Конспект занятия "Весёлый винегрет" с использованием QR - кода
план-конспект занятия

Основные этапы

Действия, деятельность педагога

Действия, деятельность детей

Примечание

Организационный момент

- А ну, бубен, постучи,

Всех ребят в круг собери!

Здравствуйте, дорогие ребята!

Мне сегодня очень хочется с вами поиграть. Но прежде чем мы начнём, я предлагаю вам сделать небольшую разминку.

Давайте представим, что мы с вами находимся в огороде. На грядках вырос чудесный урожай, но проказницы-вороны так и хотят его склевать. Чтобы спасти наши овощи, нам просто необходимо Пугало. Предлагаю нам его изобразить.

Танец по показу воспитателя «Пугало» Е. Железновой.

Дети приветствуют педагога.  

Дети повторяют за педагогом движения под музыку.

Педагог привлекает внимание детей с помощью бубна.

Мотивационно – ориентировочный

Неожиданно раздаётся смех.

- Ребята, что это за звуки? Кто-то смеётся там, прямо на нашем огороде.

Дети начинают искать, где раздаётся смех.

Педагог заранее сажает Машу, игрушку из современного мультсериала «Маша и медведь» в импровизированный огород (например, глубокий контейнер, заполненный гречневой крупой, с помещённой в крупу морковкой).

Поисковый

Наверное, кто-то хотел отведать овощей из огорода и удивился, какие они уродились большие, красивые и вкусные, вот и рассмеялся. На самом деле, я разрешила нашим друзьям, Маше и Медведю, срывать овощи с наших грядок. Может, это кто-то из них.

Маша: «Привет, ребята! Я тут так развеселилась. Хотела вытянуть морковку с грядки, а она оказалась такая длинная и большая, что я тянула-тянула и упала. Ха-ха. Ой, если я с морковкой справиться не могу, как же я добуду другие овощи? Мишка поручил мне собрать на огороде целый овощной набор для его любимого салата, винегрета. Что же делать?

Ребята, какие вы молодцы, это так замечательно, что вы предложили помочь Машуле со сбором овощей. Замечательно.

Ребята находят в огороде Машу, по наводкам воспитателя.

Дети предлагают помочь Маше.

Педагог заранее записывает реплику Маши на диктофон.

Практический

Этап 1.

Прежде всего, мы должны определить, какие овощи нам нужны для Винегрета.

Для этого я предлагаю вам разгадать загадки. Они подскажут нам, какие ингредиенты понадобятся нам для приготовления любимого Мишкиного салата.

Я оранжева, сочна,

Я полезна и вкусна.

За ботву схватись ты ловко,

Чтобы вытащить …  (Морковку)

Вы ответьте мне ребятки,

Что растёт на нашей грядке,

Маскируясь над землёю

Очень ценною ботвою?

Вкус её своеобразный,

Цвет бордовый, одномастный.

Без неё борща не сваришь,

Винегрета не заправишь.

Под дождём не раз промокла

Кто, скажите детки? …(Свёкла)

Под землёй лежит семья:

Мама, папа, ребятня.

Семейку ты копни немножко –

И появится… (Картошка)

Для закуски, для салата,

С чесночком для аромата,

Для засолки, наконец,

Пригодится…(Огурец)

Ну вот, теперь мы знаем, какие овощи нам понадобятся. Давайте повторим состав салата.

Педагог подводит итог: морковь, свекла, картофель, солёный огурец.

Этап 2.

Ребята, теперь нам необходимо добыть эти овощи. Мы же уже согласились помочь Машуне. А если слово дал, то нужно его сдержать!

Для начала вырвем морковку из нашей грядки (контейнер с гречкой + настоящая морковь). Для этого вам необходимо сесть за столы. Ребята вытаскивают по одной морковке из гречки, трогают крупу, получают новые сенсорные ощущения.  

Этап 3.

Морковка есть. Теперь нужен картофель. У меня как раз есть коричневый пластилин. Как думаете, мы можем сами слепить картофель?

Раз вы решили, что у нас непременно получится, приступаем к работе.

1. Формируем из пластилина картофелину.
2. Создаём глазки при помощи палочки от чупа-чупса.

Ребята, опишите, как картошка выглядит, какая она на вкус?

Этап 4.

Самый главный овощ в винегрете – это свёкла. Именно она окрашивает этот салат в такой необыкновенный розовый цвет.

Мы сделаем этот овощ необычным способом. Мы возьмём кусочек настоящей варёной свёклы. В свёкле очень много сока, поэтому она так ярко окрашивает всё, до чего дотрагивается. Мы сделаем отпечаток кусочка свёклы на бумаге, а ботву нарисуем зелёным карандашом. Ведь свёкла состоит из самого корнеплода, который находится в земле и ботвы.

Друзья, мы собрали уже достаточно много овощей. Предлагаю вам немного отвлечься и провести небольшую разминку.

Этап 5.

Ребята, теперь нам предстоит непростое задание. Нам необходимо засолить огурцы для винегрета. Ведь в приготовлении этого салата используются солёные овощи. А у нас огурцы свежие, с грядки.

Для того, чтобы приступить к этому заданию, предлагаю вам, друзья, разделиться на группы. У вас на руках есть повязки. Ребята с зелёной повязкой, пройдите, пожалуйста, за первый стол. Ребята с синими повязками, за второй. Дети с жёлтыми повязками, проходите за третий стол.

Теперь будем солить огурчики. Выполняйте задания по очереди.

1. Возьмите огурцы и положите их в пакет.
2. Добавьте соли (каждый ребёнок кладёт щепотку соли в пакет).
3. Добавьте укроп в пакет, предварительно измельчив его руками (каждый ребёнок рвёт руками небольшую веточку укропа, складывает зелень в пакет).
4. Завяжите пакет (педагог оказывает помощь).
5. Как следует потрясите пакет (пакет с огурцами передаётся по кругу, каждый ребёнок как следует его встряхивает).

Ну вот, наши огурчики готовы.

Этап 6.

Ребята, мы, оказывается, забыли про один овощ, который тоже входит в состав Винегрета. Подсказка хранится в зашифрованной картинке. Сейчас я её отсканирую и покажу вам, о чём мы забыли.

Конечно, это зелёный горох.

Заниматься выращиванием гороха очень интересно. Чтобы процесс пошёл быстрее, семена гороха можно прорастить. Это очень просто. Нужно намочить горошины, завернуть их в марлю и положить в тёплое место. Через некоторое время, горошины лопнут и проглянутся молодые ростки. Посмотрите пожалуйста, как интересно они выглядят.

Конечно, такой горох можно будет кушать только через некоторое время, после того, как он будет посажен в землю. Из него вырастет большое растение, которое потом даст стручки. В стручках образуются сладкие горошины.

Давайте сделаем по 5 горошин из зелёного цвета.

Отличная работа, ребята.

Дети разгадывают загадки.

Отвечают на вопросы воспитателя.

Дети отгадывают загадки.

Дети перечисляют овощи из загадок.

Дети вытаскивают морковку из контейнера с гречкой.

Дети отвечают на вопрос.

Дети лепят картофель из пластилина, делают глазки палочкой от чупа-чупса.

Дети отвечают на вопросы.

Дети делают отпечаток свёклы на белом листе в форме свёклы, дорисовывает ей ботву.

Дети выполняют физкультминутку.

Ребята распределяются на команды, выполняют засолку огурцов, следуя инструкциям педагога.

Дети смотрят за процессом сканирования кода, называют овощ, изображённый на картинке.

Дети наблюдают за пророщенным горохом.

Дети лепят по 5 горошин из пластилина.

Для каждого овоща педагог заранее генерирует и распечатывает QR – код с картинкой-отгадкой. Когда дети разгадывают загадки, педагог сканирует телефоном код и показывает картинку, для самопроверки.

Педагог подносит импровизированный огород к каждому столу, когда вся морковь удалена из контейнера, быстро возвращает её обратно, чтобы все ребята могли поучаствовать в упражнении.

Педагог заранее разрезает варёную свёклу на слайсы.

Физминутка «Обед на грядке»

Спрятались на грядке ловко

Репка, свекла и морковка. (присесть, прикрыть глаза руками)

За ботву потянем,

Из земли достанем.

(встали, руками снизу вверх имитируем движения «дергаем морковку»)

Будет малышам обед:

Борщ, пюре и винегрет. (высокие прыжки).

Педагог до начала занятия повязывает ребятам на руки ленты трёх цветов: синие, зелёные и жёлтые.

Педагог заранее генерирует QR-код с изображением зелёного горошка.

 Заключительный

Ребята, я очень рада, что мы сегодня закрепили ваши знания об овощах. Не только собрали овощи для Маши и Мишки, но и посмотрели, как они растут, как их можно использовать в приготовлении. Из загадок мы узнали о вкусовых свойствах этих овощей.

Маша: «Ребята, большое спасибо за собранные и приготовленные овощи. Я побежала к Мишке с вашими подарками, будем делать Винегрет. Пока».

Ребята, если вам понравилось заниматься сегодня, похлопайте в ладоши, если нет – потопайте ногами.

Я очень рада, что большинство ребят оценили наши старания положительно. С нетерпением жду следующее занятие. А сейчас предлагаю убрать наши рабочие места и немного поиграть.

Дети отвечают на вопросы.

Дети реагируют.