Исследовательская работа на тему: "Как пчелы делают мед"
материал (подготовительная группа)

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Новохоперского муниципального района Воронежской области

"Новохоперский детский сад общеразвивающего вида

 "Ласточка"

«Как пчелы делают мед»

Исследовательская работа

(направление естественнонаучное - неживая природа)

Автор: Телюкова Елизавета,

 воспитанница старшей группы

 МКДОУ "Новохоперский д/с о/в

"Ласточка"

Руководитель: Телюкова Марина Олеговна,

воспитатель МКДОУ

"Новохоперский д/с о/в "Ласточка"

р.п. Новохоперский, 2019

2

Содержание

1. Введение    ……………………………………………………………….  3
2. Теоретическая часть                                                                                                          2.1 Мой дедушка пчеловод ……………………………………………. .. 3                                                                                  2.2 Ульи и пчелы ………………………………………………………… 3                                                                                                             2.3 Как пчелы делают мед……………………………………………….. 4
3. Практическая часть                                                                                                                 3.1 Вкус и цвет меда …………………………………… ………………  5                                                                             3.2 Как узнать, что мед настоящий ……….............................................  5
4. Заключение ……………………………………………………………..   5
5. Список литературы……………………………………………………… 5

3

1.Введение                                                                                                                   Актуальность: мед был и остается важным продуктом питания. Его используют   в кулинарии: добавляют в разные торты, печенье, пирожные. А еще его используют в лечебных целях. Мед очень полезен при кашле, боли в горле и болезни желудка. Мед также полезен детям для роста и развития.

Цель: выявить в ходе исследования как пчелы делают мед.                                                                              Задачи:                                                                                                                                   - изучить литературу о пчеловодстве;                                                                                          - побеседовать с дедушкой о пчелах;                                                                                                                 - посмотреть передачу о пчелах;                                                                                                                                                                                                                    - научиться распознавать натуральный мед.                                                                                               Объект исследования:  мед.                                                                                                  Предмет исследования: процесс получения меда.                                                                                2.Теоретическая часть                                                                                                     2.1 Мой дедушка – пчеловод. Однажды  мы с родителями приехали в деревню к бабушке и дедушке. И я увидела, как дедушка качает мед. Я люблю мед и знаю, что его делают пчелы. Но мне стало интересно узнать,  как они его делают. Я спросила у мамы, откуда мы можем узнать все о процессе получения меда. И она сказала, что мы можем заглянуть в энциклопедию, изучить литературу о пчелах, посмотреть в интернете и, конечно же, спросить у дедушки.                                                                                                           Мы так и сделали.                                                                                                                   2.2 Для того, чтобы получить мед, нужны ульи и пчелы. В каждом улье есть соты. Соты строят пчелы на специальных деревянных рамках, которые дедушка ставит в ульи.    У дедушки много ульев. Всю зиму они стоят в специальном хранилище, чтобы пчелы не погибли от мороза и голода.А когда наступает весна, и воздух прогревается до +10 градусов, дедушка выносит улья на улицу. Пчелы совершают свой первый очистительный

4

облет. Он длится 2 часа. За это время пчелы успевают очистить свой кишечник и вернуться обратно в ульи.                                                                           В первый же теплый солнечный день пчелы начинают активную уборку своих домиков, вытаскивая  различный сор. Пока пчелы летают, дедушка осматривает и прослушивает  домики. Ему нужно убрать пустые рамки, а также те, которые были запачканы  насекомыми.                                                         В начале весны, когда из-за погодных условий  пчелы не могут собирать нектар, их нужно подкармливать медом в сотах.                                                                        2.3 Но вот наступает тепло,  и зацветают первые цветы. Пчела разведчица находит цветущую поляну и прилетает к улью, чтобы собрать  команду на медосбор.Специальным танцем пчела показывает, где находятся цветы. Пчелы всегда запоминают, где находятся ульи и всегда возвращаются домой. Так как дедушка живет в деревне, то недалеко от его дома находятся поля с подсолнечником и другие разные травы. Поэтому пчелам  недалеко летать за пыльцой и нектаром.                                                                                                 Когда пчела находит нужный цветок, она начинает собирать нектар. Она засасывает нектар своим хоботком, опуская его в цветок. Затем нектар попадает в специальный медовый мешочек, который находится  на брюшке у пчелы. А вот пыльцу пчела не собирает. Пыльца сама цепляется на лапки насекомого, когда  оно собирает нектар. Цветочный нектар, который пчелы принесли в улей, они хранят в сотах, подогревают его, удаляют из него лишнюю влагу и превращают нектар в мед. Соты с медом  пчелы закрывают специальными восковыми крышечками. За свою жизнь пчела делает всего 5 г меда (чайная ложка). Чтобы сделать 1 кг меда, пчелка должна облететь 2 миллиона цветков.  Чтобы собрать мед, дедушка аккуратно вынимает рамки из улья. Складывает эти рамки в специальный ящик. И с помощью специального устройства (медогонка) получает из сот жидкий мед. Так получается вкусный и полезный продукт.                                    3.Практическая часть                                                                                                          

5

3.1 Мед бывает разным  по вкусу и по цвету. На вкус мед сладкий как сахар. Но его вкус также зависит от того, с каких цветов был собран нектар. Цвет меда бывает от светло-желтого до темно-коричневого. Например, если мед подсолнечный, то он светло-желтого цвета, а если гречишный – то темно-янтарного цвета.                                                                                                             3.2 А как же узнать, что мед настоящий? Существует несколько способов отличить настоящий мед от не настоящего. Настоящий мед – терпкий и от него немножко дерет в горле. Также у настоящего меда душистый запах. А еще можно положить ложку меда в горячую воду и размешать его. Если мед полностью растворился, и не осталось никаких примесей, то значит мед настоящий.                                                                                                     4.Заключение                                                                                                                                   И в заключении, мед – это не только лакомство, но и полезное средство от простуды и кашля. Но не стоит забывать о том, что мед нужно кушать в умеренном количестве.                                                                                               5.Список литературы

https://fermerok.info/kak-pchely-delayut-med

https://7ogorod.ru/prochee/kak-pcely-delaut-med.html