ООД "Превращение зернышка"
план-конспект занятия по развитию речи (средняя группа) по теме
Конспект ООД в средней группе знакомит детей с технологией приготовления теста
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 23.41 КБ |
![]() | 1.58 МБ |
Предварительный просмотр:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 42»
Конспект ООД «Превращение зернышка»
по ознакомлению с технологией приготовления теста
для детей средней группы.
Подготовила:
Хорина Е.В. IKK
Воронеж 2017
Цель: активизация познавательной мотивации детей, ознакомление с технологией приготовления теста.
Задачи:
Образовательные:
Познакомить детей с технологией приготовления хлеба.
Развивающие:
Развивать элементы логического мышления.
Развивать познавательный интерес к труду взрослых, умение решать поставленную задачу, желание доводить начатое дело до конца.
Повышать чувство ответственности за доверенное взрослым дело.
Воспитательные:
Вызвать у детей желание оказать помощь сказочным персонажам.
Способствовать желанию детей бережно относиться к хлебным изделиям.
Формировать уважение детей к труду хлеборобов.
Воспитывать положительное отношение к труду, желание трудиться.
Словарная работа:
Повышать потребность в обогащении словарного запаса словами, обозначающими свойства и качества муки и теста (белая, рассыпчатая, воздушная, мягкое, пластичное), названия хлебоуборочных машин, активизировать их в речи.
Совершенствовать умение подбирать наиболее точные слова и выражения при анализе детских работ.
Интеграция образовательных областей:
Социально-коммуникативное развитие: усвоение моральных и нравственных ценностей; развитие общения и взаимодействия ребенка со взрослыми и сверстниками; становление самостоятельности, развитие эмоциональной отзывчивости, сопереживания, формирование готовности к совместной деятельности со сверстниками, формирование позитивных установок к различным видам труда и творчества.
Познавательное развитие: активизация интересов детей, любознательности и познавательной мотивации; формирование познавательных действий, формирование первичных представлений о объектах окружающего мира, о свойствах (форме, цвете, материале, причинах и следствиях и др.).
Речевое развитие: формирование владением речи как средством общения и культуры; обогащение активного словаря; развитие связной, грамматически правильной диалогической речи.
Художественно-эстетическое развитие: становление эстетического отношения к окружающему миру; стимулирование сопереживания персонажам художественных произведений; реализацию самостоятельной творческой деятельности детей.
Физическое развитие: приобретение опыта в двигательной деятельности детей, развитие крупной и мелкой моторики обеих рук, становление целенаправленности и само регуляции в двигательной сфере.
Предшествующая работа:
Чтение сказки «Колобок».
Просмотр презентации «Откуда берется хлеб?»
Разучивание пальчиковой гимнастики «Хлеб».
Изготовление карточек для дидактической игры «Что сначала, а что потом?».
Разучивание физкультминуток «Колоски», «Мельница».
Игры и лепка из соленого теста.
Материалы: иллюстрации работы комбайнов, мельницы, тряпочки для вытирания столов, колоски пшеницы, ржи, машина с зерном, макеты: мельницы, колодца, печи, куклы бабушки и дедушки, мука, ведро, вода 1 стакан, ширма, тесто соленое, фартуки, поварские колпаки, влажные салфетки, доски, формочки на каждого ребенка, клеенка на столы.
Демонстрационные материалы:
Поднос для готового угощенья.
Противень — 2 шт.
Готовое печенье.
Ход занятия:
Воспитатель:
Здравствуйте! Много сказок есть на свете.
Сказки очень любят дети.
Все хотят в них побывать
И немного поиграть.
Сегодня мы с вами тоже отправимся в путешествие по сказке. А в какой сказке мы побываем, нам подскажет загадка:
Из муки, сметаны он
В жаркой печке был печен.
На окошке полежал
Да из дома убежал.
Он румян и круглобок
Кто же это? (колобок).
- И так мы начинаем!
Воспитатель:
Дверь мы в сказку отворяем
В мир волшебный попадаем.
(На ширме появляются куклы дедушки и бабушки по сказки «Колобок»)
Воспитатель:
- Жил-был старик со своею старухой,
Дед землю копал, вместе с бабкой огород сажал.
Дед: - Ох, устал я! Испеки-ка, бабка, на обед
Колобок румяный, вкусный!
Раньше ты пекла искусно.
Бабка «Да из чего испечь-то, муки нет». Дедушка и бабушка плачат.
Воспитатель: Не переживайте так, бабушка и дедушка, ребята, а может мы отправимся в путешествие, и узнаем, как же получается мука? А когда узнаем, испечем вам угощенье, может оно вам понравится. Ребята поможем дедушки и бабушке?
Дети: Мы поможем.
В сказку мы сейчас пойдем, и муку мы там найдем.
Воспитатель: Спрашивает детей откуда, берется у нас дома мука? Правильно, из магазина! А как мука попадает в магазин хотите узнать? А хотите узнать секреты о том, какие удивительные машины помогают людям получать муку.
Воспитатель: Ребята, посмотрите, у меня в руках колосок. В колоске живут зёрнышки. (Показать детям зерно в тарелочке). Наш колосок был таким же зёрнышком. Весной трактора пашут поле, сеют зернышки в землю. Солнышко пригревает, дождик поливает. Из зерна вырос колосок, большое поле колосьев.
«Колоски» (физкультминутка)
- Давайте представим, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зернышки и сажаю в землю. (дети присаживаются).
- Теплое солнышко пригрело землю, дождик полил. Зернышки росли, росли и стали колосками. (дети встают, поднимают руки вверх).
-Колоски тянутся к солнышку. (дети протягивают руки вверх).
-Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски. (дети постепенно опускают сначала: руки, голову, плечи, туловище).
-И вот полил дождик, ожили колоски. Снова тянутся они к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. Улыбнитесь друг другу.
Воспитатель: Люди, которые ухаживают за хлебом, называются хлеборобы. Дети повторяют хором профессию.
Воспитатель: давайте посмотрим какое чудо произошло с нашим зернышком. Из чего делают белый хлеб? (из пшеницы). А из чего получается черный хлеб? (из ржи).
Воспитатель рассматривает с детьми на картинке колосок ржи и пшеницы и сравнивает их. Чем они похожи? (У этих растений есть стебель, усики, зернышки, они зерновые). А чем они отличаются? (Зерна ржи длинные, а пшеницы – круглые. Колосок пшеницы толще, чем колосок ржи).
Воспитатель: Долго ли, коротко ли, а сказка дальше нас зовет….
Раньше людям было трудно собирать урожай – они срезали колоски серпом, потом в снопы вязали, укладывали на телегу, везли молотить. А теперь всю эту работу на поле делают умные машины – великаны «комбайны». Может быть, у вас на кухне тоже есть кухонный комбайн, который помогает маме? А на поле комбайн другой – не такой как кухонный. Он зерно убирает и поэтому называется «зерноуборочный».
Воспитатель: Вот и убран урожай! Его везут на элеватор, где зерно хранят. Зерно надо превратить в белую муку, для этого зерно везут на мельницу, перемалывать. (Показ иллюстрации). Мельник включает жернова и перетирает зерно в муку. (Показ картинки жернова). Вот и наши машины помогут нам довести наше зерно до мельницы.
Воспитатель: физкультминутка «Мельница»:
Мельница не ленится, за работу жернова, зёрна перетрём сперва.
Делаем вращательные движения: руки в стороны на уровне плеч, ладонями вниз. (Повторить 2 раза)
Чтобы сделать каравай, жернова быстрей вращай
Вращательные движения
кулачками пред грудью.
Крепче трём зерну бока, получается – мука!
Скользящие движения ладонь о ладонь, перед собой.
Воспитатель: спасибо нашей мельнице. Давайте протрем влажными салфетками руки, оденем фартуки и посмотрим, какая у нас получилась, мука.
Ребята подходите поближе….
Мука какая? (белая, легкая, воздушная, сыпучая, не соединяется)
А если в муку добавить воды, что станет? (получится тесто)
Воспитатель: Ребята, очень хорошее тесто у нас с вами получилось. Давайте, его разделим на всех поровну и приготовим угощение для бабушки и дедушки, но для этого нам нужно подготовить наши пальчики для работы с ним.
Пальчиковая гимнастика «Хлеб»
Муку в тесто замесили, (Сжимают и разжимают кулачки)
А из теста мы слепили: (Прихлопывают ладошками, «лепят»)
Пирожки и плюшки, (Поочерёдно разгибают пальчики обеих рук, начиная с мизинца)
Сдобные ватрушки, булочки и калачи
Всё мы испечём в печи. (Обе ладошки разворачивают вверх)
Очень вкусно! (Гладят живот)
Воспитатель: Пальчики мы подготовили, а сейчас давайте возьмем наше тесто, разравняем его ладошками, у нас получилась лепешечка. При помощи формочек можно придать нашему тесту любую форму, нужно только взять формочку, положить на тесто и придавить её ладошкой. Ребята давайте приготовим нашим дедушке и бабушке печенье. Выбирайте какое печенье вы хотите сделать.
Положим наше угощение на «противень» и поставим в «духовку». Ну вот, теперь можно вытереть руки влажными салфетками. (Дети вытирают руки салфетками).
Дидактическая игра «Что сначала, а что потом»
Воспитатель: Выпечка хлеба всегда занимает определенное время. Поэтому я приглашаю вас присесть за столы и уточнить, как мы замесили тесто. (ответы детей по карточкам)
Воспитатель: Ребята, я чувствую ароматный запах. Настало время проверить, готово ли наше угощение. (Воспитатель достает «из духовки» угощенье). Дарят его бабушки и дедушке.
Воспитатель: Тут и сказке конец, а кто слушал - молодец! Мы будем с нетерпением ждать новой встречи со сказкой. Ребята, что нового сегодня вы узнали? Что больше всего вам понравилось?
Сегодня вы помогали сказочным героям. Надеюсь, и в жизни вы будете всем помогать.
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2011/11/01/picture-28874.jpg)
Путешествие зернышка.(занятие о хлебе)
Занятие по развитию познавательной деятельности на тему "Хлеб"....
![](/sites/default/files/pictures/2012/02/17/picture-60081.jpg)
Проект "Зернышко малое - польза большая"
краткосрочный проект для детей 5-6 лет, состоящий из 4 этапов. Цель проекта: помочь понять детям, как зарождается жизнь любого растения. Наш девиз: "Пусть каждый зернышко посадит, пустыня превратится ...
Конспект интегрированного занятия по экологическому воспитанию "Прилетали птички, птички-невелички, весело скакали, зернышки клевали"
Знакомство детей младшей группы с приметами весны и жизнью птиц , рисование грача методом "тычка"...
занятие по рисованию:"Нарисуй петушку зернышки".
Занятие для детей раннего возраста с использованием нетрадиционного рисования- рисование пальчиком....
" От зернышка до каравая"
Бинарное занятие по фгт в подготовительной группе к школе....
![](/sites/default/files/pictures/2015/03/14/picture-607398-1426340106.jpg)
Кружковая работа "Зернышко к зернышку"
Кружковая работа "Зернышко к зернышку" (аппликация с использованием прородного материала)...
![](/sites/default/files/pictures/2018/04/23/picture-371246-1524490783.jpg)
Занятие «Зернышко - колосок, колосок-зернышко, зернышко-хлебушек!»
Цели: Расширить кругозор детей через первичное представление: как выращивали хлеб. Объяснить детям понятие: «хлеб - всему голова»; совершенствовать двигательные умения и навыки; развивать ...