семейные посиделки "У самовара не скучаем, разговор ведём за чаем"
план-конспект занятия (старшая группа) по теме

                           Семейные посиделки

            В старшей группе детского сада № 153

  «У самовара не скучаем, разговор ведём за чаем»

                                                     Музыкальный руководитель:

                                                                            Дудинская Т.П.                                

                                      Саратов-2011

Музыкальный зал оформлен как русская горница. На заднем плане стоят столы, накрытые скатертью. За столами сидят родители. Звучит русская народная музыка.

1 хозяйка: Здравствуйте, гости дорогие! Рады видеть вас на наших чайных посиделках.

                      Стук в дверь.

1хозяйка: В гости всех мы к нам зовём,

                   И чайку мы всем нальём,

                   Сверху пар и снизу пар-

                   Вот он, русский самовар.

Звучит русская народная песня 1.«САМОВАР», дети заходят в зал со второй хозяйкой, танцуют, встают полукругом.

1хозяйка: Здравствуйте, ребята.

Дети: Здравствуйте.

1хозяйка: В старые времена был на Руси такой обычай: осенью, когда заканчивали крестьяне всю работу на полях, собирались они на посиделках, чтобы на людей поглядеть, да и себя показать.

2хозяйка: А какие же посиделки без чайку самоварного, горячего, бодрящего! Чаепитие на Руси было доброй традицией. Без чайка не обходились ни одни посиделки.

1хозяйка: Вот и мы с вами собрались на чайные посиделки. Будем с вами петь песни, частушки, танцевать, в игры играть, о чае говорить и, конечно, пить чаёк из самовара. Ну а пока начнём наши посиделки со звонкой песни.

                                        2. Песня «ТАРЫ-БАРЫ»

                 После песни дети рассаживаются на лавочку, на стульчики.

2хозяйка: Мы за чаем не скучаем,

                   Мы частушки сочиняем.

                   Частушки не случайные,

                   Частушки тоже «чайные».

И нам их сейчас споют родители.

                                                3. ЧАСТУШКИ

 1.Мы на чайных посиделках         2.Не надо чаю много пить,

Очень рады побывать.                        Милые подружки,

Только вы не забывайте                     А то от чая в животе

Чай нам чаще подливать.                   Заквакают лягушки.

3.Самовар поёт, гудит,                     4.Самовар блестит, кипя,

Только с виду он сердит.                    Чай в нём так и пенится.

К потолку пускает пар                          Погляди-ка на себя-

Наш красавец самовар.                       Ну и отраженьице!

5.Мама чаю, мама чаю                             6.Много чая я пила-

С голубого чайника.                                      Самоварничала.

Не пойду я за простого,                                Всю посуду перебила-

Пойду за начальника.                                   Накухарничала!

7.Ой, чай, крепкий чай,

Пейте чай-чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день-денёчек.

1хозяйка: А сейчас дл всех ребяток

                   Загадаю я загадки.

                   Знаю, знаю наперёд,

                   Вы смекалистый народ.

                                              4.ЗАГАДКИ

1.Четыре ноги, два уха,

Один краник, да брюхо. (Самовар)

2.Сладкий, белый

В чай попал и пропал. (Сахар)

3.Как начнёт говорить-разгваривать,

Надо чай поскорее заваривать. (Чайник)

4.Маленькое, сдобное, колесо съедобное. (Бублик)

5.Цветом жёлт и ароматен,

В чай кладут и чай приятен.

Только очень кислый он,

А зовут его? (Лимон)

1хозяйка: А теперь загадки для родителей.

1.Ножек четыре, шляпок-одна.

Нужен, коль станет чаёвничать семья. (Стол)

2.На голове - пуговица, одна рука - и та на спине. (Чайник)

 3.Непреступная на вид, подбоченившись стоит.

А внутри-то, посмотри, угощение внутри. (Сахарница)

4.Большая голова и стройный стан

У той, что любит головой нырнуть в стакан. (Чайная ложка)

Да, отгадывать загадки вы все мастера.

Но теперь пор сплясать, свою удаль показать.

                                 5. Парный танец «САПОЖКИ РУССКИЕ»

1хозяйка: Как известно, чай не только вкусный напиток, но и очень полезный. И об этом нам сейчас расскажут ребята.

                                                6.СТИХИ

Восточное изобретенье - к нему желательно варенье.

Но, если такового нет, сойдёт и парочка конфет.

Напитка и в жару нет лучше, да и на севере зимой.

Он в зной облегчит вашу душу, согреет зимнею порой.

Если хворь с кем приключится – чаем можно полечиться.

Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает.

И сонливость переборит и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг, чай здоровью – лучший друг!

Хорош чаёк после мороза,

И после баньки он хорош.

За самоваром все вопросы

Решишь, обсудишь, разберёшь.

2хозяйка: А какие же посиделки без рукоделия и мастерства? Вот мы сейчас и убедимся в мастерстве и ловкости наших мам. А девочки будут внимательно смотреть, да учиться. Ведь как говорится, с детства не научишься, всю жизнь намучишься. Мне нужны три мамы, выходите.

Как музыка начнёт играть, надо ниточку в клубочек намотать.

А как кончит музыка играть, значит, хватит вам и ниточку мотать.

Понятно ли задание? Начинаем соревнование.

                         7.Игра для мам «СМОТАЙ КЛУБОЧЕК»

Ну-ка, как вы потрудились? Чей же клубочек больше,  да тяжелее?

(Сравнивает, хвалит победительницу и др. участниц)

1хозяйка: На посиделках любит народ в игры поиграть – не в шумные, но душевные. Предлагаю и вам, ребята, поиграть.

                           8.Русская народная игра «БАРИН»

1хозяйка: А теперь игра для мам, пап и всех взрослых. Начинается игра – заплетать плетень пора.

                         9.Русская народная игра «ПЛЕТЕНЬ»

2хозяйка: Чаепитие стало неотъемлемой частью нашей жизни, поэтому русский народ сложил пословицы о чае. Давайте вспомним, ребята, народную мудрость о чае – пословицы.

10.- Чай пить – не дрова рубить.

- У самовара не скучаем – разговор ведём за чаем.

- Чай – бальзам от всех болезней, и напитка нет полезней.

- Выпей чайку – забудешь тоску.

- Пей чай – не вдавайся в печаль.

- Пей чай – удовольствие получай.

- Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.

- На Руси один зарок,

Кроме всякой пищи:

Утром – чай, в обед – чаёк,

Вечером – чаище.

- Кто здоровым хочет быть,

Больше чая надо пить.

1хозяйка: Велика Россия наша

И талантлив наш народ.

Об искусстниках-умельцах

На весь мир молва идёт!

Ложкари играть начнут,

Ноги сами в пляс пойдут!

От зари и до зари

Веселятся ложкари.

                                                11.ОРКЕСТР ЛОЖКАРЕЙ

2хозяйка: Ой, чай, вкусный чай,

Игру другую начинай!

Музыка играет - гармошечка гуляет,

Музыка молчит – вопрос звучит.

                               12. Игра «ГАРМОШЕЧКА-ГОВОРУШЕЧКА»

Вопросы к игре:

1.Как ставят стакан, чтобы было понятно, что с чаепитием окончательно покончено?

2.В каком веке на Руси появился самовар?

3.Продолжите: Чай принято наливать в стакан доверху, чтобы «жизнь…» (была полнее).

4.Какие биологически активные вещества содержатся в чае?

5.Назовите пословицу о чае.

6.Станцуйте нам, пожалуйста.

7.Как на Руси традиционно заваривают чай?

8.Какую вы знаете восточную мудрость о чае?

9.Что можно добавлять, класть в чай?

10.Назовите лечебные свойства чая.

1хозяйка: Вот и подошли к концу наши посиделки. И по русской традиции мы завершаем их чаепитием.

Приглашаем к самовару!

Вкусным чаем угощаем.

2хозяйка: И внакладку, и вприкуску,

Пейте чай, друзья, по-русски! Садитесь за столы дубовые, да за скатерти узорные, угощайтесь на здоровье.

Вместе: Приятного чаепития!

                                               НЕМНОГО О ЧАЕ

В 18 веке чаепитие становится неотъемлемым в домах зажиточных граждан( дворяне, купцы). Тогда же появился и самовар.

Издавна на Руси чай почитали. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливые. Если гость, выпив 10 стаканов, отставлял стакан в сторону, это означало, что он ещё не напился чаю, просто делает передышку. А вот когда гость, опрокинув стакан вверх дном, клал на него остаток сахара и благодарил, это означало, что с чаепитием окончательно покончено.

Если стакан наливали не доверху, то гость просил долить ещё, чтобы «жизнь была полнее».

В чае содержатся биологически активные вещества: кофеин, минеральные соли, почти все витамины, эфирные масла.

Чай хорошо утоляет жажду, восстанавливает силы. Чай снимает головную боль – в 1стакане крепкого чая содержится 0,5 граммов кофеина, примерно столько же его в таблетке от головной боли. При отравлении даётся настой крепкого чая. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из тёплого чая.

На Руси традиционно заваривают чай так: ополоснуть чайник кипятком, положить 1-2 чайные ложки чая на стакан, залить кипятком, накрыть салфеткой и поставить на самовар на 5 минут. В чайник можно положить кусочек сахара – тогда все чаинки развернутся и отдадут все свои полезные вещества. Когда чай настоится, его наливают в стакан и разбавляют кипятком из самовара. Но главное условие – это свежесть чая. Недаром  на востоке говорят: «Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, подобен змее».