ООД "Путешествие зернышка"
материал (старшая группа)

Конспект интегрированного занятия в старшей группе

« Путешествие зернышка » с использование ИКТ.

Цели: познакомить с процессом производства хлеба.

Ход занятия:

Дети сидят за столом  перед экраном. На столе , тесто формочки для печенья, скалки.

Воспитатель — Ребята посмотрите, что перед вами?

Как вы думаете, что мы сейчас будем с вами делать?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

Воспитатель: правильно стряпать, давайте вместе испечем угощение для наших мам!

Но что бы приступить к работе нужно одеть специальную форму

(одевают фартуки и колпачки).

Воспитатель: Кто скажет как называется профессия людей которые пекут хлеб?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

Воспитатель: Давайте приступим к работе (пробуют раскатать тесто)

Ребята что то тесто не послушное, может мы что то забыли?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

Воспитатель :верно, муку!

А что такое мука и как она получается?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

(ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ)

Возьмите кусок теста, обваляйте его в муке, чтобы оно не прилипало к рукам и скатайте шарик. Положите на дощечку, приплюсните, растяните его пальцами, чтобы получилась лепёшка, подравняйте края. Возьмите формочку и выдавите фигурку. Положим на противень.

Воспитатель: Какое замечательное и красивое печень у вас получилось! Давайте мы его отнесем в духовку, а пока оно печется мы подробно узнаем,  откуда же берется мука.

Физкультминутка:

Посадили мы зерно

Что же выйдет из него?

Дождик землю поливает,

Солнце нежно пригревает

Подрастает зёрнышко-

Потянулось к солнышку.

С ветерком оно играет,

Ветерок его качает,

К земле низко прижимает-

Вот как весело играет!

Потянулся наш росток,

Превратился в колосок.

Воспитатель: Ребята, вот сегодня к нам в гости пришло пшеничное зёрнышко, чтобы вместе с вами посмотреть, как у нас на столе появился хлеб.

Смотрите на экран и слушайте внимательно.

- Кто мне подскажет, как называются люди, которые выращивают хлеб?

Дети: хлеборобы

Воспитатель: всех людей, кто выращивает хлеб, называют хлеборобами.

- Скажите, пожалуйста, для того, чтобы подготовить землю для посева, что делает хлебороб?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ - копает землю, рвёт траву

 (поле большое, наверно, какие-то машины это делают?)

Воспитатель: Трактор вспахивает землю, сзади которого  прицеплены плуги.

А кто работает на тракторе?

ДЕТИ: Тракторист.

Воспитатель: Вот мы вспахали землю, комья большие, крупные, а зёрнышки маленькие, им неуютно там будет. Что нужно сделать с землёй?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ: Разбить комки, рыхлить...

Воспитатель: Землю рыхлят бороной, а потом сеют зерно.

Ребята, а еще какие условия нужны для роста зерна?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

Воспитатель: Молодцы, ребята. Вот наши зёрнышки подросли и стали колосками, а они созрели. А как хлеборобам узнать, что пора убирать урожай? Поле становится каким?

Игра «Назови какое поле?»

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ жёлтое, золотое, спелое, сухое, и т.д.

Воспитатель: Правильно, пора хлеборобам убирать урожай. А какие машины помогают в этом?

ДЕТИ: комбайн

Воспитатель:  А кто управляет комбайном? Правильно, это комбайнёр.

Он идёт  волну сечёт,

Из трубы зерно течёт.

А что рядом с комбайном едет? Машина. Кто управляет машиной?

ДЕТИ Шофёр.  

Ехали, ехали

На элеватор приехали.

Воспитатель: давайте посмотрим на наш экран выбора и разделимся на группы.

(работа в группах)

 Перед детьми тарелочки с неочищенными зёрнышками.

Воспитатель: Ребята, нам нужно очистить зернышки.

 Молодцы быстро справились с заданием! Присаживайтесь на места.

Воспитатель: Ребята, а как вы думаете, из зерна уже можно испечь хлеб?

Почему? А из чего можно?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

Воспитатель: Нужно зерно перемолоть. А где это можно сделать? На мельнице. А кто работает на мельнице?

ДЕТИ: Мельник.

Воспитатель: Правильно, а муку куда отправляют?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ в пекарню и в магазин.

Воспитатель: Да. Пекарь замесит тесто, и что он испечёт?

ДЕТИ:  хлеб,  булочки, батоны, баранки, пироги, сушки, крендельки и т.д.

Воспитатель: Хлеб один из самых главных  продуктов человеческого труда. Ведь недаром говорят « Земля матушка, а хлеб батюшка».

 А какие пословицы  о хлебе вы знаете?

ДЕТИ:

«Хлеб - всему голова».

«Плох обед, когда хлеба нет».

«Хлеба ни куска, так и в доме тоска».

«Не в пору обед, когда хлеба нет».

«Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке

Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют».

Воспитатель: Хорошие пословицы!

Что нового мы с вами сегодня узнали?

Давайте еще раз вспомним путешествие маленького зернышка

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

(выстраивание схемы на доске)

Понравилось вам? 

Воспитатель: кем мы с вами  сегодня были?

Верно, пекарями, давайте посмотрим и попробуем какое вкусное печенье у нас вами получилось!

Присаживайтесь и угощайтесь!

Воспитатель:  Молодцы ребята, славно мы сегодня потрудились. Вот только незадача посмотрите сколько крошек на столе, куда же их можно деть? Выбросить?

ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ

Воспитатель: верно,  хлеб нельзя выбрасывать. Его нужно беречь, а остатки и крошки мы скормим птичкам на прогулке.