«Удивительная соль» в рамках «Экологической недели»
презентация к уроку (старшая группа)

Открытый показ МБДОУ № 13 «Удивительная соль» в рамках «Экологической недели»

Карамышева Надежда Федоровна

   

1. Совместная образовательная деятельность

 

Воспитатель: Карамышева Н.Ф.

 

2. Возрастная группа: старшая

 

3. Образоваельная область: «Познавательное развитие»

 

4. Тема: «Удивительная соль».

 

5. Используемые методы и технологии обучения: словесный, наглядный, практический, игровой, проблемы, интеграция образовательных областей, дифференцированный подход, личностно – ориентированные технологии, ИКТ, здоровьесберегающие технологии.

 

6. Новизна: экспериментальная деятельность детей

 

7. Форма организации обучения: фронтальная, подгрупповая (работа малыми подгруппами, индивидуальная

 

8. Форма обучения: научная лаборатория.

 

9. Интеграция образовательных областей: «Речевое развитие», «Социально – коммуникативное развитие», «Физическое развитие», «Художественно – эстетическое развитие».

 

10. Задачи:

 

Образовательные: изучить особенности соли, ее свойства, качества и применение; способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли и научить использовать соль, как средство для творчества.

 

Развивающие: развивать умение обобщать, устанавливать причинно – следственные зависимости, умение делать выводы.

 

Воспитательные: воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли и соблюдения правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности

 

11. Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, двигательная, познавательная, речевая.

 

12. Методы: наглядные (просмотр презентации, показ педагога, словесные (вопросы проблемного характера, беседа, обсуждение, художественное слово, практические (эксперименты, игровые.

 

13. Средство обучения: презентация,посылка с солью, стаканы с водой и чайные ложечки, лупы, 2 яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, трубочки, подносы с солью для рисования.

 

14. Словарная работа: диагональ, пополам, стороны равны.

 

15. Предшествующая работа. Проект «Удивительный мир соли»

 

16. Предполагаемый результат:

 

- формирование интеллектуальных впечатлений;

 

- развитие умений работать в коллективе и самостоятельно;

 

- умение отстаивать собственную точку зрения и доказывать ее правоту.

 

- знание и применение на практике организации экспериментальной деятельности.

 

Воспитатель предлогает детям убрать игрушки по окончании игр. Дети "находят"мешочек на котором написано "Удивительное вещество" и отдают воспитателю, сообщая воспитателю ,что раньше этого мешочка в группе не было. Воспитатель читат надпись на мешочке "Удивительное вещество" и спрашивает у детей:

Ребята, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано в мешочке.

 

Воспитатель загадывает загадку:

 

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

 

И становится вся пища несъедобной вдруг!

 

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

 

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)

 

Педагог высыпает соль в емкость.

 

Воспитатель: А я не уверена, что это соль. Как вы мне можете доказать, что в тарелке соль?

 

Дети. Попробовать на вкус.

 

Воспитатель. Соль - полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

 

Воспитатель. Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

 

Дети. Да, соль необходима человеку. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

 

Воспитатель. Я предлагаю поиграть в игру «Соль полезна для того, чтобы ….» (с мешочком с солью, передавать и говорить)

 

1. Чтобы консервировать овощи

 

2. Чтобы использовать в медицине

 

3. Чтобы посолить суп

 

4. Чтобы посыпать дорожки зимой

 

5. Чтобы добавить в жареную картошку

 

6. Чтобы посолить салат

 

7. Чтобы засолить грибы

 

Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека, её используют для приготовления пищи, в медицине, на улице (посыпают лед).

 

Воспитатель. Сегодня я предлагаю всем нам стать учеными и приглашаю в нашу научную лабораторию

 

В лабораторию пойдем,

 

И чудо-опыт проведем с этим сыпучим веществом.

 

Воспитатель. Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов.

 

При работе с солью:

 

1. Не трогать руками глаза.

 

2. Соблюдать тишину

 

3. Не толкать соседа во время работы

 

4. Сначала посмотри, а потом повтори

 

5. Выполнил и положи на место.

 

Дети подходят к первому столу, на котором стоят тарелочки с солью.

 

Воспитатель. И так внимание.

 

Опыт № 1: «Из чего состоит соль». (1 стол)

 

Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим.

 

Что вы можете сказать о её внешнем виде?

 

Дети. Соль белого цвета, похожа на порошок.

 

Воспитатель: А теперь рассмотрим соль через лупу. Что вы видите?

 

Дети. Соль состоит из белых кристаллов.

 

Воспитатель: Имеет ли соль запах? (Соль не имеет запаха)

 

Подуйте тихонько на соль через трубочку. (Соль рассыпается, она сыпучая)

 

Вывод: соль белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов, она сыпучая.

 

Опыт №2 «Соль хрустит»

 

Воспитатель: Ребята, возьмите ложки и надавите на соль, посмотрите, как это надо сделать. Что мы услышали?

 

Дети. Мы услышали хрустящие звуки, похожие при ходьбе по снегу в морозный день.

 

Вывод: Соль, как и снег, состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.

 

Опыт № 3: «Соль поглощает воду» (2 стол)

 

Воспитатель: Насыпьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?

 

Дети. Вода впиталась в соль.

 

Воспитатель: Значит, соль поглощает воду. Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль, она исчезла? (соль растворилась в воде)

 

Воспитатель: А как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась?

 

Дети. Попробовать на вкус.

 

Воспитатель: Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?

 

Вывод: Соль растворяется в воде.

 

Опыт № 4. «Плавающее яйцо». (3 стол)

 

Воспитатель: Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).

 

Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да). Поможет нам в этом обычное яйцо (или половинка сырого картофеля). Возьмем яйцо и опустим его в емкость с пресной водой. Что вы видите? (Яйцо утонуло). А теперь опустим яйцо в емкость с солёной водой. Что вы видите? (Яйцо не тонет).

 

Воспитатель: Какой вывод мы сделаем?

 

Вывод: В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит, в солёной воде легче плавать.

 

Опыт № 5. «Соль – чистящее средство». (4 стол)

 

Воспитатель: Оказывается с помощью соли можно мыть посуду.

 

Посмотрите у меня грязный бокал. На губку насыпали немного соли и, сейчас я почищу бокал. Посмотрите, он стал чистым. (Дети наблюдают за тем, как соль очищает посуду).

 

Воспитатель: Давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый - несоленый» Дети приседают, услышав продукт, который можно солить: банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо.

 

Опыт № 6. «На соли можно рисовать» (5 стол)

 

Воспитатель: А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль. А вы знаете, что на соли можно рисовать.

 

Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе с солью. Слушайте внимательно:

 

«Появился во дворе он в холодном декабре.

 

Неуклюжий и смешной у катка стоит с метлой.

 

К ветру зимнему привык, наш приятель (снеговик)

 

(дети пальчиками рисуют снеговика на соли) .

 

«Ежик на неё похож, листьев вовсе не найдёшь, как красавица стройна, и на новый год важна (елка)

 

«С неба падают зимою и кружатся над землёю,

 

Лёгкие пушинки, белые (снежинки)

 

Как красиво у вас получается!

 

Рефлексия.

 

Воспитатель: Итак, скажите, пожалуйста, что такое соль?

 

Дети. Соль - это полезный пищевой продукт, который необходим для жизни и здоровья человека.

 

Воспитатель: Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях?

 

Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям?

 

Воспитатель: Молодцы! Вы были хорошими учеными.

 

Релаксация: Воспитатель уточняет у детей , что нового они узнали , что понравилось, запомнилось.