Конспект непосредственно образовательной деятельности "Каша - матушка наша, хлеб ржаной - отец родной" (из опыта работы)
план-конспект занятия по развитию речи (старшая группа) на тему

                Конспект непосредственно – образовательной

                           деятельности по развитию речи

Тема:  «Каша – матушка наша,  хлеб ржаной – отец родной»

Программное содержание

- Углублять представления о свойствах, качествах и признаках предметов. Продолжать учить сравнивать предметы, вычленяя признаки сходства и различия. Учить рассказывать в ходе обследования предмета.

- Расширять представления детей о знакомых предметах, развивая познавательные способности.

- Воспитывать интерес к предметам ближайшего  окружения.

Словарь:  размалывать, крупа, пшеничная, пшенная, овсяная, рисовая, гречневая.

Грамота:  учить составлять предложения, записывать их в виде схемы Словесный состав предложения: находить – находить место слова в предложении, составлять предложения по опорным  словам.

Предварительная работа:

Напомнить содержание сказки «Колосок». Во время приема пищи обращать внимание детей на продукты, из  которых сделано то или иное блюдо. Читать детям рассказы о хлебе, об урожае. Приготовить  розетки с разными зернами: пшеница, рис, гречка, пшено, горох. Попросить повара готовить на завтрак разные каши. Сделать шапочки мышат и петуха для игры – драматизации. Разучить и повторить стихи, пословицы.

Материал и оборудование: мешочек с зерном, разные крупы, розетки, каша из круп, шапочки для петушка и мышат.

                                 Ход занятия

   Воспитатель разложил на столах розетки с разными крупами. Рядом с ним ребенок в шапочке Петушка с мешочком зерен.

Воспитатель: Ребята. У нас в гостях Петушок. У него в мешочке зернышки разные  все вместе лежат. Он просит ему помочь их разобрать и рассказать из каких зерен, что можно приготовить. Поможем петушку?

   - Видишь, Петушок, зерна все уже разобраны по отдельности. Воспитатель показывает розетки с зернами. Просит рассказать Петушка о каждом зерне и подсказать, что из них можно приготовить.  

Воспитатель: Рассмотрим их внимательно. Можете взять их в руки, попробовать на вкус, размять. Покажите нам с петушком пшеницу. Кто расскажет о ней: какие у нее цвет, форма, вкус и что из нее можно приготовить?

   Заслушивает ответ. Дети могут дополнять. Таким образом дети действуют с каждым видом зерна. Далее воспитатель предлагает сравнить зерна риса и гороха, гречки и пшена.

Воспитатель: Овсяные хлопья, из которых вам варят вкусную кашу, - это не зерно, это продукт из овса. А вот овес – это зерно.

Золотист он усат, в ста карманах – сто ребят. Что это?

Дети  – Колос.

Воспитатель - Все зерна собраны в колос. Посеешь одно зерно, а вырастет, сколько?

Дети  – Много.

Воспитатель - Послушайте отрывок из стихотворения Н.Юсупова. «Голубь и пшеничное зерно». Расскажет его Лена.

                           Рано утром голубок прилетел на бугорок,

                           Видит – стебель не простой:

                           Длинный, длинный золотой.

                           На верху усатый колос.

                           Слышит голубь звонкий голос:

                           - Поскорей меня в гнездо свое возьми!

                           - Поскорей голодных деток накорми!

                           Детки зернышки клюют, клюют, клюют,

                           Дети песенку веселую поют:

                           - Слава тучи, что вспоила росток! – гули-гули!

                           - Слава солнцу, что спасло стебелек! – гули-гули!

                           - Слава полю, что созрел колосок! - гули-гули!

   Воспитатель: Что можно приготовить из зерна?

Дети: – Разные каши.

Воспитатель - Дети, когда люди научились выращивать зерна, первым блюдом у разных народов и у нас русских стала каша. «Каша – матушка наша», - говорили в народе. Вспомните пословицы о еде.

   Ешь каши больше – проживешь дольше.

  Кашу маслом не испортишь.

  Хороша кашка - да мала чашка.

  Густая каша семьи не разгонит.

 Хочешь есть калачи – не сиди на печи и др.

Воспитатель - Катя прочитай стихотворение З.Александровой

«Вкусная каша»

Каша из гречки, где варилась? – в печке.

Сварилась, упрела, чтоб Оленька ела.

Кашу хвалила, на всех разделила…

Воспитатель - Ребята, наш повар Анна Григорьевна, сварила вам разные каши. Интересно, узнаете вы кашу по вкусу? Узнайте и расскажите.

   Воспитатель вызывает по очереди детей, завязывает им глаза, дает пробовать кашу. Дети говорят какую кашу они едят и из какого зерна.

- А  если размолоть зерно, что получится?

Дети – Мука.

Воспитатель  - Что можно сделать из муки?

Ответы детей.

Воспитатель - Петушок, теперь ты знаешь, что делать из зерна. Можешь кашу варить, а можешь и пироги печь.

Петушок уходит и возвращается с пирогом. Выбегают мышата. Разыгрывается конец сказки «Колосок». Мышата уходят недовольные.

Воспитатель - Как сказка заканчивается? Не за что таких лодырей и лентяев пирогами угощать. Мышата работать не хотели, а только веселись. А мы с вами хорошо потрудились, можно и поиграть.

- Игра называется «Петушок и курочки».

- Петушок у нас есть, а вы все будете курочки. Вы играли в нее, когда были маленькими. Дети играют, повторяя ее 2-3 раза.

Воспитатель: Поиграем в другую игру. Игра: «Какая каша». Я буду называть зерна, а вы будете говорить, какая каша из них получается.

Рис – рисовая;

Пшено – пшенная;

Гречка – гречневая;

Овес – овсяная;

Кукуруза – кукурузная;

Горох – гороховая.

Теперь из этих слов составьте предложения.

- Моя любимая каша – рисовая. Сколько слов в предложении? Четыре. Запишем это предложение черточками, в виде схемы. Сколько слов в предложении – столько и черточек. Придумайте свое предложение и запишите его, как я. А мы все будем проверять, правильно ли оно записано.