Инсценирование татарского обряда "Грачиная каша"
план-конспект занятия (средняя группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное  образовательное учреждение

«Макуловский детский сад»

Верхнеуслонского муниципального района РТ

Инсценирование фольклорно-обрядового мероприятия

«Карга боткасы» - «Грачиная каша»

Средняя группа

                                              Воспитатель I квалификационной категории:

Салахутдинова М.Р.

Русское Макулово

2019г.

Цель: Познакомить детей с татарским национальным праздником «Ҡарға ботҡасы – Грачиная каша”

Задачи:

Образовательные:

• познакомить детей с национальным праздником татарского народа, с его историей и значением в жизни народа;
• систематизировать и уточнять знания дошкольников о национальной культуре, русского и татарского народа;
• обогащать познавательно - речевые способности детей;
• популяризация истории родного края;
• углубление и расширение знаний об этнической истории и культуре народов Татарстана, их традициях и обрядах, календарных праздниках, местном фольклоре.

Развивающие:

• развивать интерес к быту и культуре татарского народа;
• развивать кругозор к татарскому фольклору;
• развивать интерес к народу, истории возникновения праздника, к языку;
• развивать фантазию, выразительность движений;
• развивать и пропагандировать применение метода ролевых игр в обучении;
• развивать любознательность, мышление, кругозор.
• развивать познавательную активность, внимание, память; умение
• работать в группе; развивать связную речь, умение понятно для окружающих
• выражать свои мысли; развивать логическое мышление.

Воспитательные:

• воспитывать толерантность;
• воспитывать в детях любовь и уважение к народным традициям, обычаям татарского народа;
• формировать позитивное отношение к культуре народа родного края;
• воспитывать любовь и бережное отношение к птицам.

Интеграция образовательных областей:

Познавательное развитие;

социально – коммуникативное развитие;

речевое развитие;

физическое развитие.

Словарная работа:

• Активизация словаря: Чак – чак,  губадия,галчата
• Обогащение словаря: карга боткасы, тюбетейка.

Методические приемы:

Практические: игровое упражнение, подвижные игры, хоровод.

Словесные: беседа, художественное слово.

Материал: искусственная ель, аудиозапись музыки, карточки для логической цепочки «Как вырастить зерно», «Для чего и кого нужно солнце», оборудование для проведения опыта со снегом, ленточки, казан, каша.

Продукты питания: крупы, соль, масло, молоко, яйца, мёд. 

Предварительная работа:

• беседа с детьми о празднике "Грачиная каша";
• изучение закличек, пословиц, скороговорок.
• разучивание татарских игр «Түбәтәй», «Курсэт эле, ускэнем»

ТСО:  Ноутбук, мультимедийный экран,

Ход ООД:

Звучит музыкальная пьеса «Праздник весны» («Грачиная каша» композитора А. Кубагушева). Дети заходят в зал, садятся в круг.

Воспитатель: Многие народы празднуют уход зимы и вступления в права весны. И это неудивительно, ведь зимняя пора – это самая суровая пора. У русского народа таким праздником является Масленица, у каждого из этих праздников свои особенности, однако, цель у них одна и та же – отпраздновать приход весны и проводить суровую зиму. Есть такой праздник и у татарского народа, а называется он Карга боткасы- Грачиная каша.

- Дети, отгадайте загадку.

Верный страж и друг полей,

Первый вестник теплых дней.

Кто это?

Дети: - Грач.

Воспитатель:- Правильно грач. Сегодня я хочу познакомить вас с древним татарским праздником.

Это праздник встречи весны. В древние времена люди считали, что весну на кончиках своих крыльев приносят грачи. Поэтому, как только просыпалась природа от зимней спячки, появлялись первые ручьи и прилетали первые птицы – грачи, в их честь устраивался праздник «Грачиная каша». 

-Какой был смысл этого обряда?

- Его смысл – задобрить, накормить птиц, чтобы был хороший урожай. Все старались пробовать эту кашу, потому что в народе есть поверье: кто пробует “грачиную кашу”, тот не будет болеть целый год. Э тот обычай сохранился и в наши дни.

В празднике разрешалось участвовать только женщинам, девушкам и детям. Считалось, что если допускать мужчин на праздник, то уйдет краса праздника. В этот день наряженные ребятишки, взмахивая ручками “крыльями», собирают с каждого дома обязательную "дань" – крупу, молоко, масло, сахар, яйца – и зазывают всех стихами и песнями на праздник. Сельчане приносят с собой угощения.

- Какие угощения они с собой брали? сметану, творог, сдобный хлеб, масло нескольких видов (сливочное, топленое), балеш, блины, губадию, мед, чак-чак.

Радуясь, они собирались на берегу реки или на возвышенном месте, зажигали костер в большом казане (котле)  варили кашу.

После игр и веселья всех приглашали к костру и раздавали кашу.

 Первая порция отдавалась земле с пожеланием всем мира, спокойствия и богатого урожая.

Вторая – воде (ручью), чтобы вода сохранила живность на земле.

Третья небу, чтобы было много солнечных дней и вовремя шли дожди, а четвертая – грачам с благодарностью за то, что принесли весну. После этого кашу раздавали всем гостям праздника.

Слышите, как кричат грачи? (Голоса птиц – грачей). Это значит, наступила весна, просыпается природа.

Давайте вспомним приметы весны

- Как прилетят грачи. Через месяц снег сойдет. (Антон)

. Если скворцы прилетели рано, это к теплым дням (Зарина)

«Если грачи сели на гнезда с прилета — будет год урожайный, а если сели на навоз (на дорогу) — год будет голодный».

Много про грачей поговорок и скороговорок. Попробуем их проговорить:

Глядят грачата на галчат. Галдят галчата на грачат.

Воспитатель: - Ребята, давайте мы тоже с вами, проведем обряд «Карга боткасы».

Дети: Прилетели к нам грачи, (Алиса)

“Кар – кар – кар”, - кричат они.

И зовут всех нас на луг.

Приходи и ты, мой друг!

2. Килегез,кил,кошкайлар, (Зухра)

Сез бит безнең дускайлар.

Бакчабызда куныгыз,

Көн дә кунак булыгыз.

3. Карга әйтә: кар-кар ! (Кристина)

Мичтә бәлеш бар-бар!

Ашар идем

Өйдә кунак бар-бар!

Воспитатель:Давайте друзья, пойдем по домам и соберем угощения. Дети идут по домам. Подходят к воспитателям.

Дети: 1 ребёнок.

Эй, хозяева! (Марк)

Открывай ворота,

Если дашь нам пять яиц

Твоя курочка снесет сто яиц!

2 ребенок:

Эй, хозяева! (Кристин)

Дай нам масло, дай крупу,

Не жалей еще муку.

3 ребенок: Сахар нужен, соль нужна  (Данил)
Подавай, скорей, сюда!
Белый свет хоть обойди, 
Хозяйки лучше не найти!

Воспитатель: Хозяева были очень щедрые, собралось много продуктов. Самое время варить “ Грачиную кашу”.

Теперь нам нужно разжечь костер и сварить кашу. Мы не можем варить кашу в зале, поэтому, отдадим крупы поварам. Они на кухне приготовят нам кашу.

Воспитатель: - Ребята, пока варится каша, давайте  поиграем в игры.

1.Татарская народная игра «Тубэтэй ».

Туп-туп, тубэтэй,

Тубэтэен укалы.

Чиккэн матур тубэтэен Менэ кемдэ тукталды.

2. Татарская народная игра «Курсэт эле, ускэнем».

1. Курсэт эле, ускэнем, ничек кошлар очалар?

Менэ шулай, менэ шулай, шулай кошлар очалар. ((показывают руками).

2.Курсэт эле, ускэнем, ничек йори аюлар?

Менэ шулай, менэ шулай, шулай йори аюлар. (показывают руками).

3. Курсэт эле, ускэнем, ничек куян сикерэ?

Менэ шулай, менэ шулай, шулай сикерэ куяннар. (показывают руками).

3. Татарская игра «Перенеси яйцо в ложке»

4.Поблагодарим землю, воду и небо и поиграем в игру:

«Земля», «Вода, «Небо».

Дети делятся на три группы и проходят за столы, на которых стоят эмблемы

«Земля», «Вода», «Небо».

• Группа детей «Земля» составляют  логическую цепочку: «Как вырастить

зерно».

• Группа детей «Вода» проводят  опыт с песком.
• Группа детей «Небо» составляют  логическую цепочку: «Для чего и кого нужно солнышко»

Звучит музыка, дети выполняют задания, воспитатель проводит индивидуальную работу.

Ребята из группы «Земля» объясняют свою логическую цепочку:

«Как вырастить зерно»: зернышко сажают в землю - ростки всходят - вырастают

колосья - осенью с полей убирают урожай – получают зерно.

Ребята из группы «Вода» объясняют  свою логическую цепочку:

«Опыт с песком». Два стакана с водой. В один из положить речной песок и

размешать. Что получилось? Растворился песок или нет? В другой стакан

положить ложечку сахарного песка, размешать. Что произошло? В каком из

стаканов песок растворился? Сахарного песка не видно – растворился в воде,

речной песок опустился на дно стакана – не растворился.

Ребята из группы «Небо» объясняют  свою логическую цепочку:

«Для чего и кого нужно солнышко».  Объяснение детьми значения солнца в жизни людей, животных и растений.

После того, как дети выполнили задания по подгруппам, воспитатель приглашает всех детей.

Воспитатель: пока мы играли, каша сварилась.  Угощайтесь ребята. Остальную кашу мы возьмем на улицу и угостим птиц.

У татарского народа есть такой обычай, когда они выходили на природу, встречать весну, они по традиции обвешивали ещё голые ветки деревьев лентами, как бы предсказывая природе благополучие, пышное цветение. Давайте мы, тоже завяжем наши ленточки на дерево и скажем наши пожелания.

1.Чтобы на земле был мир,

никогда не было войн,

2. вовремя шли дожди,

были хорошие урожаи,

3.чтобы всегда светило солнышко,

пели птицы,

4.бежали ручейки,

зеленела трава,

5.чтобы не было пожаров,

не гибли деревья и звери в лесу,

6.чтобы планета цвела.

3. Заключительная часть.

- Ребята, о каком татарском празднике вы сегодня узнали?

- Что вы расскажите дома о празднике «Грачиная каша»?

Будьте здоровы, растите большими, малышей не обижайте, старших уважайте. Живите дружно, будьте счастливы!