Г.Тихорецк

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАБОТЕ ПО ПАТРИОТИЧЕСКОМУ ВОСПИТАНИЮ ПОСЛОВИЦ, ПОГОВОРОК, МАЛЫХ     ФОЛЬКЛОРНЫХ

ФОРМ  НА  ТЕМУ:

 “ХЛЕБ  -  ВСЕМУ ГОЛОВА”

Воспитатель МАДОУ № 17

«Журавушка» г.Тихорецка

Арзуманян Люсик Симоновна

     Цель: уточнить знания детей о выращивании хлеба: «От зернышка до каравая»; закрепить знание пословиц, поговорок о хлебе и труде хлебороба; продолжать формировать умение работать с тестом (лепка вареников); воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к кубанским традициям (хлебосольство).

1. Без соли,  без хлеба –

      половина обеда.

2. Без соли

и хлеб не естся.

3. Без соли невкусно,

а без хлеба несытно.

4. Без ума проколотишься,

      а без хлеба не проживешь.

5. Без хлеба все приестся.

6. Без хлеба

                                                           и медом сыт не будешь.

7. Без хлеба

      И у воды жить худо.

8. Без хлеба куска

      Везде тоска.

9. Без хлеба – смерть,

      без соли – смех.

10. Без хлеба сыт не будешь.

11. Блюди хлеб на обед,

а слово – ответ.

12. Будет день –

      будет и хлеб.

13. Был бы хлеб,

     а зубы сыщутся.

14. Как хлеб да квас,

      так и все у нас.

15. Был бы хлеб,

      а каша будет.

16. Как хлеба край,

      так и под елью рай,

      а хлеба ни куска,

      так везде тоска.

17. Был бы хлеб,

      а пирог даром.

18. Как хлеба кусок,

      так разинул роток.

19. Была бы мука да сито,

      и сама б я была сыта.

20. Калач приестся,

      а хлеб никогда.

21. Воды вымоет,

      хлеб выкормит.

22. Лиха беда хлеб нажить,

      а с хлебом можно жить.

23. Голодной куме

      все хлеб на уме.

24. Горькая работа,

      зато сладок хлеб.

25. Матушка рожь

      кормит всех дураков сплошь,

      а пшеничка – по выбору.

26. Гречневая каша –

      матушка наша,

      а хлебец ржаной –

      отец наш родной.

27. На соль пьется,

      на хлеб спиться.

28. Надо хлеба

      и на после обеда.

29. Дешев хлеб,

      коли деньги есть.

30. Не давай голодному

      хлеб резать.

31. Не от хлеба ходят,

      а ко хлебу.

32. Доплясались,

      что без хлеба остались.

33. Не хлебом единым

      жив человек.

34. Если хлеба ни куска,

      так и в тереме тоска.

35. Нет хлеба –

      клади зубы на полку.

36. Ешь пироги,

      а хлеб вперед береги!

37. Около хлеба

      и мыши водятся.

38.  За хлебом-солью

       всякая шутка хороша.

39. От хлеба-соли

      не отказываются.

40. И пес перед хлебом смиряется.

41. От хлеба

       хлеба не ищут.

42. Из одной муки

      хлеба не испечешь.

43. Покуда есть хлеб да вода –

      все не беда.

44. Пот по спине –

      так и хлеб на столе.

45. Хлеб да вода –

      то наша дворянская еда.

46. Ржаной хлебушко –

      калачу дедушка.

47. Хлеб да соль –

      и обед пошел.

48. Рыба не хлеб –

      сыт не будешь.

49. Хлеб дорогой,

      да не дороже нас с тобой.

50. Свой хлеб сытнее.

51. Хлеб – кормилец.
52. Свой хлеб

                                                           хоть ночью ешь.

53. Хлеб на стол,

      и стол – престол.

54. Сколько не думай,

      а лучше хлеба-соли не придумаешь.

55. Хлеба ни куска,

      и стол – доска.

56. Сытый считает звезды на небе,

      а голодный думает о хлебе.

57. Хлеб наш насущный:

      хоть черный, да вкусный.

58. У кого хлебушко,

      у того и счастье.

59. Хлеб ногами топтать –

      народу голодать.

60. У хлеба не без крох.

61. Хлеб-соль дружбу водит,

                                                           а ссору выводит

62. Умный детина:

      знает, что хлеб – не мякина.

63. Хлеб-соль есть,

      да не про вашу честь.

64. Хлеб – батюшко,

      вода – матушка.

65. Хлебом

      люди не шутят.

66. Хлеб в пути –

      не тягость.

67. Хлеб в человеке –

      воин.

68. Хоть по-старому, хоть по-новому,

      а без хлеба не прожить.

69. Хлеб вскормит,

      вода вспоит.

70. Хотя палата бела,

      да без хлеба скучна.

71. Хлеб да вода –

      молодецкая еде.

72. Чья земля –

      того и хлеб.

73. Хлебушко –

      калачу дедушка

74. Хлеб хлебу брат.

75. Худ обед,

      когда хлеба нет.

76. Хлеб да вода –

      мужицкая еда.

77. Красна река берегами,

      обед – пирогами.

78. Хлеба нет –

      и корочки в честь.

П О Т Е Ш К И

О   Х Л Е Б Е

79. Жил-был Глеб,

      Сеял Глеб хлеб.

      Потрудился Глебушка,

      Есть у Глеба хлебушко.

80. С поля сынок

      Подал голосок.

      В поле сынок

      Поднял колосок.

      Умница!

81. Мама тесто месит,

      У плиты хлопочет.

      Девочка Леся

      Калачика хочет.

82. Пеку, пеку хлебушек

      Для веселых детушек:

      Маленький – меньшому, а большой – большому.

      В печку – шасть!

      В печку – шасть!

83. Марфа – Марфушка,

      Садись покушай.

      Хозяйку потешь,

      Пирожка поешь.

      Пирожок с клюквой,

      Сладкой, крупной!

84. Лады-ладуси

      Были у бабуси,

      Ели кренделек,

      Пили киселек,

      Взяли на закуску

      Хлеб да капустку,

      Взяли  на дорожку

      Пышную лепешку.

      А в придачу из печи

      Маковые калачи.

                   К о л ы б е л ь н ы е     п е с н и

   Люли,  люли,  люленьки,

   Прилетели гуленьки.

                                                        Стали гули говорить,

   Чем Ванюшу накормить.

   Один скажет – кашкою,

   Другой – простоквашкою,

    Третий скажет – молочком

    И румяным пирожком.

     Баю, бая, баюшок,

     Пошел котик во торжок,

     Купил Наде пирожок.

     На, Надюша, поиграй,

     Назад котику отдай.

     Пошел котик во лесок,

     Принес Наде поясок.

     На, Надюша, поноси

     И назад отнеси.

      А качи, качи, качи,

      Петушок, не кричи,

      А приди к нам ночевать,

      Нашу Катеньку качать.

      Петя-петушок кричал,

      Катю убаюкивал:

   - Баю, баю, баиньки,

      Скатаю Кате валенки,

      Полушубочек сошью,

      Катю к бабушке пошлю.

      Будет бабушка встречать,

      Катю кашкой угощать,

      Даст ей тепленький блинок

      И румяный пирожок,

      Два яичка всмяточку

      И баранью лопаточку.

      Баю, баю, баиньки,

      Скатаем Маше валенки.

      Валенки по ножкам –

      Бегать по дорожкам,

      К бабушке по прянички,

      К дедушке по яблочки.

                                  П е с т у ш к и

      Ай, не плачь, не плачь,

      Я куплю тебе калач!

      Если будешь плакать –

      Куплю худой лапоть!

      Чи-чи-чи, сорока,

      Чи-чи, белобока,

      На печке сидела,

      Кашку варила,

      Деток кормила:

      Петьке – больше,

      Вовке – меньше.

      А ты не плачь,

      Купит папинька калач!

      Сынок, не плачь,

      Испеку калач!

      Сынок, не вой,

      Испеку другой!

      Сынок, не реви,

      Испеку все три!

      Уж ты, детка, не плачь,

      Придет дедушка торгач,

      Принесет тебе калач,

      Крупитчатый,

      Пересыпчатый.

      Ой ты, мой сыночек,

      Пшеничный колосочек,

      Лазоревый цветочек,

      Сиреневый кусточек!

      Гу-ту-ту, гу-ту-ту,

      Вари кашу круту,

      Подливай молочка,

      Накорми казачка!

                                                        П о т е ш к и

      Ладушки, ладушки,

      Испекли оладушки,

      На окно поставили,

      Остывать оставили.

      Остынут, поедим

      И воробышкам дадим.

      Воробышки сели,

      Все оладьи съели.

      Шуг-шуг, полетели,

      На головку сели,

       Ладушки запели!

      - Ладушки, ладушки,

      Где были? – У бабушки.

      А у нашей бабушки

      На столе оладушки

      И с малиной пирожок –

      Ну-ка съешь его, дружок!

      - Ладушки, ладушки,

      Где были? – У бабушки.

      - Что ели? – Оладушки.

      - Кто ел? – Маняшка.

      - Помогал? – Ивашка.

      Тушки-тутушки,

      На столе преснушки.

      На столе преснушки,

      А в печи ватрушки.

      Преснушки, ватрушки –

      Нашему Андрюшке.

      Тпрушки, тпрушки,

      Пекла баба ватрушки,

      Всем по ватрушке,

      А две – Ванюшке!

      - Сорока, сорока,

      Где была? – Далеко.

      Кашку варила,

      На стол становила,

      На крыльцо скакала,

      Гостей поджидала.

      Этому кашки,

      Этому бражки,

      Этому малины,

      Этому калины,

      А этому шишок,

      Шишок – под носок!

      Он мальчик мал,

      Крупку не драл,

      По воду не ходил,

      Кашки ему не дадим!

      И маленькому Сашке

      Не досталось кашки!

      - Чей нос?

      - Данилов, - отвечает внук.

      - Куда едешь?

      - В Киев.

      - Что везешь?

      - Рожь.

      - Что возьмешь?

      - Грош.

      - Что купишь?

      - Калач да блин.

      - С кем съешь?

      - Один.

      - Не ешь, не ешь один!

      Ай тата, тата, тата,

      Пожалуйте решета

      Мучки посеять,

      Пирожки затеять.

      А для нашей лапушки –

      Затеем оладушки,

      Испечем блинка –

      Покормить сынка!

      Тра-та-та, тра-та-та,

      Дайте Маше решета,

      Мучки посеять,

      Пирожки затеять.

      Пирожки-то на дорожках,

      Не удержишь на вожжах!

      Ивану-большаку – дрова рубить,

      Ваське-указке – воду носить,

      Мишке-среднему – печку топить,

      Гришке-сиротке –кашу варить,

      А крошке Тимошке – песенки петь,

      Песни петь да плясать,

      Родных братьев потешать!

      Тушки-тутушки,

      С творогом ватрушки.

      Пшеничный пирожок

      На опарушке мешен,

      Высоконько взошел.

      Гоп! Гоп! Гоп!

      Мешу, мешу тесто,

      Есть в печи место.

      Пеку, пеку каравай,

      Переваливай, валяй!

      Стой, дуб, до вечера,

      Тебе хлеба напечено!

      Дуб повалился,

      Хлеб покатился!

      Каты-покаты,

      Женихи богаты!

      Кат-катышок,

      Ваня женишок!

      Дай, мать, им теста – Машенька невеста!

                                                    П р и б а у т к и

      Лиса рожью шла,

      Лиса грош нашла,

      Лиса мыльце купила,

      Лиса рыльце умыла.

      Сидит  медведь на колоде,

      Поясок вышивает,

      А зайка-горностайка

      В скрипочку играет.

      А лисички – две сестрички –

      Пошли танцевать,

      А бобрята – их два брата –

      Пошли жито жать.

      Три мышонка, три мышонка

      Жито молотили,

      Три волчонка, три волчонка

      Жито выносили.

      Козел мелет, козел мелет,

      Коза подсыпает,

      А малые козлятки

      В мешочки собирают.

      Баран месит, баран месит,

      Овца воду носит,

      А малые ягнятки

      У них теста просят.

                                  Заклички

      Божья коровка,

      Улети на небо,

      Принеси нам хлеба.

      Дождик, дождик,

      На дядину пшеницу,

      На наш ячмень

      Поливай весь день!

      На Иванову рожь

      Поливай как хошь!

      Улитка, улитка,

      Высуни рога,

      Дам кусок пирога!

      Дождик, дождик, поливай –

      Будет хлеба каравай.

      Дождик, дождик, припусти –

      Дай гороху подрасти.

      Дождик, дождик, поливай –

      Будет славный урожай:

      Будет белая пшеница,

      Будет рожь и чечевица,

      В огороде – лук, бобы,

      В лесу – ягоды, грибы,

      А в саду – зеленый хмель.

      Лей-ка, дождик, целый день!

      Дождик, дождик, пуще,

      Дам тебе гущи,

      Выйду на крылечко,

      Дам огуречка.

      Дам и хлеба каравай –

      Сколько хочешь, поливай!

      Сенички-сестрички,

      Чечетки-тетки,

      Кулички-мужички,

      Скворцы-молодцы,

      Из-за моря к нам летите,

      Весну красную несите!

      С шелковой травой,

      С жемчужной росой,

      С теплым солнышком,

      С пшеничным зернышком!

      Сел сверчок на шесток,

      Таракан – в уголок.

      Сели-посидели,

      Песенку запели.

      Услыхали ложки –

      Вытянули ножки.

      Услыхали калачи –

      Попрыгали с печи

      Да давай подпевать,

      Подпевать да танцевать!

                               Скороговорки

                Мышь в углу прогрызла норку,

                                                    Тащит в норку хлеба корку,

                                                    Но не лезет корка в норку,

                                                    Велика для норки корка.

    Есть сушки Проше,

                                                    Васюше и Антоше.

                                                    Еще две сушки

                                                    Нюше и Петруше!

На дрожжах поставим тесто,

Потеплей поищем место.

Саша любит сушки,

Соня – ватрушки.

Саша шла по шоссе

И сосала сушку.

Саша шустро сушит сушки,

Саша высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки

Сушек Сашиных поесть.

Много снега – снега хлеба,

Много воды – много  травы.

В поле полет Фрося просо,

Сорняки выносит Фрося.

В ночи не кирпичи

Лопочут на печи.

Лопочут на печи

В опаре калачи.

Пекарь пек калачи в печи.

Шел Глеб с хлебом,

Шла Оля с солью.

Поле-то не полото,

Поле-то не полито,

Просит полюшко попить –

Нужно полюшко полить.

Бублик, баранку,

Батон и буханку

Пекарь из теста

Испек спозаранку.

С мышами во ржи

Подружились ежи.

Ушли в камыши –

И во ржи ни души.

Испекла Иришка

Куклам по коврижке.

Нравятся коврижки

Гришке и Маришке.

                            Физкультминутки

                                                                Д О Ж Д Ь

Приплыли тучи дождевые:

1. Лей, дождь, лей!
2. Дождинки пляшут, как живые:
3. - Пей, рожь, пей!
4. И рожь, склоняясь к земле зеленой,
5. Пьет, пьет, пьет.
6. А теплый дождик неугомонный
7. Льет, льет, льет.

                            Дети стоят, вытянув руки вперед, ладонями вниз. После первой строки начинают свободно встряхивать кистями рук. Затем, продолжая встряхивания, поворачивают ладони вверх, потом снова поворачивают руки ладонями вниз.

                                                         Т О Ч И Л Ь Щ И К И

Точим нож! Точим нож!

Будет очень он хорош.

Будет резать он припасы:

Масло, сало, хлеб, колбасы,

Помидоры, огурцы...

Угощайтесь, молодцы!

                           Дети имитируют движения точильщика: проводят ладонью то одной,  то другой руки с переворотом.  На две последние строки – четыре хлопка.

                                    Загадки

         ***

Сказки просят:

А сейчас

Вы, друзья,

Узнайте нас!

Не лежалось на окошке –

Покатился по дорожке...                      (Колобок)

          ***

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает.

В печь сперва его сажают.

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят.                          (Пирог)

          ***

Что на сковородку наливают

Да вчетверо сгибают?                             (Блины)

           ***

Колосится в поле рожь...

Там, во ржи, цветок найдешь.

Ярко-синий и пушистый,

Только жаль, что не душистый.               (Василек)

            ***

На соломинке дом,

Сто ребяток на нем.                                   (Колосок)

            ***

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.                               (Хлеб)

             ***

Овсом не кормят,

Кнутом не гонят,

А как пашет –

Семь плугов тащит.                                     (Трактор)

                                   Считалки

                                                    Дождик, дождик, поливай –

                                                    Будет хлеба каравай,

                                                    Будут булки, будут сушки,

                                                    Будут вкусные ватрушки.

                                                     Сказки просят:

                                                     -  А сейчас

                                                     Вы, друзья, узнайте нас!

                                                     А дорога – далека,

                                                     А корзинка – нелегка,

                                                     Сесть бы на пенек,

                                                     Съесть бы пирожок.

                                                           Частушки

                                                        Вова вертится в буфете,

                                                        Пробивается вперед –

                                                        Пожалейте Вову, дети,

                                                        Дайте Вове бутерброд!

                                                            Пословицы

                                                          Много снега – много хлеба,

                                                          Много воды – много травы.

                                                     Потешки

Шла лисичка по мосту,

Несла вязанку хворосту,

Вытопила баньку,

Выкупала Ваньку,

Посадила в уголок,

Дала сладкий пирожок.

                                                                                       Ем я кашу и сметану,

                                                                                       У меня силенка есть;

                                                                                       Все же драться я не стану,

                                                                                       Только ты ко мне не лезь.

Мы играли в “каравай”,

Кого любишь, выбирай.

Каравай был невысок,

Третий шел ему годок.

Он играть не умел,

На пол сел и заревел.

                                                                                         Синички- сестрички,

                                                                                         Чечетки-тетки,

                                                                                          Кулички-мужички,

                                                                                          Скворцы-молодцы,

                                                                                          Из-за моря к нам летите,

                                                                                          Весну красную несите!

                                                                                          С шелковой травой,

                                                                                          С жемчужной росой

                                                                                          С теплым солнышком,

                                                                                          С пшеничным зернышком!

Сел сверчок на шесток,

Таракан в уголок,

Сели-посидели,

Песенку запели.

Услыхали ложки –

Вытянули ножки,

Услыхали калачи –

Попрыгали с печи

Да давай подпевать,

Подпевать да танцевать!