План-конспект непосредственно образовательной деятельности с дошкольниками в старшей группе.Познавательное развитие «Откуда хлеб пришёл».(с использованием ЭОР)
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

№

Деятельность воспитателя

Деятельность воспитанников

Ожидаемые результаты

1.

Организационный момент:

вносит картину, побуждает детей принять участие в разговоре о том, что изображено на  картине.

Рассматривают картину Ильи Машкова «Снедь московская», участвуют в разговоре, отвечают на вопросы, заданные воспитателем.

1. Какие хлебобулочные изделия изображены на картине?
2. Как они выглядят? (свежие, мягкие, горячие и т.п.)
3. Как они пахнут?

Сосредоточение внимания. Умение рассматривать картину, анализировать увиденное, используя воображение. Желание участвовать в беседе.

2.

Изучение хлебобулочных изделий:

по запаху находит поднос с х/б изделиями, предлагает ребятам изучить их на вкус, на запах, на ощупь и зрительно.

Обследуют х/б изделия, играют в игру «Угадай по запаху», изучают на вкус х/б изделия, на ощупь и зрительно, определяют качества  признаков х/б изделий с помощью  карточек-признаков (ТРИЗ).

Представление о свойствах и признаках х/б изделий.

3.

Чтение стихотворения

С. Погореловского «Вот он – хлебушко душистый»:

выразительно, в среднем темпе читает стихотворение.

Внимательно слушают стихотворение:

Вот он Хлебушек душистый, 
Вот он теплый, золотистый. 
В каждый дом, на каждый стол, 
он пожаловал, пришел. 
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. 
Сколько рук его растило, охраняло, берегло. 
В нем - земли родимой соки, 
Солнца свет веселый в нем... 
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Отвечают на вопросы по содержанию, делятся впечатлениями:

1. Как автор называет хлеб?
2. Какое чувство вызывает у автора хлеб? А у вас?
3. Как в стихотворении сказано о том, как появляется хлеб у нас на столе?
4. В каких словах стихотворения заключена главная мысль?

Умение внимательно слушать.

Интерес к художественной литературе.

Внимание к теме, умение отвечать на вопросы по содержанию.

4.

Д/и «Разрезные картинки»:

предлагает детям выбрать фрагменты разрезанных картинок и разделиться на команды. Воспитатель помогает детям связно и грамотно строить предложения с использованием новых слов (механизатор, борона, бороновать, сеялки, трактористы).

Выбирают фрагменты разрезных картинок. Делятся на команды в соответствии с цветом обратной стороны фрагментов. Собирают картинки. Выбирают того кто начнёт рассказ по картинке. Составляют совместный рассказ, используя новые слова предложенные педагогом (механизатор, борона, бороновать, сеялки, трактористы)

Умение взаимодействовать в малых группах. Умение ориентироваться в изображении на плоскости. Умение составлять описательный рассказ по картинке. Знакомство с новыми словами (механизатор, борона, бороновать, сеялки, трактористы).

5.

Мини-рассказ  «Как растут посевы»:

рассказывает о деятельности агронома.

(презентация)

Внимательно слушают рассказ воспитателя:

За ростом едва проклюнувшихся из земли росточков наблюдает агроном. Это человек, который знает, как растить хлеб, какие болезни и вредители могут помешать ему. Внимательно посмотрит агроном на маленький колосок и видит: напали на хлебное поле жуки-вредители – нужно их уничтожить, иначе погибнет весь урожай. Звонит агроном летчикам и просит их помочь. Пилоты заливают в специальные баки «лекарство» для хлебного поля, уничтожающее вредителей. Летит самолет над полем и разбрызгивает сверху это «лекарство». А иногда угрожают посевам сорняки. Тогда выходят на поля земледельцы и пропалывают посевы.

Задают вопросы, делятся знаниями о работе сельских жителей в поле.

Умение слушать рассказчика не перебивая, задавать вопросы.

6.

Совместное рассказывание детей  и воспитателя «Уборка  урожая», «На хлебозаводе»:

загадывает загадку о колоске, задаёт вопросы, предлагает закончить начатые предложения.

(показ картинки «колос»)

Отгадывают загадку:

Вырос в поле дом, полон дом зерном,
Стрелы позолочены, ставни заколочены.
Ходит дом ходуном на стебле золотом.
(Колос)

Раньше хлеб убирали вручную. Выходили косцы в поле – все мужчины и с утра до ночи косили хлебные колосья. А женщины срезали колосья серпами, вязали снопы, складывали их в высокие скирды. А сейчас урожай убирают машины. Отвечают на вопросы:

1. Какие это машины?
   (Комбайны)
2. Кто управляет ими? (Комбайнеры)
3. Куда отвозит зерно шофер?
4. Кто работает на мельнице? (Мельник)

Заканчивают предложения, участвуют в совместном рассказывании, активно рассказывают об уборке урожая, о том, как выпекают хлеб.

Интерес к загадке. Желание и умение участвовать в совместном рассказывании. Расширение кругозора. Представление о деятельности элеватора, мукомола, селекционера.

7.

П/и на внимание «В булочной»:

проговаривает правила игры,  читает стихотворение.

Дети внимательно слушают стихотворение И. Лопухина «В булочной…», выполняют соответствующие движения (на название продукта из муки хлопают в ладоши, если же он не из муки – подпрыгивают).

Развитие внимания, положительные эмоции при физической активности.

8.

Рефлексия:

предлагает составить схему создания хлеба.

Участвуют в составлении схемы. С помощью условных обозначений изображают схему длинного и трудного пути хлеба, который он проходит прежде, чем попасть на стол. Вспоминают знакомые пословицы и поговорки о хлебе, знакомятся с новыми. Делают вывод посредствам пословиц и поговорок о хлебе.

Умение изображать условные обозначения, определять последовательность событий. Интерес к пословицам и поговоркам. Представление о значимости труда человека в выращивании и приготовлении хлеба.

9.

С/р игра «Мы – хлеборобы», «В булочной»:

предлагает организовать соответствующие игры.

Организовывают с/р игры, обсудив содержание, сюжет, роли.

Закрепление представления о профессиях людей,  работающих в с/х, в торговле. Доброжелательные отношения со сверстниками.