Конспект Открытого занятия Опытно - экспериментальная деятельность в средней группе. Тема: «Домашний лимонад»
занимательные факты (средняя группа) по теме

Конспект Открытого занятия

Опытно - экспериментальная деятельность в средней группе.

Тема: «Домашний лимонад»

Выполнила: воспитатель Инешина В.В.

Цель: Совершенствовать знания детей о значении воды в жизни человека, о свойствах воды (жидкая, прозрачная, без запаха и цвета, растворитель) Формировать представления о способах приготовления пищи (технология приготовления лимонада).

Задачи:

Образовательные:

• познакомить со значением воды для живой природы (в т.ч. для человека), ее свойствами,

• обогащать и активизировать словарь (подбор определений к существительным, числительные - один, два, половина), совершенствовать грамматический строй речи.

Развивающие:

• мотивировать детей на самостоятельное приготовление пищи (напитков),

• развивать способности к познанию нового, способность анализировать, делать выводы и умозаключения,

• развитие общей и мелкой моторики.

Воспитательные:

• воспитывать положительное отношение к труду, желание трудиться,

• воспитывать навыки аккуратности, самостоятельности, стремление доводить дело до конца,

• воспитывать навыки сотрудничества, доброжелательности,

• формировать диалоговое общение воспитателя и детей.

Материалы и оборудование:

• вода (простая теплая, газированная),

• посуда (прозрачные стаканы, блюдца, ложки чайные, прозрачный графин 1 литр),

• продукты (сахар-песок, лимон ),

• иллюстрации цветов в вазе, цветов сухих, пьющих воду людей, животных, птиц насекомых.

Методы и приемы активизации познавательной деятельности:

• наглядный,

• экспериментирование,

• наблюдения,

• метод демонстрации алгоритма.

 Ход:

 1 часть вводная  – полив комнатных растений, беседа «Кто пьет воду».

 2 часть основная опытно - экспериментальная (с элементами здоровье-сберегающих технологий),

 3 часть итоговая – подведение итогов занятия, проба получившегося напитка.

 ХОД:

1 ЧАСТЬ: 

 Педагог:  Ребята, у нас сегодня гости. Поздоровайтесь. (Здороваются с воспитателями). Ребята, сегодня мы утром с вами поливали наши комнатные растения, кто помнит, сколько воды выпили наши растения?

Ответы детей: 2 лейки

 Педагог: Как вы думаете, все ли растения пьют воду?

Ответы детей: да

 Педагог: Правильно, все растения нуждаются в воде. А как вы думаете, ребята, что произойдет с цветочком, если его оставить без воды? (показывает слайды засохших цветов)

ОД: засохнет, завянет, погибнет

 Педагог: А кто еще любит пить воду?

ОД: Люди, животные и т.д.

 Педагог: Верно ребята, важно пить воду всем живым организмам, даже насекомым! (показывает слайды животных пьющих воду, птиц, насекомых и людей)

 Педагог: Ребята, а кто из вас что любит больше всего пить?

ОД: Сок, чай, молоко и т.д.

 Педагог: А кто из вас любит пить лимонад? Из чего его делают?

ОД с помощью педагога: Из воды, лимона, сахара.

 Педагог: Сегодня я вам предлагаю приготовить этот вкусный напиток!

2 ЧАСТЬ:

 Обращение педагога к детям, с одновременным показом:

  Ребята, возьмите каждый себе по кружки с водой, блюдце и чайную ложку.

  Сделайте маленький глоток воды (всю не выпивайте), попробуйте какая вода.

 Какая вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: теплая,

по виду: прозрачная,

по вкусу: пресная

  Давайте растворим в теплой воде немного сахара

Педагог и ребенок берут пиалы с сахаром, набирают пол чайной ложки сахар и кладем в свою кружку, после передают по кругу товарищам, чтобы каждый мог взять немного сахара. Размешали (аккуратно, не стуча ложкой о край кружки) и попробуют.

Какая стала вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: осталась теплой,

по виду: стала немного мутной

по вкусу: стала сладкая.

Педагог: Вода хороший растворитель, она, растворяя вещества, приобретает их свойства. У сахара она забрала его сладость.

Физкультминутка

Педагог: А теперь ребята надо добыть лимон, давайте разомнемся

  Давайте каждый возьмем по дольке лимона (как мы делали ранее с сахаром), и положим лимон в кружку. Разомнем ложкой лимон, остатки выложим на блюдце. Попробуем, какая стала вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: осталась теплой,

по виду: имеет желтоватый оттенок

по вкусу: стала кисло-сладкая.

Педагог: Когда мы к сладкой воде, добавили кислый сок лимона, у нас получилась на вкус кисло-сладкая.

  Домашний лимонад готов.

3 ЧАСТЬ

Ребята, так из чего мы приготовили такой вкусный кисло-сладкий лимонад?

Ответы детей с помощью педагога: из сахара, лимона и воды

Педагог: Ребята, к нам сегодня пришли гости. И разве мы их оставим без лимонада? Давайте я приготовлю лимонад для гостей, а вы мне напомните, из чего мы его делали.

    Беру теплую воду

    Что первым добавляем в воду (ОД сахар). Сколько нужно сахара? Половина лужки хватит, на такой большой графин? (ОД: Нет!)

Педагог: Давайте добавим две чайной ложки.

    Что теперь добавляем? Маленькой дольки лимона хватит? (ОД: Нет!)

Педагог: Давайте добавим половину лимона.

    Все тщательно перемешаем.

    Вот и готов домашний лимонад для гостей (разливаем в пластиковые стаканчики для гостей, дети угощают)

Педагог: Теперь ребята скажу вам приятного аппетита! Пейте на здоровье домашний лимонад, он очень полезен для нашего организма, в нем много витаминов.

После того, как вы допьете свой напиток, стаканы, блюдца, ложки нужно поставить на кухонный стол. И, конечно, постарайтесь сегодня вечером дома приготовить вместе с родителями Лимонад!