Руси были музыкальным инструментом

Следующая загадка:

Прячет бабушка там вещи

 Сапоги, кафтан, сюртук

Вы мне дружно все скажите

Этот шкаф зовут

(сундук)

Хозяюшка: это большой ящик, окованный и закрытый на замок, использовался для хранения одежды и утвари. Сундуки стояли на виду, чем больше сундуков, тем богаче считались хозяева.

Загадка:

Стригли, щипали, а после чесали,

Чисто, пушисто – к доске привязали!

(Прялка).

Воспитатель: Как вы думаете, для чего предназначалась прялка?

В 7 лет крестьянских девочек начинали учить прясть. Первую небольшую нарядную прялочку дочери дарил отец. Дочери учились прясть, шить, вышивать под руководством матери.

Часто девочки собирались в одной избе на посиделки: беседовали, пели песни и работали: пряли, шили одежду, вышивали, вязали варежки и носки для братьев, сестёр, родителей, вышивали полотенца, вывязывали

кружева. Почти все в избе делалось своими руками.

Долгими зимними вечерами мужчины резали миски, ложки, игрушки из дерева.

Девицы шили одежду, лоскутные одеяла, вышивали красиво наволочки на подушки, рушники. Все это делалось с любовью, было полезным и

красивым, радующим глаз. Мастерство передавалось от поколения к поколению.

Вот так и жили на Руси наши предки : жили дружно несколькими поколениями в одной избе, много работали, весело отмечали праздники всей деревней.

Воспитатель: Вот и подошло к концу наше знакомство с бытом на Руси.

Хорошо ли вы слушали и запомнили старинные слова?

Назовите какие слова старинные вам запомнились

Дети: (печь, самовар, чугунок, горшок, сундук, сито,рогач,прялка)

Понравилось ли вам, ребятки, у меня в гостях?

  А что вы узнали о жизни людей на Руси?

  Как называлась самая лучшая комната в избе?

  Какую одежду носили на Руси?

 Чем красили полотна для праздничной одежды?

 Что вам показалось трудным в крестьянской жизни? (Ответы детей)

 Чем наша жизнь отличается от жизни в древней Руси? (Ответы детей)

Воспитатель: А теперь гости дорогие, гости званные да желанные

проходите за стол, да отведайте угощение