Проект «Выращивание огурцов»
проект (подготовительная группа) по теме

ПАСПОРТ  ПРОЕКТА

«Выращивание огурцов»

( ПО МЕТОДИКЕ СВИРСКОЙ)

Возраст детей: старший дошкольный возраст

Виды детской деятельности: игровая, познавательно – исследовательская, коммуникативная, восприятия  художественной литературы и фольклора, конструктивная, трудовая, изобразительная, музыкальная, двигательная.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители воспитанников.  

Тип проекта: познавательно – исследовательский,  творческий, групповой.

Форма проведения:  познавательные беседы;  решение проблемных  ситуаций; проведение экспериментов; составление рассказов,  отгадывание загадок; дидактические  игры; заучивание пословиц,  поговорок,  стихов;  чтение художественной  литературы  и  обсуждение;  рассматривание иллюстраций;  просмотр презентаций; хороводные игры;  изготовление  продуктов детского   творчества;  подвижные игры,  игровые упражнения,  соревнования.

Продолжительность проекта:  долгосрочный (с апреля по сентябрь) 

Планируемый результат:  Работая над проектом  «Выращивание огурцов» в группе и на участке детского сада создастся  «зеленая лаборатория» по выращиванию огурцов  - это огород на подоконнике  и теплица на участке детского сада.

 Дети узнают историю происхождения огурца,  приобретут много новых полезных знаний и навыков по выращиванию экологически  чистого продукта в домашних условиях, при этом соблюдая определенные условия.

 Дети познакомятся с простейшими  экономическими терминами,    с  новыми профессиями,   получат  первичные  навыки предпринимательства в вопросах агробизнеса. Через организацию и интеграцию  видов детской деятельности у детей сформируется экономическое мышление.

Благодаря исследовательской деятельности дети приобретут теоретические и практические знания и навыки.

Результатом проекта будет обеспечение   воспитанников детского сада экологически чистым  продуктом  – огурцом,  реализация  выращенного   продукта  населению, получение  семян  огурца для дальнейшего выращивания и продажи их  населению,   публикация буклета о советах по выращиванию огурцов в домашних условиях и использование его в народной медицине.

Родители заинтересуются  актуальностью данной темы,  примут активное участие в реализации проекта,  станут  единомышленниками и спонсорами в осуществлении проекта.

Презентация  проекта:  презентация работы над проектом, выпуск буклета  «Советы и рекомендации юных предпринимателей по выращиванию огурцов»

Актуальность проекта: 

В настоящее время в связи значительно повышаются требования к уровню экономической грамотности, как взрослых, так и детей. «Нужно ли и зачем дошкольнику экономическое воспитание?» – данный вопрос приобретает ныне особую актуальность и требует серьезной оценки.

Мы решили  на практике с детьми приобрести новые знания в области экономики. В простой и доступной форме объяснить детям основы предпринимательства. Одним из самых популярных и мало затратных видов деятельности является бизнес по выращиванию овощей. На практике это позволит нам,  обеспечить себя свежей, продукцией и употребить в пищу экологически чистый продукт. Опытным путем докажем, что выращивать огурцы можно на подоконнике и на огороде, дети получат эмоциональную удовлетворенность от результата  своего труда.

Цель: Реализовать бизнес-план по выращиванию огурцов в домашних условиях.

Задачи:  

1.      Познакомить детей с историей происхождения огурца.
2.      Формировать  представление о выращивании растений из семян.
3. Углублять знания об условиях, необходимых для роста  (земля, свет, тепло, вода).
4. Расширять и систематизировать знания детей об овощных культурах (огурцах): условиях роста,  строение, польза, уход за ними.
5. Познакомить  детей с простейшими экономическими терминами: экономика, цена, деньги, товар, стоимость, прибыль, бизнес.
6. Познакомить детей с новыми профессиями, такими как менеджер, предприниматель, бизнесмен.
7. Формировать  экономическое  мышление путем вовлечения старших дошкольников в процесс сюжетно-ролевых,  настольно-печатных, дидактических игр; чтение художественной литературы и другое.
8. Развивать познавательные и творческие способности детей в процессе совместной исследовательской деятельности.
9. Заинтересовать родителей актуальностью данной темы, сделав их единомышленниками и спонсорами в осуществлении данного проекта.

Бизнес - план  (этапы работы над проектом)

1 этап – погружение в проект

•     Изучение  информации по данной теме в различных источниках литературы и в сети Интернет;

•      Разработка и составление  бизнес – план по выращиванию огурцов;

•      Сбор информации, материалов  по данной теме;

•      Организация  предметно - развивающей среды;

•  Разработка цикла наблюдений, основной образовательной и исследовательской деятельности;

•   Подбор детской, познавательной  литературы, методических пособий;

•          Подбор  консультаций для родителей по данной теме;

•     Обсуждение с родителями вопросов, связанных с проведением проекта.

2. этап – организация деятельности.

1. Беседы  на темы: «Все начинается с семечки»,  «Витамины и полезные продукты», « Кто такой предприниматель?»,  «Лечебные свойства огурца»,
2. Просмотр  познавательных мультимедийных презентаций на темы: «История огурца», «Где и как применяют огурец?», « А ты знаешь,  кто они такие и чем они занимаются? (Знакомство  с современными профессиями:   агроном, предприниматель, бизнесмен) «Кто  такие   менеджер, предприниматель и  бизнесмен»
3. Рассматривание познавательных книг, энциклопедий,  иллюстраций об овощных культурах (огурцах): условиях роста,  строение, польза, уход за ними.
4. Рассматривание  семян огурцов и  сравнение  с другими семенами овощных культур,
5. Посев огурца поливка, рыхление,  удобрение, пикирование -  огород на подоконнике  
6. Наблюдение «Растут ли наши растения?» (за прорастанием семени огурца, за формированием цветка и плода и т.д.) -  отражение в дневнике наблюдений;
7. Высадка в открытый грунт (огород на окне переносится на участок детского сада), посев семян огурцов в теплицу.
8. Труд на  огороде  детского сада  поливка, прополка – уборка сорняков, рыхление, удобрение;
9. Сравнение огурцов высаженных рассадой и огурцов посаженных семечками; рассматривание листьев,  соцветий, плодов огурцов  через лупы; измерение длины огурцов; сравнение роста огурцов высаженных рассадой и посевом семян в теплице;
10. Сбор огурцов, взвешивание, реализация;
11. Получение  семян  из огурца в домашних условиях;  
12. Игры: «Узнай на вкус», «Собери картинку», «Что лишнее»,  «Что сначала, что потом?», «Назови ласково»,  «Подбери слово», «Назови профессию», «Все профессии важны, все профессии нужны, а кому какой нужнее?», «Кому без них не обойтись?»,  «Выбираем работу», «Финансист - экономист»;
13.  Сюжетно – ролевые  игры:  «Магазин» («Овощной»),  «Ярмарка», «Банк», «Рекламное агентство», «Агрофирма»,
14. Составление рассказов из опыта «Как родился огурец»;
15. Чтение стихотворений, рассказов, сказок известных писателей на данную тему, заучивание пословиц, поговорок, примет;
16. Создание творческой  книги ( составление творческих рассказов, сказок об огурце);
17. Рисование «Изумрудная семейка», «Реклама»,  «Как родился огурец»,  (зарисовки, рисование с натуры огурца);
18. Лепка «Огуречный рай»

Взаимодействие с семьёй

• Беседа с родителями о том, как дома составить доклад вместе с ребенком;

• Беседа с родителями «Огород на подоконнике»;

•  Консультация для родителей «Исследовательская деятельность детей в детском саду»;

    •  Беседа с родителями «Огород на подоконнике»;

•   Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материала для огорода на окне и участке детского сада;

• Подбор стихов про огурец для оформления альбома.

3-й  этап  - заключительный

• Презентация проекта в виде мультимедийной презентации;

• Выпуск буклета «Советы и рекомендации юных предпринимателей по выращиванию огурцов».

Результат проектной деятельности

1. Обогатится  у детей словарный запас новыми понятиями и терминами;
2. Сформируются  представления о  выращивании растений из семян в домашних условиях;
3. Сформируются первичные навыки предпринимательства; 
4. Сформируются познавательно – исследовательские  и творческие способности детей в процессе  совместной целенаправленной деятельности по выращиванию огурцов в домашних условиях;
5. Сформируется  у детей экономическое  мышление путем вовлечения их  в процесс разных видов детской деятельности;
6. Родители заинтересуются  актуальностью данной темы, станут  единомышленниками и спонсорами в осуществлении данного проекта;
7. Выпуск буклета на тему «Советы и рекомендации юных предпринимателей по выращиванию огурцов»,  презентация проекта.  

Дети узнают:

1. Историю  происхождения огурца;
2. Как  своими руками можно вырасти из семян растение в домашних условиях, что для этого надо;
3. Через сюжетно-ролевые игры простейшие экономические термины: экономика, цена, деньги, товар, стоимость, прибыль, бизнес;
4. Новые  профессии, такие как менеджер, предприниматель, бизнесмен;
5. Научатся распространять, презентовать свой опыт по выращиванию чистого экологического продукта выращенного в домашних условиях.

Список используемой литературы:

1. Воронцов В.В. комнатные растения. Новое руководство по уходу. - М.: ЗАО «Фитон +», 2000.

2. Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. Неизведанное рядом. Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. М.: ТЦ Сфера, 2005.

3. С.Н. Николаева «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве».

4. Мир культурных растений. Справочник/В.Д. Баранов, Г.В. Устименко. - М.: Мысль, 1994.

5. Филипс С. Выращивание растений в цветочных горшках. М., КРОН-ПРЕСС 2002 г. Хочу все знать. Растительный мир. Электронное издание энциклопедии с Triada, 2005.

6. Юрцева О.В. Уход за комнатными растениями. М., «РОСМЭН» 2003г.