Детский исследовательский проект «Большое сокровище маленького яйца»
опыты и эксперименты (подготовительная группа) на тему

Детский исследовательский проект

«Большое сокровище маленького яйца»

для детей старшего возраста (программа «Детство»)

Тиора Анна Анатольевна педагог-психолог

Базарбаева Наргизахон Джуражоновна воспитатель

МАДОУ д/с №11 «Елочка»

г. Нягань

ВВЕДЕНИЕ

Однажды в магазине, увидел на витрине

Может быть яичко, а может быть, и нет?!.

Спросить решил у папы:

«А что это такое? Маленькое, кругленькое?»

И папа мне в ответ:

«Может свариться, может разбиться,

Если хочешь в птицу, может превратиться».

Да это же яичко!

Яичко не куриное, а перепелиное, оно очень полезное

И сразу в голове возникло сто вопросов

Поэтому решили исследовать его.

Так возникла идея нашей исследовательской работы.

Цель исследования: ознакомление со свойствами перепелиных яиц, их пользе для человека. И можно ли в домашних условиях вывести птенцов, используя инкубатор.

Гипотеза: мы предполагаем, что перепелиные яйца приносят человеку пользу, и из перепелиных яиц можно вывести птенцов в домашних условиях.

Задачи исследования:

• Изучить литературу по теме (литература, интернет);
• Узнать у специалистов, диетолога, биолога, косметолога, о пользе перепелиных яиц;
• экспериментальным путем совместно с птицеводом-любителем вывести птенцов в инкубаторе, в домашних условиях.

Объектом исследования: перепелиное яйцо.

Предмет исследования: ознакомление с перепелиным яйцом и его полезными свойствами.

Ожидаемый результат: используя разные источники информации, узнать о пользе перепелиных яиц; на основе проведенных исследований проследить процесс выведения птенцов.

1.Основная часть

Прилавки наших магазинов переполнены разнообразными продуктами питания. А все ли они полезны? К сожалению, делая покупки, мы не замечаем такой полезный продукт как перепелиное яйцо

1.1. Как выглядит перепелиное яйцо

Скорлупа этих яиц довольно хрупкая и имеет рябую расцветку, состоящую из разного размера темных пятен на светлом фоне.

Мы сравнили куриное и перепелиное яйца. По размерам перепелиное яйцо

значительно меньше, чем куриное.

1.2. Чем полезны перепелиные яйца

Еще наши предки знали о полезных свойствах перепелиных яиц. Многие родители часто сомневаются, можно ли детям давать перепелиные яйца.

Чтобы решить этот вопрос мы обратились к диетологу. И вот, что он нам рассказала. Многие люди даже не догадываются о том, насколько полезны, могут быть перепелиные яйца. В их составе много витаминов и минеральных веществ. Яйца перепелов во многом превосходят по вкусу и питательным качествам яйца других домашних птиц.

В наши дни перепелиные яйца активно используются в производстве детского питания. Регулярное употребление перепелиных яиц помогает справиться с серьёзными заболеваниями, такими как, анемия, сердечными заболеваниями, экзема, усиливают иммунную систему  поэтому польза перепелиных яиц для детей огромная.

Это далеко не все полезные свойства перепелиных яиц. Для взрослых они тоже очень полезны, а чем именно мы узнали, обратившись к косметологу. Маленькие, пестрые яйца используются в косметологии. На их основе делают лечебные маски. В результате получают упругую кожу, максимально разглаженную и без отеков, а также здоровые и красивые волосы и ногти.

1.3.Что за птица несет перепелиные яйца

Мы много узнали о пользе перепелиных яиц, и нам стало интересно, а какие птицы несут такие маленькие яйца.

За ответом, на этот вопрос мы отправились к учителю биологии школы

Она рассказала, что такие маленькие и красивые яйца несут птички с красивым названием перепелки.

Перепелки – это птицы семейства фазановых, отряда куриных. Они являются самыми мелкими представителями отряда куриных. Длина тела 16-20 см., масса от 80 до 150 грамм. Окрас перышек – коричневато-бурый, со светлыми пятнами и штрихами. Обитает на полях, на лугах, на равнинах и в горах. Птицы очень пугливы и заметить их в природе очень трудно. Перепелки, пожалуй, единственные перелетные птицы среди куриных. С наступлением холодов перелетают на юг.

Первыми, кто одомашнил эту удивительную птицу, были жители Китая и теперь перепелки в домашних условиях живут очень размеренной жизнью, принося пользу людям. Птицеводы разводят потомство перепелов в домашних условиях, при помощи инкубатора.

1.4. Выведение птенцов в инкубаторе 

Разобраться в этом сложном процессе нам помогал птицевод-любитель. Она сказала: «Чтоб вывести птенцов в домашних условиях, потребуется инкубатор».

Инкубатор – приспособление для выведения птенцов из яиц. Он состоит из теплоизолированного корпуса. Внутри него содержатся: лотки для яиц, дополнительно оснащенные сеткой; термометр, для контроля за температурным режимом; система увлажнения; система подогрева.

И вот, наступил самый ответственный момент!

Мы отбираем яйца для закладки в инкубатор. Яйцо должно быть чистое. Смотрим, чтоб на нем не было трещин и налета. Стараемся отобрать яйца средних размеров, правильной формы и без повреждений.

Подключаем инкубатор к сети, в систему увлажнения заливаем воду, берем лотки инкубатора и в них укладываем яйца в вертикальном положении острым концом вниз.

В течение инкубационного периода мы:

• контролировали температурный режим, он должен быть от 32С до 37С;
• следили за системой увлажнения;
• два раза в сутки мы переворачивали яйца вручную и делали им воздушные ванны в течение 10 минут.

Это трудоемкий процесс! При соблюдении всех правил инкубации яиц на 17-18 сутки начался вывод птенцов.

        В результате этого эксперимента, мы убедились, что используя инкубатор, можно вывести птенцов перепелок в домашних условиях

Мы можем вам показать результат нашей работы.

Заключение:

После проведения нашей исследовательской работы, мы очень много узнали о пользе перепелиных яиц. Они обладают уникальными лечебными свойствами, положительно влияют на умственное развитие детей. Так же перепелиные яйца используют в косметологии: на их основе делают маски для лица и волос.

Именно поэтому – перепелиное яйцо заслуживает того, чтоб все люди нашей страны знали о нем как можно больше

Кроме этого мы убедились, что можно экспериментальным путем вывести птенцов перепелов в инкубаторе в домашних условия.