Проект «Овощи и фрукты – витаминные продукты» старшая группа.
проект (старшая группа) на тему

Проект «Овощи и фрукты – витаминные продукты» старшая группа.

Проект на тему: "Овощи и фрукты –витаминные продукты"

Тип проекта: Познавательно - творческий.

Срок реализации: 5месяцев (декабрь-апрель).

Участники проекта: дети старшей группы , воспитатели , родители.

Актуальность проведения проекта обусловлена значением правильного питания в сохранении здоровья дошкольников. Здоровье дошкольника - здоровье будущего поколения.

Проблема здоровья дошкольника, стоит под угрозой. И виной тому являются современные продукты питания, которые пагубно влияют на хрупкий организм ребёнка. Современная  еда «фаст – фуд»   (англ. Fust . food , что в переводе  означает, блюдо, приготовленное  для быстрой еды. Эти продукты питания заполонили прилавки многих магазинов. С каждым годом растёт число заболеваний детей. И проблема становится всё острее и острее.

Данный проект предназначен для детей дошкольного возраста и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит педагога, родителей и детей в общей творческой работе.

Цели проекта: Расширение представления детей об овощах и фруктах, их полезных свойствах; развитие сенсорных навыков, познавательного интереса, речи.

Задачи обучающие:

-учить детей делать выбор в питании в пользу фруктов и овощей;

-познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека;

-обогащать личный опыт детей знаниями о фруктах и овощах, их способе произрастания

(сад, огород) .

Развивающие:

-развивать устойчивый интерес к окружающему миру;

-развивать словарный запас;

-развивать кругозор детей; развивать моторику.

Воспитательные:

-воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.

-дать возможность проявить творческую инициативу, эмоциональную восприимчивость.

-воспитывать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.

-объединить педагога, родителей и детей в общей творческой работе.

Проблема: Недостаток витаминов в детском организм в зимне-весенний  период.

Ожидаемые результаты:

Образовательные:

1. Дети узнали много нового о витаминах, содержащихся в овощах и фруктах, получили практические навыки по приготовлению салатов. Все дети научились красиво накрывать стол для чайной церемонии.
2. Дети умеют классифицировать овощи и фрукты, выбирать наиболее полезные. Знают содержание в них определенных витаминов и их значение для здоровья организма.
3. Родители грамотно и творчески относятся к вопросам правильного питания и воспитания здорового образа жизни у своих детей.

Воспитательные:

1. Дети стали более выносливыми, жизнерадостными, здоровыми.
2. Дети знают и правильно придумывают названия салатов из овощей и фруктов.

I этап подготовительный:

1.Составление плана совместной работы с детьми, родителями.                                   2.Разработка конспектов НОД, бесед, игр, с детьми.                                                         3. Подбор материала и оборудования для НОД, бесед ,игр с детьми.                                           4.Подбор художественного материала.                                                                              5.Создание соответствующей развивающей игры.                                                                                                                                

II  основной:

Работа с родителями:                                                                                                                        1. Консультация для родителей «Как повысить иммунитет ребенка во время сезонной простуды.                                                                                                         2.Папка-передвижка «Здоровый образ жизни».                           3.Анкетирование «Правильное питание» .                                                                         4.Фотоконкурс «Витаминное семейное блюдо»                                                                                      5.Родительское собрание «Здоровый образ жизни в семье. Поговорим о витаминах».                                                                                                                    6.Чтение сказок , повторение и разучивание стихов, загадок об овощах и фруктах.

III этап заключительный:

1. Видео-презентация « Где живут витамины?».
2.  Развлеченье  :  Инсценировка« Репка» (показ младшим детям).