Конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию в группе младшего дошкольного возраста (от 4 до 5 лет) «Волшебная соль»
план-конспект занятия (средняя группа)

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Разметелевская средняя общеобразовательная школа»

учреждение №2 (дошкольное отделение)

Конспект

непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию в группе младшего дошкольного возраста (от 4 до 5 лет)

«Волшебная соль»

Разработала воспитатель:

Михайлова Е.А.

2019

Цель: Создание условий для систематизации представлений детей о соли и её свойствах.

Задачи:

Образовательные  задачи:

• уточнить знания детей о соли, о способах ее добычи, об использовании человеком в быту;
• познакомить с видами (пищевая, каменная, морская), характеристикой, свойствами соли;
• познакомить детей с одним из способов покраски соли;
• обогащать и активизировать словарь: кристалл, добыча

Развивающие задачи:

• закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности;
• развивать мыслительную активность и умение самостоятельно делать выводы;
• развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом, способствовать развитию познавательного интереса у детей;
• развивать наблюдательность, умение сравнивать, анализировать, обобщать в процессе экспериментирования:
• развивать положительные эмоции интерес к нетрадиционным видам изобразительной деятельности

Воспитательные задачи:

• воспитывать бережное отношение к соли и навыки культурного ее потребления;
• воспитывать любознательность и умение работать вместе;
• воспитывать доброжелательное отношение друг к другу;
• воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности.

Интеграция образовательных областей:

«Познавательное развитие», «Социально – коммуникативное развитие», «Речевое развитие», «Художественно – эстетическое развитие», «Физическое развитие».

Педагогические технологии: использование ИКТ, игровые, исследовательские, здоровье – сберегающие.

Предварительная работа:  

• рассматривание картинок и презентаций;
• беседа о способах добычи соли;
• чтение художественной литературы о соли;
• загадывание загадок;
• рассматривание соли.

Методы и приемы:

- практические: опыты с солью;

- наглядные: иллюстрации, наблюдение;

- словесные: беседы, рассказы воспитателя, рассказ детей, загадки, объяснение, обсуждение, анализ работы.

Планируемый результат:

• дети познакомятся с некоторыми свойствами соли;

• дети научатся делать элементарные опыты, при небольшой помощи воспитателя, формулировать гипотезы и выводы;

• у детей будет развиваться поисковая деятельность, повысится уровень владения связной речью, пополнится словарный запас; воспитанники станут более любознательными, станут бережнее относиться к используемым материалам.

Материалы и оборудование: наглядные пособия с изображением видов соли и способов ее добычи; иллюстрации картин, нарисованных солью; тарелочки и мешочки с солью; сырые куриные яйца; ложечки; стаканчики с водой; салфетки; гуашь; кисточки.

Ход НОД

Воспитатель и дети стоят на ковре посередине группы

Воспитатель звонит в колокольчик:

- Колокольчик расписной нас зовет играть с собой!

Становитесь дети в круг

Ты мой друг и я твой друг

Крепче за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся

- А теперь ребята передайте свое хорошее настроение гостям, улыбнемся им и скажем здравствуйте!

- Садитесь поудобнее на коврик, мы начинаем наше занятие.

Все расселись по местам?

Никому не тесно

По секрету вас скажу

Будет интересно!

Стук в дверь ,появляется повар

Повар: Здравствуйте, ребята!

Дети: Здравствуйте!

Повар: Ребята, у меня беда. Сварила я сегодня обед   и первое блюдо, и второе, но почему-то все невкусное. Что-то я забыла положить, а что не помню. Ребята, может быть вы мне поможете?

Дети: Да, поможем.

Повар уходит

Воспитатель: Ребята, наш повар потерял сегодня   мешочек с чем –то очень важным. Вот он, я нашла его около дверей кухни, когда шла на работу.

воспитатель показывает мешочек

Воспитатель: Я думаю вы сейчас без труда догадаетесь, что там находится  

Без нее, ребята, повар, просто как без рук

И становится вся пища, несъедобна вдруг!

Если в ранку попадет- испытаешь боль

Вы конечно догадались

Ну конечно – это СОЛЬ

перед детьми появляется пачка соли

Воспитатель: Ребята, у всех дома есть соль?

Дети: Да

Воспитатель: Передавайте мешочек с солью друг дугу и называйте куда ваши мамы добавляют соль

дети передают мешочек друг другу и рассказывают о том, куда можно добавить соль

Воспитатель: Для нас соль сейчас – это пищевой продукт. Но давно наши предки, прабабушки верили, что соль защищает их от злых духов и вражеских сил. У кого была соль на столе, тот считался самым богатым человеком. К соли относились очень уважительно. В далекие времена соль считалась драгоценностью, ценилась как золото. Ее хранили в особых ларцах. Из-за соли разгорались войны, люди ссорились и враждовали. Отсюда народная примета. Соль рассыпал - к ссоре, неудаче.

-Ребята, а откуда же берется соль?

Ответы детей

Воспитатель: Соль бывает:

                          - каменная (воспитатель показывает иллюстрацию соли и способ ее добычи)

Эту соль добывают в глубоких шахтах специальные машины. Потом ее очищают, и она становится обычной пищевой солью

                          - пищевая (воспитатель показывает иллюстрацию), которая есть у всех на кухне

                          - морская (иллюстрация соли и способ ее добычи)

Эту соль добывают в морях и океанах

Ребята, скажи пожалуйста, чем полезна соль?

Ответы детей 

Воспитатель: - соль помогает сделать пищу вкуснее

                          - помогает сохранять продукты, ее используют для консервирования

                          - используют для оздоровления, морской водой промывают нос и горло

Воспитатель: Пришло время немного отдохнуть

Физминутка: «Пяточка, носочек»

Танцевальная зарядка под музыку

Дети выполняют движения в соответствии с текстом

Воспитатель: Ребята, нам предстоит очень серьезная работа. Мы узнаваем свойства соли.  Для этого нам нужно пройти в лабораторию. А кто работает в лабораториях?

Дети: В лабораториях работают ученые

Воспитатель: Что они там делают?

Дети: Ученые проводят опыты и исследования

Воспитатель: Тогда мои детки покружились, покружились и в ученых превратились. Надеваем передники и вспоминаем правила поведения в лаборатории

Дети по схеме рассказывают о правилах поведения в лаборатории

Дети: В лаборатории нельзя кричать, нельзя ничего трогать и пробовать на вкус без разрешения взрослого, соблюдать осторожность и работать только на своем месте.

Воспитатель: Занимаем свои места и приступаем к работе

Лаборатория

Перед каждым ребенком на столах стоит тарелочка с солью, ложка

Воспитатель: Какого цвета соль?

Дети: Белого цвета

Воспитатель: Обозначим это на доске (ребенок подходит к доске и находит нужные карточки)

- Имеет ли соль запах? Понюхайте.

Дети: не имеет (обозначение на доске)

Воспитатель: Имеет ли соль вкус? Возьмите немного соли в ложечку и попробуйте, какая она на вкус?

Дети: Соленая

Воспитатель: Значит соль имеет вкус (обозначение детьми на доске)

- Рассмотрим соль. На что похожа соль?

Дети: Соль похожа на зернышки, крупинки, кристаллы

ОПЫТ №1

Воспитатель: Попробуем надавить на эти кристаллы ложкой и посмотрим, что случится?

Дети: слышится хруст

Воспитатель: Значит при надавливании кристаллы ломаются (обозначение на доске)

ОПЫТ №2

Перед детьми стоит стакан с водой

Воспитатель: Про соль говорят: «В воде родится, а воды боится»

А так ли это, действительно соль боится воды, сейчас мы узнаем.

Возьмите ложку соли, добавьте в стакан с водой, размешайте.

Что произошло с солью?

Дети: Соль исчезла, растворилась

Воспитатель: Значит какой можно сделать вывод?

Дети: Соль растворяется в воде (обозначаем на доске карточками)

Воспитатель: Молодцы, поэтому в пословице говорится, что соль воды боится. Как вы думаете, какая вода стала на вкус?

Дети: вода стала соленая

ОПЫТ №3 

показ воспитателем

на столе стоят 2 стакана с водой, тарелочка с солью, ложка, 2 сырых яйца

Воспитатель: Внимательно посмотрите мой опыт

У меня 2 стакана и 2 сырых яйца

Попробуем узнать, что будет с яйцом, если его положить в воду

Сначала положим яйцо в чистую воду

- Что произошло с яйцом? -

Дети: оно опустилось на дно

Воспитатель: Во второй стакан добавим соль и размешаем. Опустим в этот стакан яйцо. Что произошло с яйцом?

Дети: оно плавает, не опускается на дно

Воспитатель: Какой можем сделать вывод?

Дети: соленая вода держит предметы

Воспитатель: Поэтому, когда мы плаваем в море, а мы знаем, что в море вода соленая, нам плавать легче, потому что морская соленая вода нас держит. В море научиться плавать легче, чем в озере или реке.

-А сейчас немного отдохнем и сыграем в игру «Соленый- несоленый»

дети выходят на коврик

Игра «Соленый- несоленый»

Воспитатель: Когда вы услышите продукт, который можно солить, вы приседаете и стоите на месте, если этот продукт солить не нужно (банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, хлеб, апельсин, рыба, мандарин, яйцо)

Воспитатель: Ребята, сегодня мы с вами не только ученые, но еще немного волшебники. Мы попробуем превратить нашу обычную соль в цветную.

А для чего мы будем это делать?

Ответы детей

Воспитатель: Я открою вам маленький секрет. Люди научились рисовать солью и создавать красивые картины.

 Демонстрация картин, нарисованных солью

Перед детьми тарелочка с солью, стакан с водой, кисточка, гуашь

Воспитатель: Возьмите немного краски и воды на кисточку и опустите в соль. Что произошло?

Дети: кристаллики соли начали окрашиваться

Воспитатель: Что получилось?

Дети: поучилась цветная соль

Воспитатель: На следующем занятии, на рисовании, мы с вами будем рисовать цветной солью. Это будет очень интересно, и я надеюсь у нас получатся красивые рисунки.

А сейчас подойдите все ко мне

Посмотрите, в моей корзине много разных мешочков, но повару нужна была только соль. Найти мешочки с солью на ощупь.

 в корзине мешочки с солью, горохом, мукой, крупой, шишками

Воспитатель: Откройте мешочки и проверьте, правильно ли нашли соль.

Давайте подарим эти мешочки с солью повару

Появляется повар и дети отдают мешочки с солью

Воспитатель: Вот то, что вы потеряли, это соль, возьмите и не забывайте солить еду, чтобы она была вкусная.

Повар: Спасибо, ребята. До свидания.

Повар уходит

Воспитатель: Кому мы сегодня помогали?

Дети: Мы помогали повару

Воспитатель: А что потерял повар?

Дети: Повар потерял соль

Воспитатель: Что вы узнали о соли? Какая она?

Ответы детей 

Воспитатель: Вам понравилось быть учеными?

Ответы детей 

Воспитатель: Вы сегодня большие молодцы, хорошо поработали, мне очень понравилось.