Лексическая тема Продукты питания.
картотека по развитию речи (старшая, подготовительная группа) на тему

Лексическая тема Продукты питания.

Пальчиковая гимнастика

 «ПОВАР»

Игра-тренинг «Поварята»          

Задачи:                                                                        

       - закреплять знания о том, из каких продуктов готовят наиболее часто употребляемые детьми блюда;

       - продолжать учить называть продукты питания;    

       - развивать коммуникабельность;

       - формировать чувство общности со сверстниками, интерес к совместным играм.

       Дети встают в круг — это кастрюля. Воспитатель говорит, что дети будут готовить суп или любое другое блюдо (компот, салат, винегрет и т.п.). Каждый ребенок придумывает, каким продуктом он будет (мясом, картофелем, капустой, морковью, луком, петрушкой, солью и т.п.). Воспитатель выкрикивает по очереди, какой продукт он хочет положить в кастрюлю. Узнавший себя ребенок впрыгивает в круг. Прыгнув, берет за руки предыдущего. Игра продолжается, пока все «компоненты» не окажутся в круге. В результате получается вкусное, красивое «блюдо» — просто объеденье.

Какие бывают продукты        

Мясные -  мясо, (говядина, баранина, свинина, птица) сало, колбаса, сосиски. Молочные – молоко, сливки, кефир, сливочное масло, сыр, сметана, творог, простокваша, йогурт, ряженка, варенец. Хлебобулочные – хлеб, булки, батон, багет, лепешка, баранки, сухари. Кондитерские изделия – шоколад, конфеты, печенье, торты, пирожные, пастила, зефир, вафли. Бакалейные продукты – макаронные изделия, сахар, мука, подсолнечное масло, крупы, консервированные продукты (все виды)        

Игра «Умелый повар» Подбор глаголов к существительным.

Повар блюдо по рецепту ... (готовит).                            

Сыр ножом тонкими ломтиками ... (нарезают).

Морковь на терке ... (трут).

Мясо из перечницы перцем ... (перчат).

Из солонки соль в салат ... (насыпают).

Овощи в салате солью ... (солят).

Фрукты во фруктовом салате ... (смешивают).    

 Готовое блюдо из мяса соусом ... (поливают).

В мясной бульон порезанные овощи ... (закладывают, кладут).

Помидоры для салата ножом ... (нарезают, режут).

В дуршлаге фрукты под водой ... (моют), макароны ... (промывают).  

В кастрюле щи ... (варят).

На сковороде картофель ... (жарят).

В духовке пироги... (пекут).                    

На разделочной доске мясо ... (разделывают, разрезают, делят на кусочки).                                                                

На плите чайник ... (греется, кипит, стоит).

В заварочном чайнике чай ... (заваривают).

Готовое блюдо выкладывают на тарелку и ... (украшают, подают на стол).  

Посуду после приготовления пищи ... (моют, чистят, сушат).

Пригоревшие места на сковороде чистящими средствами ... (оттирают).

Загадки

Ну а в этом магазине

Крендель, булки на витрине,

С отрубями хлеб лечебный.

 Магазин зовется... (хлебный).

В магазин везут продукты,

 Но не овощи, не фрукты.

Сыр, сметану и творог,

Глазированный сырок.

Привезли издалека

 Три бидона молока.

Очень любят дети наши

Йогурты и простоквашу.

Это им полезно очень,

Магазин же наш... (молочный).

У метро — стеклянный дом.

 Покупаем в доме том

Помидоры и капусту,

Лук и перец очень вкусный.

(Овощной магазин)

Стихотворения

Непослушная каша

В котелке кипела каша

И на всех вокруг пыхтела.

Через край пыталась вылезть,

Словно убежать хотела.

Булькала, просила соли,

Сахара большую ложку.  

Масла сливочного вдоволь

Попросила на дорожку.  

Праздничный обед

Что сегодня на обед                                  

Приготовил мой сосед?                    

Пахнет жареной картошкой;       

Запах паровых котлет,                     

Вкусных щей с капустой свежей,

И компота запах нежный.                 

А у нас к обеду борщ,                     

Со сметаной он хорош.                          

Макароны на второе                         

И горошек есть зеленый.
А на третье — свежий сок,
Пирога большой кусок.                  

Сладкоежка

Мама Даше на обед                                             

Приготовила конфет. 

 Очень удивилась Даша:

— Где же суп, котлеты, каша?!

Где же хлеб и где компот

Или просто бутерброд?!

Мама Даше объяснила:

— Ты вчера весь день просила,

Даже плакала, кричала,

Что тебя мы любим мало,  

Вдоволь не даем конфет,

Что не нужен и обед.

   Вот кулек тебе на завтрак,

А второй к обеду съешь.

И на ужин все конфеты

    Шоколадками заешь.                                           

  — Здорово! — сказала Даша, —

Не нужна мне больше каша

И не нужен мне обед.

Хватит на весь день конфет.    

Но под вечер загрустила —      

Что-то в животе заныло,

Заболели зубы вдруг,

Помрачнело все вокруг.

Почему же нашей Даше

Захотелось щей и каши?

Художественная литература

Н. Носов «Мишкина каша»

К. Чуковский «Муха-Цокотуха»

Р.н.с. «Колосок»