Проект "Из чего сделан хлеб"
проект

Ханты-Мансийский автономный округ—Югра

  Октябрьский район

пос. Унъюган

                Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

   «Детский сад общеразвивающего вида «Буратино»

   (МБДОУ «ДСОВ «Буратино»)

Проект

для детей средней группы на тему

Подготовила:

воспитатель высшей

квалификационной категории

Чернавских Е.И.

 2019г.

Аннотация

Проект «Из чего сделан хлеб?» был создан по инициативе детей, которых во время обеда заинтересовал вопрос «Из чего сделан хлеб?». Проект рассчитан на детей среднего возраста, и способствует формированию у детей познавательного интереса по данной теме. Призван обратить внимание детей, какими усилиями взрослых хлеб появляется у нас на столе, и способствовать воспитанию бережного отношения к хлебу.

Актуальность проекта. 

Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни праздничные застолья. В старину к хлебу всегда относились по-особому, сравнивая с солнцем, золотом, с самой жизнью. Во все времена небрежное отношение к хлебу приравнивалось к страшному оскорблению, какое только можно было нанести человеку. С детских лет необходимо учить бережно относится к хлебу, как к самому большому богатству, чтобы дети знали о тяжёлом труде людей, выращивающих хлеб. Во время каждого приема пищи мы говорим детям о том, что у взрослых уходит много труда чтобы хлеб был на нашем столе, но дети не знают об этом труде, не знают из чего сделан хлеб. Основываясь незнанием детей, был создан проект «Из чего сделан хлеб?», в процессе которого решаются все поставленные вопросы детей.

Тип проекта: познавательный, творческий

Участники проекта: дети средней группы, родители, воспитатели.

По способу выполнения: групповой. 

Длительность проекта: краткосрочный (1 неделя апреля)

Проблема, сформулированная педагогом и детьми: незнание детей о тяжёлом труде взрослых для изготовления хлеба, и о продуктах, которые входят в состав хлеба.

Цель проекта для детей: Расширить знания детей о хлебе. Привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Задачи работы над проектом:                                                                                                            

• Познакомить с профессиями людей, которые помогают попасть хлебу на стол.
• Уточнить представление детей о главных злаковых культурах (рожь и пшеница), из которых выпекают хлеб.
• Сформировать представление детей о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом, и какие продукты входят в состав хлеба.
• Воспитывать бережное отношение к труду взрослых.

Ожидаемые результаты:

• У детей сформированы представления о ценности хлеба и о его составе.
• Знают, люди каких профессий принимают участие в изготовлении хлебобулочных продуктов.  
• Развиты знания о разнообразии хлебобулочных продуктов, о злаковых культурах.
• Воспитанно бережное отношение к хлебобулочным изделиям и уважение к труду взрослых людей.

Формы работы с детьми и родителями над проектом

Фотогалерея

Используемая литература

1. Детство: Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования / Т. И. Бабаева, А. Г. Гогоберидзе, 3. А. Михайлова и др. — СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО-ПРЕСС», 2011.- 528 с
2. Бондаренко Т.М. Комплексные занятия в средней группе детского сада. – Воронеж: «Учитель», 2003. – 316 с.
3. Бабаева Т.И., Березина Т.А., Римашевская Л.С. Образовательная область «Социализация». Как работать по программе «Детство»: Учебно-методическое пособие / науч. ред. А.Г.Гогоберидзе. – СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО – ПРЕСС», 2013. – 256с.
4. https://infourok.ru/proekt-iz-chego-sdelan-hleb-2073285.html
5. https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/461760-proekt-otkuda-hleb-prishjol