Конспект занятия «Значение и роль овощей и фруктов в жизни человека»
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Конспект занятия

«Значение и роль овощей и фруктов в жизни человека»

Цель: 

-формирование у детей представлений о полезных свойствах овощей и фруктов для организма человека.

Задачи:

- познакомить с основными витаминами «А», «В», «С»;

- воспитывать бережное отношение к своему здоровью;

- развивать познавательный интерес

Дидактический и наглядный материал:

Карточки с изображение фруктов и овощей, муляжи фруктов и овощей.

Предварительная работа: беседа об овощах и фруктах, дидактическая игра «Витаминный калейдоскоп», рисование «Витамины на грядке».

Ход занятия:

Ребята, чтобы быть крепкими и здоровыми, хорошо выглядеть, нужно заниматься физкультурой и правильно питаться. А что значит правильно питаться? Нужно есть полезные продукты, в которых содержатся витамины. К ним относятся сырые овощи и фрукты. Витамины – это сила и здоровье для организма. Без витаминов наш организм совсем ослабнет, и мы будем часто болеть. Давайте выясним, в каких же овощах и фруктах они есть? Я вам буду загадывать загадки, в ответах которых и будут ответы на наш вопрос.

Сложно без нее прожить,

Борщ уж точно не сварить.

И не сделать винегрета,

Чтобы красного был цвета. (Cвекла)

Он почти как апельсин

С толстой кожей, сочный.

Недостаток лишь один-

Кислый очень, очень. (Лимон)

Чесноку любимый брат

И никто не виноват,

Что его кто тронет

Вмиг слезу уронет. (Лук)

Я длинный и зеленый,

Вкусен я соленый

Вкусен и сырой.

Кто я же такой? (Огурец)

Само с кулачок,

Красный бочок,

Потрогаешь – гладко

Откусишь – сладко. (Яблоко)

Этот фрукт похож на электрическую лампочку. (Груша)

 В овощах и фруктах больше всего витаминов. Почему витамины называются буквами латинского алфавита?

Буквенные обозначения витаминам дали в начале XX века по мере их открытия. Первому открытому витамину присвоили букву А, второму – В и т.д.

Некоторые буквенные названия были даны по первым буквам их действия. Например, название витамина Р происходит от "permeare" - проникать, так как он уменьшает проницаемость сосудов.

 Самые главные витамины: А, В, С. Теперь давайте выясним, чем важен каждый из витаминов для нашего организма? Витамин А важен для зрения и для того, чтобы хорошо раcти. Витамин В способствует хорошей работе сердца. Витамин С – это витамин здоровья, он укрепляет весь организм, делает человека неподверженным простуде. Если все -таки человек простудился, то с помощью витамина С можно легко поправиться.

Витамин А – морковь, лук, горох, картошка, огурец, помидор, виноград, тыква, персик, виноград.

Витамин В – свекла, морковь, капуста, яблоко, виноград.

Витами С – лимон, шиповник, черная смородина, лук, капуста.

Фрукты и овощи являются источниками многих витаминов и минеральных веществ. Летом они растут на грядках и на деревьях. Зимой их консервируют в банки, делают соления и компоты. Зимой употребляют кроме свежих фруктов, ещё и сушеные. Они тоже очень богаты витаминами. Сухофрукты можно использовать для приготовления компотов, а также их добавляют в каши и запеканки.

Необходимо кушать больше овощей и фруктов, а сладости, конфеты, мороженое в больших количествах вредны для здоровья. Во время еды не торопитесь, пережевывайте пищу и не переедайте.

Физминутка «Капуста»

- Мы капусту рубим, рубим!  (рубящие движения топором, двигая прямыми ладошками вверх и вниз)

- Мы капусту режем, режем!  (ребром ладошки водим вперед и назад)

-  Мы капусту солим, солим!  (собираем пальчики в щепотку и делаем вид, что солим капусту)

- Мы капусту жмем, жмем!  (сжимаем и разжимаем кулачки)

-  Мы морковку трем, трем!  (правую ручку сжимаем в кулачок и двигаем её вверх-вниз вдоль прямой ладошки левой руки, изображая терку)

Стихи про полезные продукты

Помни истину простую – От простуды и ангины

Лучше видит только тот, Помогают апельсины,

Кто жует морковь сырую Ну а лучше съесть лимон,

Или сок морковный пьет. Хоть и очень кислый он.

Для того чтобы быть здоровым нужно делать гимнастику, много гулять и не забывать есть овощи и фрукты. Ведь они имеют превосходный вкус и аромат, и никакая еда не приносит большего удовольствия и пользы. Это настоящий подарок природы!