Проект "польза и вред еды"
презентация к уроку (подготовительная группа)

Проект «Польза и вред еды»

1 подготовительная группа

Цель: создание условий для формирования у дошкольников представлений о полезных и вредных продуктах питания.

Задачи проекта:

Образовательные задачи:

- Систематизировать и обобщить знания детей о продуктах питания.

- Закрепить представление детей о значении питания в жизни человека.

-Развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и здоровья человека.

- Научить ребенка осознанно подходить к выбору продуктов питания.

- Научить детей выбирать самые полезные продукты.

Развивающие задачи:

- Расширять знания о здоровом питании.

- Помочь детям правильно ориентироваться в ассортименте продуктов.

- Активизировать познавательную деятельность воспитанников, их интеллект, память, внимание, слух.

- Развивать у детей чувство уверенности во время ответов.

Воспитательные задачи:

- Воспитывать сознательное отношение к здоровому питанию.

- Подвести дошкольников к пониманию, что питаться нужно правильно, чтобы быть здоровыми.

Использование современных образовательных технологий: Проблемное обучение, проектные методы обучения, исследовательские методы в обучении, игровые методы, здоровьесберегающие технологии.

Паспорт проекта

Три наиболее интересных детских вопроса:

- Почему самая вкусная еда, самая вредная?

-  Почему продают вредную еду?

- Где больше всего витаминов?

Три самых необычных видов деятельности, которые появились в ходе проекта:

Вид деятельности со словесной основой:

 – слушание и анализ сообщения  своих товарищей о продуктах питания и их пользе.

Игровая деятельность:

- придумывание игр по теме проекта («Продуктовая тележка», «Волшебный мешочек с полезными и вредными продуктами», «Полезно – не полезно»)

Вид деятельности с практической (опытной) основой:

•  Опыт 1: В стакан с водой высыпаем сухарики, перемешиваем. Вода в стакане стала мутной и как будто грязной и появился неприятный запах, потому что добавлены консерванты и красители, что плохо влияет на здоровье человека.
•  Опыт 2. Берем ломтик чипсов, кладём его на салфетку и осторожно сминаем его, раздавив испытуемый образец в салфетке. Удаляем кусочки чипсов с салфетки. На салфетке образовалось жирное пятно и достаточное большое количество специй, что подтверждает  наличие жира.
•  Опыт 3. На только что открытую бутылку газировки надели воздушный шарик, потрясли бутылку. Увидели, что шарик мгновенно надулся, в газировке содержится газ, он вызывает отрыжку, вздутие живота и газы.  
•  Опыт 4. В небольшую чистую прозрачную емкость налили небольшое количество газированной воды «Кока - колла», туда же аккуратно поместили старую монетку номиналом 10 копеек, перемешали. Затем через ситечко процедили газиранную воду.  Монетка стала чище. Снова погрузили монетку в газированную воду и оставили в ней на 2 часа, затем извлекли монету, используя ситечко. Монета стала чистой.
•  Опыт 5. Во время прогулки зафиксировали бутылку с газированной водой «Кока - колла» в сугробе. Дети отошли на безопасное расстояние. Воспитатель открыла бутылка и положила в неё мятные конфеты «Ментос». Из бутылки пошла густая пена.

Варианты продуктивной деятельности предлагаемые детьми в рамках текущего проекта.

Дети предлагали: нарисовать полезные и не полезные продукты;  вылепить полезные продукты для игры в кафе; подготовить сообщение о продуктах (злаки, фрукты, овощи, рыба, мясо, газированная вода и чипсы, жевательная резинка); сделать выставку полезных и вредных продуктов; использовать для пополнения выставки мулляжи продуктов и аппликацию; придумать игру («Продуктовая тележка», «Волшебный мешочек с полезными и вредными продуктами», «Полезно – не полезно»); провести опыты: эксперименты с газировкой, чипсами, кириешками, мятными конфетами, воздушным шариком, ржавым гвоздём (монетой); попробовать на вкус полезные и вредные продукты.

Необычные предложения детей по проекту

-  Попробовать на вкус полезные и вредные продукты 

- Сделать выставку «Полезные и вредные продукты»

- Сделать эксперемент с газированной водой и мятными конфетами.

Свободная деятельность детей во время проекта

Дети занимались свободной деятельностью не связанной  и связанной  с темой проекта. Рассматривали книги, энциклопедии, плакаты о продуктах, рисовали вкусняшки (вредную еду) и полезную еду, делали из картона   и лепили  продукты питания для игры в «Кафе»,  придумали и играли в группе в игру «Полезно – не полезно» и «Волшебный мешочек с полезными и вредными продуктами», а во время прогулки с удовольствием играли в «Продуктовую тележку». Рассказывали друг другу о своем меню, советовали попробовать или убрать из рациона, ту или инную еду, либо кушать по чуть-чуть.  Задавали педагогам, родителям, медицинской сестре вопросы о пользе и вреде продуктов для организма.