Презентация проекта "Хлеб - всему голова"
презентация к уроку (старшая группа)

Не напрасно народ

С давних пор и поныне

Хлеб насущный зовет

Самой первой святыней.

Золотые слова

Забывать мы не вправе:

"Хлеб всему голова!" -

В доме, в поле, в державе!

Первые чувства гражданственности и патриотизма. Доступны ли они малышам? Исходя из опыта работы в этом направлении, можно дать утвердительный ответ: дошкольникам, особенно старшего возраста, доступно чувство любви к родному городу, родной природе, к своей Родине. А это и есть начало патриотизма, который рождается в познании и формируется в процессе целенаправленного воспитания.

В дошкольном детстве закладываются основы личностной культуры человека, приверженность к общечеловеческим духовным ценностям. Ребенок учится ориентироваться в природе, предметах, созданных руками человека, явлениях окружающей действительности, общественной и собственной жизни. Чтобы сформировать у детей целостное представление об окружающем мире, следует уделять больше внимания для комплексного изучения природы и ее связи с человеком. Убеждать детей в том, что человек – часть природы, и он должен беречь и уважать окружающий мир.

При этом важно найти интересующую детей тему, создать условия для постижения способов активного взаимодействия с миром, проявления эмоционально-оценочного отношения к происходящему. Проанализировав основные задачи воспитания старшего дошкольного возраста, мною был разработан проект  «Хлеб -  всему голова».  
     Всегда ли мы бережно относимся к хлебу? Кто использует хлеб для питания? Всегда ли хлеба было вдоволь на столе у людей? От чего зависят урожай хлеба и разнообразие его на прилавках магазина? Как хлеб попадает на наш стол? Кто заботится о том, чтобы мы могли приобрести его к своему столу?

Знакомство детей с процессом выращивания и производства хлеба, с людьми, участвующими непосредственно в его изготовлении, способствует расширению кругозора детей, умению определять названия хлебобулочных изделий, техники, устанавливать связи между свойствами и признаками разнообразных продуктов, определять технологию изготовления хлебобулочного изделия. При этом дети знакомятся с профессиями людей, обследуют предметы с помощью системы сенсорных эталонов и персептивных действий, группируют предметы в соответствии с познавательной задачей.   Хлеб - общее богатство, и мы должны испытывать к нему уважение!

В процессе знакомства детей с новыми понятиями, названиями продуктов, зерновых, техники, профессий, хлебобулочных изделий, использованием муки и зерна в жизни человека пополняется активный словарь детей, а значит, развиваются речевые умения и навыки личности, повышается уровень познавательных способностей, развивается воображение, формируется личность в целом.

Нельзя считать себя культурным, интеллигентным человеком без элементарных знаний окружающего мира, природы, без понимания взаимосвязи «человек - природа». Приобщение детей к исследовательской деятельности является средством формирования у них любознательности, интереса, бережного отношения к природным богатствам.

Поэтому актуальным является использование  дидактических и подвижных игр в процессе формирования чувства бережного отношения к продуктам человеческого труда

Новизна данного проекта выражена в интеграции образовательных областей через проведение дидактических и подвижных игр в процессе формирования чувства бережного отношения к продуктам человеческого труда

Педагогическая целесообразность данного проекта заключается в том, чтобы научить детей дошкольного возраста творчески мыслить, развивать воображение в процессе формирования чувства бережного отношения к продуктам человеческого труда

Для успешной реализации проекта по формированию чувства бережного отношения к продуктам человеческого труда детей дошкольного возраста использована технология  деятельностного подхода, а также исследование, наблюдение и экспериментирование.

Реализация проекта учитывает концепцию содержания непрерывного образования.

Поэтому проект разработан с учётом основных принципов, требований к организации и содержанию различных видов деятельности в ДОУ, а также возрастных особенностях детей.