План-конспект интегрированной непосредственно образовательной деятельности. «Чья профессия важнее? Спор повара и пекаря»
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

План-конспект интегрированной непосредственно образовательной деятельности с использованием приемов социоигровой технологии в старшем дошкольном возрасте (5-6 лет).

Художественно-эстетическое развитие, познавательное развитие,

социально-коммуникативное развитие.

«Чья профессия важнее?

Спор повара и пекаря»

Цель:

закрепить знания детей о профессиях повара и пекаря.

Задачи:

систематизировать представления детей о профессиях повара и пекаря, значимости профессий; совершенствовать навыки работы с пластическим материалом - тестом, навыки использования ножа, воспитывать уважение и чувство признательности к труду взрослых, способствовать умению детей договариваться, распределять деятельность между собой.

Оборудование:

презентация: «Работа повара и пекаря», картинки с изображением различных блюд и хлебобулочных изделий, разрезные картинки, тесто, вареные овощи, пластмассовые ножи, разделочные доски, косынки, фартуки, влажные салфетки.

Ход деятельности:

1. Организационный момент.

Чтение стихотворения:

Поспорили повар и пекарь:

Кто главнее на свете?

Чей труд нужнее?

Чья профессия важнее?

Повар в белом колпаке,

С поварешкою в руке.

Он готовит нам обед,

Кашу, щи и винегрет.

Ну, а булочки и плюшки,

Вафли, калачи, ватрушки,

Хлеб румяный каждый день

Пекарю нам печь не лень.

Спор, ребята, рассудите.

Кто нужней из них – решите!

2. Основная часть.

 - А вы как думаете, чья же профессия нужнее – повара или пекаря?

- Да, вижу у вас разные мнения: одни считают, что повар, другие – пекарь.

- Так, кто же важней? Может найти ответ нам поможет... (презентация)________

Обсуждение с использованием вопросов.

Подводим к тому, что: повар - готовит, пекарь - печет.

Предлагаю детям побыть поварами и пекарями. Деление на группы с помощью игры "Кто, что готовит?"

Картинки с изображением различных блюд и видов выпечки (манная каша, крендель, ватрушка, батон, котлеты, борщ, баранки, печенье, салат и т.д.).

- Посмотрите, сколько разных блюд готовит повар, и какое разнообразие изделий выпекает пекарь.

- А сейчас мы превратимся в поваров и пекарей (дети надевают фартуки и косынки).

- Подготовиться к работе нам поможет игра "Варим суп".

Эй, ребята, эгей-гей!

Чистим овощи скорей! (потирание тыльных сторон ладоней)

Режем мы капусту, (поочередное поднимание и опускание прямых ладоней "рубят")

Будет супчик вкусный.

Чистим мы картошку, (потирание сжатых кулачков)

Чистим очень ловко.

Мы натрем морковку. (трение кулачка правой руки об ладонь левой)

А потом, а потом

Мы покрошим помидор. (ребром правой ладони стучим по левой)

Мы посолим супчик. (мелкое перебирание пальцами, собранными в щепотку)

Кушай-ка, голубчик!

- А грязными руками может работать повар и пекарь? Чтобы готовить и печь нужны чистые руки. Давайте вытрем руки влажными салфетками и приступим к работе. Повара будут резать овощи для салата, а пекари лепить из теста хлебобулочные изделия.

3. Подведение итога:

- Так чья профессия важнее?

- Ну, конечно, все профессии важны и необходимы для всех нас.

Повар нам готовит завтраки, обеды,

А пекарь вкусный хлеб для нас печет.

Профессии все важные на свете,

Повару и пекарю - слава и почет!