Проект "Мы растили огурцы"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

МБОУ «Грибановский центр образования им. Г. Н. Троепольского»

структурное подразделение

Детский сад

ПРОЕКТ: Научно-исследовательская работа

«Мы растили огурцы»

Подготовила: воспитатели

Супрун Наталия Викторовна

Коваленко Надежда Сергеевна

пгт Грибановский, 2021 г

Из опыта работы воспитателя познавательно-исследовательский проект на тему «Мы растили огурцы»

Возраст детей: старший дошкольный возраст.

Виды детской деятельности: игровая, познавательно – исследовательская, коммуникативная, восприятия художественной литературы и фольклора, конструктивная, трудовая, изобразительная, музыкальная, двигательная.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители воспитанников.

Тип проекта: познавательно – исследовательский, творческий, групповой.

Форма проведения: познавательные беседы; решение проблемных ситуаций; проведение экспериментов; составление рассказов, отгадывание загадок; дидактические игры; заучивание пословиц, поговорок, стихов; чтение художественной литературы и обсуждение; рассматривание иллюстраций; просмотр презентаций; изготовление продуктов детского творчества; подвижные игры, игровые упражнения, семейный праздник, соревнования.

Продолжительность проекта: долгосрочный (с мая по август).

Актуальность проблемы: Среди ассортимента овощных культур, выращиваемых в нашей стране, особое место занимают огурцы. Широкое распространение этой овощной культуры объясняется, прежде всего, традиционными особенностями питания народа, высокими вкусовыми качествам плодов, идущих в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. Самый верный способ получить экологически чистый продукт – это вырастить самому.

Данная работа актуальна тем, что выращивание растений из семян и наблюдение за ними – очень увлекательный и познавательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения полноценное растение. Так возникла тема нашего исследования «Мы растили огурцы»

Планируемый результат: Работая над проектом «Мы растили огурцы» в группе и на участке детского сада создастся «зеленая лаборатория» по выращиванию огурцов - это огород на окне и на участке детского сада.

Дети узнают историю происхождения огурца, приобретут много новых полезных знаний и навыков по выращиванию экологически чистого продукта в домашних условиях, при этом соблюдая определенные условия.

Благодаря исследовательской деятельности дети приобретут теоретические и практические знания и навыки.

Результатом проекта будет обеспечение воспитанников детского сада экологически чистым продуктом – огурцом, получение семян огурца для дальнейшего выращивания. Родители заинтересуются актуальностью данной темы, примут активное участие в реализации проекта, станут единомышленниками и спонсорами в осуществлении проекта.

Цель проекта: формирование экологических представлений детей об овощных культурах (огурцах) в процессе выращивания из семян.

Задачи:

1. Познакомить детей с историей происхождения огурца.
2. Формировать представление о выращивании растений из семян.
3. Углублять знания об условиях, необходимых для роста (земля, свет, тепло, вода).
4. Расширять и систематизировать знания детей об овощных культурах (огурцах): условиях роста, строение, польза, уход за ними.
5. Формировать экономическое мышление путем вовлечения старших дошкольников в процесс сюжетно-ролевых, настольно-печатных, дидактических игр; чтение художественной литературы и другое.
6. Развивать познавательные и творческие способности детей в процессе совместной исследовательской деятельности.
7. Заинтересовать родителей актуальностью данной темы, сделав их единомышленниками и спонсорами в осуществлении данного проекта.

Этапы реализации проекта

1-й этап: подготовительный

• Изучение информации по данной теме в различных источниках литературы и в сети Интернет;

• Разработка и составление бизнес – план по выращиванию огурцов;

• Сбор информации, материалов по данной теме;

• Организация предметно - развивающей среды;

• Разработка цикла наблюдений, основной образовательной и исследовательской деятельности;

• Подбор детской, познавательной литературы, методических пособий;

• Обсуждение с родителями вопросов, связанных с проведением проекта.

2-й этап: реализационный:

1. Беседы на темы: «Все начинается с семечки», «Витамины и полезные продукты», «Лечебные свойства огурца»,
2. Просмотр познавательных мультимедийных презентаций на темы: «История огурца», «Где и как применяют огурец?», « А ты знаешь, кто они такие и чем они занимаются? (Знакомство с современными профессиями: агроном).
3. Рассматривание познавательных книг, энциклопедий, иллюстраций об овощных культурах (огурцах): условиях роста, строение, польза, уход за ними.
4. Рассматривание семян огурцов и сравнение с другими семенами овощных культур,
5. Посев огурца поливка, рыхление, удобрение, пикирование - огород на подоконнике.
6. Наблюдение «Растут ли наши огурцы?» (за прорастанием семени огурца, за формированием цветка и плода и т.д.) - отражение в дневнике наблюдений;
7. Высадка в открытый грунт (огород на окне переносится на участок детского сада).
8. Труд на огороде детского сада поливка, прополка – уборка сорняков, рыхление, удобрение;
9. Сравнение огурцов высаженных рассадой и огурцов посаженных семечками; рассматривание листьев, соцветий, плодов огурцов; сравнение роста огурцов высаженных рассадой и посевом семян;
10. Сбор огурцов, реализация;
11. Игры: «Узнай на вкус», «Собери картинку», «Что лишнее», «Что сначала, что потом?», «Назови ласково», «Подбери слово», «Назови профессию», «Все профессии важны, все профессии нужны, а кому какой нужнее?», «Кому без них не обойтись?», «Выбираем работу».
12. Сюжетно – ролевые игры: «Магазин» («Овощной»), «Ярмарка».
13. Составление рассказов из опыта «Как родился огурец»;
14. Чтение стихотворений, рассказов, сказок известных писателей на данную тему, заучивание пословиц, поговорок, примет;
15. Рисование «Огуречная семья», «Как родился огурец», (зарисовки, рисование с натуры огурца);

Взаимодействие с семьёй

• Беседа с родителями «Огород на подоконнике»;

• Консультация для родителей «Исследовательская деятельность детей в детском саду»;

• Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материала для огорода на окне и участке детского сада;

• Подбор стихов, пословиц и поговорок про огурец.

3 этап: итоговый:

• презентация проекта;
• выставка детских работ;
• создание альбома;
• семейный праздник.

Результат проектной деятельности

1. Обогатится у детей словарный запас новыми понятиями и терминами;
2. Сформируются представления о выращивании растений из семян;
3. Сформируются познавательно – исследовательские и творческие способности детей в процессе совместной целенаправленной деятельности по выращиванию огурцов;
4. Родители заинтересуются актуальностью данной темы, станут единомышленниками и спонсорами в осуществлении данного проекта.

Дети узнают:

1. Историю происхождения огурца;
2. Как своими руками можно вырасти из семян растение, что для этого надо;
3. Через сюжетно-ролевые игры; узнали новые профессии;
4. Научатся распространять, презентовать свой опыт по выращиванию чистого экологического продукта выращивания.

Итог проекта: В ходе работы по проекту дети научились устанавливать последовательность стадий развития огурца, связывая изменяющиеся их внешние признаки с определенным периодом развития. У детей сформированы знания о том, в каких условиях можно вырастить огурец из семени.