Досуг "Всемирный День чая"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

ДОСУГ «Всемирный день чая»

Составили Скутарлеева Екатерина Николаевна и Смирнова Марина Анатольевна

Цель: Формировать знания детей о чае.

Задачи:

 - познакомить детей с историей чая

- развивать познавательный интерес детей, расширять кругозор, развивать творческие способности детей, память, смекалку, внимание;

-  закрепить правила культурного чаепития.

 Оборудование:

 Картинка чая, разные виды чая, 3 стеклянные емкости для заваривания чая, лупы, цветная бумага, блюдце, 2 упаковки чая, 2 коробочки, заготовки для кружек, фломастеры или цветные карандаши, печенье, сушки, баранки.

Дети стоят на ковре. Недалеко от детей стоит мольберт. Картинка- отгадка прикрепляется к мольберту.

Воспитатель Е.Н.: Дети, Отгадайте мою загадку и узнаете, чему сегодня посвящён наш досуг:

С молоком, лимоном, медом,

С тортом, или бутербродом,

Иди скорей друзей встречай

Наливай всем вкусный. (чай).

Воспитатель Е.Н.: - Молодцы, отгадали мою загадку! Наш досуг посвящен сегодня всемирному Дню чая!

-Чай – это прекрасный и полезный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение и лечит. Чай бывает черный, зеленый, белый, красный, фруктовый и из трав. 

• Ребята,а как вы думаете какая страна родина чая? (ответы детей). Родина чая - это страна Китай. 

• Есть старинная легенда про первое в мире чаепитие. Послушайте ее:

Это было много веков назад. Однажды китайский император, прогуливаясь по своим бескрайним владениям, долго плутал среди горных вершин. Уставший от жажды, он присел отдохнуть возле небольшого дерева, у листьев, которого был чудесный аромат. Вдруг подул сильный ветер, и с ветви дерева сорвался молодой листочек, который опустился прямо в чашу с чистой родниковой водой. Попробовал наш император получившийся настой, и  был восхищён его нежно-зелёным цветом, удивительным вкусом и  приятным ароматом. Сделав всего несколько глотков, он тут же ощутил прилив сил. Это было первое в мире чаепитие. 

•  В России чай появился уже позже в 17 веке. Монгольский хан вручил пакеты с чаем русскому послу в качестве подарка русскому царю. Чай царю понравился. Вначале его использовали как лекарство.
• Сначала чай был не всем доступен, так как стоил очень дорого. Позже чай стал доступен всем. Чай заваривали в самоваре, пили с медом. вареньем и с разными сладостями.

Воспитатель Е.Н.:  - Ребята, а теперь давайте поиграем:

 Игра «Сбор чая».

Участвуют 2 команды.

На столах разложены 2 вида чая в индивидуальных пакетиках (зеленый и черный)

 Кто быстрее соберёт свой вид чая в коробочку, та команда и победит!

Опыты

Воспитатель М.А.:

- Какие, молодцы, что собрали весь чай. Чай заваривается кипяченной горячей водой от 3 до 15 минут. Зависит от сорта, размера листьев. Сейчас я заварю 3 вида чая, а вы угадайте в каком чайнике какой чай. Давайте, вспомним, какие виды чая есть! (Черный, зеленый, фруктовый, красный, белый, травяной).

Завариваю каркадэ, черный чай и зеленый чай. Пока заваривается чай, дети делают опыты: нюхают чай и разглядывают его при помощи лупы; благодаря блюдцу узнают из чего состоит пар (из воды).

Эстафета «Культурное чаепитие»

- Чай мы заварили, теперь надо накрыть на стол и угостить кукол. Разделитесь на 2 команды. Вам надо по очереди перенести по 1 предмету посуды.  

Воспитатель Е.Н.:

 - Как красиво накрыли на стол. Давайте, вспомним, с чем можно пить чай.

Игра «С чем пьём чай?»

Итак, что едим мы с чаем?

Торты и ватрушки? (Да)

Мягкие подушки? (Нет)

Сладкие конфеты? (Да)

Летящие ракеты? (Нет)

Пряник и печенье? (Да)

Клубничное варенье? (Да)

Воспитатель М.А.: - Умницы! Предлагаю вам сделать «Любимую чашку» из цветной бумаги и нарисовать узор фломастерами.

Воспитатель Е.Н.: - Какие вы - молодцы!

Какие получились чудесные чашечки с чаем!

Теперь можно устроить и чаепитие!