открытое занятие "Культура и традиции русского народа"
план-конспект урока (средняя группа) на тему

«Культура и традиции русского народа»
Занятие в средней группе.

Цель: формирование у детей представлений о культуре и традициях русского народа.

Задачи :

Образовательные: расширять знания детей о народных промыслах и традициях.

Развивающие: развивать и активизировать речь детей, мышление, память, развивать художественно-эстетический вкус.

Воспитательные: Воспитывать любовь к Родине, к русскому народу, уважение к его традициям.

Оборудование: 

Географическая карта, иллюстрации с изображением природы России, презентация «Русские народные сказки», изделия народно-прикладного искусства, презентация «Хлебные изделия», овощи, крупы.

Интеграция областей: «Художественно-эстетическое развитие», «Речевое развитие», «Познавательное развитие», «Социально-коммуникативное развитие».

ХОД НОД:

(Звучит песня «Золотая Ярмарка» дети заходят в группу).

Воспитатель: я сегодня нарядная к вам пришла, посмотрите на меня! Какой на мне костюм?

Предполагаемый ответ: Русский народный.

Воспитатель: А хотите узнать, почему я пришла к вам в русском костюме?

Предполагаемый ответ: Да.

Воспитатель: Ребята, я хочу сегодня с вами поговорить о нашей стране, ее обычаях и традициях. Как называется страна, в которой мы живем? (Ответы детей)

Показываю на карте нашу страну и ее границы.

Россия – страна очень большая и красивая. В лесах России растет много ягод и грибов, живет много разных зверей и птиц. Через нашу страну протекает много рек. А вы знаете как называется столица нашей Родины? Столица нашей Родины -г. Москва.

Воспитатель: Богата наша страна не только лесами, животными, но и прекрасными талантливыми людьми. Что русский народ умел делать очень хорошо, как вы думаете? Что вы сами любите с детства слушать? (Ответы детей)

Воспитатель: Русские люди сочинили много очень хороших, интересных сказок. Какие русские народные сказки вы знаете? (Ответы детей)

Дидактическая игра «Отгадай сказку» (презентация «Угадай-ка сказку»)

Воспитатель: А еще русский народ любил устраивать ярмарки, где продаются прекрасные изделия, сделанные руками русских мастеров. Вот и я предлагаю вам сейчас отправиться на ярмарку. Пойдемте ребята, погуляем по ярмарке. А сколько игрушек здесь! Давайте посмотрим, что за товар здесь на прилавке лежит. Давайте возьмем в руки игрушки, посмотрим и расскажем, что мы о них знаем (Рассказы детей о предметах народно-прикладного искусства: дымковских игрушках, свистульках, кружевах, матрешках...)

Воспитатель: У каждого народа есть свои традиции. Как вы понимаете это слово? Что такое традиция?(ответы детей).

Воспитатель:  традиция – это то, что передается от одного поколения людей другому.
Традиции бывают семейные. Например, почти во всех семьях отмечают дни рождения членов семьи, поздравляют женщин в день Восьмого марта и др.
Есть традиции всенародные: празднование Нового года, дня Победы, Масленицы с блинами и катанием на горках...
А еще есть традиции связанные с приготовлением разных блюд – традиционная кухня. Она зависит от того, что выращивают в стране.
Что выращивают в России?

Дети: овощи, фрукты, пшеницу, рожь.

Воспитатель: А еще русские люди очень любят щи. Из чего варят щи?
(ответы детей)

Дидактическая игра «Узнай на ощупь» (картошка, капуста, лук, морковь)

Воспитатель: У русского народа есть такая поговорка: «Щи да каша – пища наша». Значит, что еще любят наши люди?

Дети: Кашу.

Физкультминутка «Кашка-малашка»

Кашка-малашка, ты так хороша, (одна рука согнута в локте имитирует кастрюлю, другой рукой помешиваем)
Если добавить стакан молока. (“Наливаем молоко”)
Сахар и соль мы щепоткой кладем, (соответствующие движения)
Кашку-малашку мы деткам даем. (Дающее движение рук)
Кашка-малашка, ты так хороша,
Если добавить кувшин молока. (“Держим кувшин двумя руками”)
Сахар и соль мы ложкой кладем, (соответствующие движения)
Кашку-малашку мы мамам даем. (Дающее движение рук)
(Низким голосом)
Кашка-малашка, ты так хороша,
Если добавить ведро молока. (“С трудом наливаем”)
Сахар и соль мы горстями кладем, (соответствующие движения)
Кашку-малашку мы папам даем (дающее движение рук)

Воспитатель: Из чего можно сварить кашу?

Дети: Из крупы.

(На столе баночки с крупами)

Воспитатель: Назовите крупы.

Дидактическая игра: «Какая каша?»

(Из манки – манная, из пшена – пшенная, из гречки – гречневая, из риса - рисовая, из кукурузы – кукурузная.)

Воспитатель: В нашей стране очень много национальных блюд готовят из муки, например: блины, каравай, расстегай ... 
(показать слайд-шоу изображений хлебных изделий , рассмотреть и назвать их с детьми)

Воспитатель: Вот это ярмарка у нас, сколько игрушек на ней, да веселья. А ещё на Ярмарке продавали сладости разные, пироги да пышки, бублики да пряники. Давайте мы с вами для наших родных подарки приготовим, своими руками.

Воспитатель: Я приглашаю вас в нашу мастерскую, будете сегодня настоящими мастерами, сделаем куличи для своих родных.

(Дети садятся за столы)

Воспитатель: А, чтобы куличи получились красивые да ладные, надо нам пальчики размять.

Пальчиковая гимнастика «Женины гости»

 (практическая работа)

Дети работают под музыкальное сопровождение русской народной песни «Золотая Ярмарка».

Воспитатель: Замечательные куличи получились. Уходить нам с ярмарки пора. В детский сад возвращаться. Понравилась Вам ребята Русская Ярмарка?

Предполагаемый ответ: Понравилась!

Воспитатель: А чем?

Предполагаемый ответ: Весело на ярмарке, игрушек много. Можно танцевать и сладости кушать. Подарки делать своими руками.

До свидания гости дорогие!