На посиделках у самовара
план-конспект занятия (подготовительная группа) по теме

Тема: « На посиделках у самовара»

Цель: Приобщать  детей к русским народным традициям.

Задачи: 

1.Вызвать у детей интерес к традициям русского народа.
2. Познакомить детей с историей возникновения и появления самовара на Руси; с традициями народного чаепития ;
3. Воспитывать любовь  к жанрам устного народного творчества(частушкам,загадкам,пословицам и поговоркам).
4. Воспитывать у детей желание быть гостеприимными, доброжелательными;
5. Формировать у детей культуру чаепития, культуру поведения за столом.
6.Расширить лексический запас детей словами « самовар», «чаепитие», «посиделки», «горница».

Ход занятия:

Хозяйка: Жду сегодня в гости  в горницу свою детушек малых,  а все ли у меня готово?

Самовар на столе, угощения на столе, чай заварен. Что- то они не идут? (Звучит музыка.)

 Хозяйка: А вот и детки мои, пойду их у порога встречу! (Входят дети)

Дети:  Мир дому сему (кланяются).

Хозяйка: С миром вас встречаю. Проходите мои дорогие, а посмотрите у меня еще  гости есть, давайте с ними поздороваемся. (дети здороваются)

 Хозяйка: Здесь для вас, гостей дорогих будет праздник большой, праздник радостный. По- старинному обычаю,  посиделками называется.

Хозяйка: Детки  мои дорогие, уж  как я рада вас встречать в моей горнице!

Дети: А мы пришли к тебе, Хозяюшка, не с пустыми руками, а   с песней веселой!

                                Песня: Горница – узорница. 
Хозяйка: Ой, спасибо, порадовали! А теперь присаживайтесь рядком, да поговорим ладком.  В старые добрые времена был на Руси такой добрый обычай: осенью, когда заканчивали крестьяне свою работу на полях, собирались они на посиделках, чтобы на людей поглядеть, да и себя показать – отдохнуть от дел рабочих. А какие же посиделки без горячего чая! Дети,  а вы знаете, из чего в старые времена чай-то пили?(ответы) А что  же  такое – самовар?

Дети: Самовар - старинное русское изобретение, для нагревания воды, он прадед современных чайников.

Самовар  в семье означал благосостояние, семейный уют, благополучие и достаток.

Самовар долгое время был вещью дорогой, роскошной. Относились к нему очень бережно и передавали по наследству от родителей детям как ценное имущество. Ставили самовары не на кухни, а в гостиной, на самоварный столик как украшение.

В богатых семьях было по два самовара: один – повседневный, а другой – праздничный.

Гостей угощали только из праздничного самовара.

Хозяйка:А вы знаете где появился первый самовар?

В Суксуне, на Урале Самовар родился.

В веке девятнадцатом Он в Туле очутился.

Самовары делали там медные, стальные

А для знатных, да богатых  даже золотые!

Потребность в самоварах была так высока, что вскоре почти в каждом городе появились свои самоварные мастерские или фабрики. Но «самоварной столицей» стала Тула (столица это главный город). Каких только самоваров   у нас они не делали!

Делали самовары из серебра, меди, железа, латуни и даже из фарфора. Чтобы самовар был красивым, его ножки, краник, ручки делали в виде образов различных животных, птиц, рыб. Внешний вид самоваров был разным, потому что каждый мастер старался придумать свой, непохожий на других самовар. Мастер вкладывал в самовар всю душу, всю свою фантазию, все свои умения. И какой самовары  формы  и размера только не были!

 А что я вам все рассказываю, да рассказываю, а как говорится «лучше  один раз увидеть, чем сто раз услышать». (Презентация).
В наше время, если кто и пользуется самоваром, так чаще только электрическим. Но о старинном самоваре не забыли. Во всем мире он остался одним из символов России – символом русского гостеприимства.

Хозяйка: Ребята смотрите, наш - то самовар тоже хорош.

Самовар наш не простой,

самовар наш расписной, а  украшен то

Кольцом не простым,
Кольцом золотым,
Блестящим, хрустящим
Всем на загляденье…..
Потомучто это, просто объеденье! А давайте нашему самовару песню споем!

Песня  Самовар

Хозяйка: Отличная песня, молодцы.

Хозяйка: Не бывает посиделок без игр. Кто из вас знает, какие игры?                     

Игра «Золотые ворота»

Хозяйка: Хорошо мы с вами поиграли, а теперь слушайте загадку.

На морозе мы гуляли

 – И замёрзли, и устали.

 Чтоб согреться, наливай

Ароматный крепкий... (чай)!

-,Детишки, а что такое чаепитие. Давайте мы о нем немного поговорим.
Чаепитие – многовековая   традиция гостеприимства и застолия русского народа. В давние времена, бывало, гость на порог, а хозяйка за самовар – «Гостю – чай, сахар и радость!».
В России впервые чай появился в 1638году.

А  когда и откуда к нам пришёл чай? Чай привезли к нам из Китая.  Молодые листочки по-китайски называются - «ЧА», отсюда и пошло название «Чай». 

Хозяйка: А хотите посмотреть как выращивают и собирают чай.(показ)

Детки, а какой же бывает чай?

 Ответы: Чай бывает черным и зеленым. Он бывает гранулированным и листовым. Листочки в чае могут быть средними и крупными. А еще есть чай в пакетиках. Чай бывает черный, зелёный, желтый, белый. Жёлтый чай получают не из листьев, а из почек чайного листа.  В конце февраля  начале марта молодые листья  чайного дерева покрываются белым пухом, их собирают и готовят из него .

Хозяйка : С давних времен на Руси любили и умели вкусно заваривать травяной чай. Для этого использовали особенно душистые, целебные травы, из них можно приготовить полезный, бодрящий, целительный напиток

Хозяйка: Кто из вас, ребята, знает, из каких полезных растений тоже заваривают чай ? (мята, липа, ромашка, календула)

Чай из трав – бальзам от всех болезней,

И напитка нет, друзья, полезней.

Кто здоровым хочет быть,

Должен чай из травок пить!

А я вам заварила чай полезный , угадайте, из какого он растения?(дети определяют по запаху) 

В жвачке, в пасте и в конфетах
Вы найдёте травку эту.
В травке - море аромата!
А зовётся травка ...

Хозяйка: Молодцы, угадали! Ребята, а вы знаете, с чем можно пить чай?
Игра «Да – нет»

С конфетами – Да!

С газетами – Нет!

С ватрушками – Да!

С подушками – Нет!

С бубликами – Да!

С пряниками – Да!

С печеньем – Да!

С вареньем – Да!

С пирогами – Да!

С сапогами – Нет!

Хозяйка:

Дети, а вы знаете пословицы и поговорки о самоваре и о чае ? Давайте поиграем в такую игру, «Продолжи предложение», я буду говорить начало пословиц и поговорок , а вы будете продолжать.
Самовар кипит – уходить не велит! 
Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.
Мы за чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем.
Пей чай – удовольствие получай.
Чай пить – не дрова рубить.
От чая лиха не бывает.
Коль чаем угощают – значит, уважают.                                                                   Приходите к чаю - пирогами угощаю.
Выпьешь чаю – прибавятся силы.                                                                                       Выпей чайку, забудешь тоску.

Хозяйка: Что-то у нас задорных частушек не слышно?

Хозяйка: Ну-ка, девочки и мальчишки , выходите, да частушки про самовар заводите!

1. Пропоем мы вам частушки

слушайте внимательно,        

на столе уж самовар

это замечательно.

2.Самовар пыхтит, искрится
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.

3.Посидеть за самоваром
Рады мы наверняка,
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.

4.Самовар гудит, шумит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар,
Наш красавец - самовар.

5.Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку!

6.Если в Тулу я поеду,
Самовар не буду брать.
Столько в Туле самоваров,
За сто лет не сосчитать.

7. Мы веселые ребята,

 мы нигде не пропадём.                                                  

 Выпьем восемь кружек чая,

 а потом как запоём!                                                

8.Мы на чайных посиделках,

 очень рады побывать,                                              

Только вы не забывайте,

чай нам чаще подливать.                                                    

9.Мы не будем кушать щи

и не будем кашу,                                                            

Лучше выпьем-ка чайку

«Золотая чаша».                                                            

10.Утром, вечером и днем

мы чаёк душистый пьём.                                            

 Мы б могли и чаще пить,

 только чашки  лень помыть!

11.Сверху пар и снизу пар —
Шипит  русский самовар.
 Просим Вас   на чашку чая!
Всех к столу мы  приглашаем!(все)

Вот и закончился наш праздник, как ваше настроение? Вам понравилось у меня в горнице? Ответы детей:

Хозяйка: А вам хочу пожелать:

Вы детки растите, подрастайте,

 Да русских традиций не забывайте

 На чай из самовара,

Всех в гости приглашайте.

.