Презентация исследовательской работы "Плесень"
презентация к уроку по окружающему миру (подготовительная группа)

Слайд 1

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение « Детский сад комбинированного вида « Радуга » Исследовательская работа. « П лесень » Выполнили: Деркач Маргарита Деркач Сергей Руководитель: Буглак Светлана Сергеевна воспитатель

Слайд 2

Актуальность : Однажды дома мы увидели на хлебе белое пятна, спросили у мамы: «Что это такое?» Мама сказала, что это плесень. У нас возник вопрос: «Откуда появилась плесень?» Придя в садик, мы рассказали об этом своим друзьям и решили спросить у воспитателя: «Что такое плесень? Какую пользу или вред она приносит?». И тогда мы решили все вместе провести исследовательскую работу. Цель: выяснить, что на разных продуктах появляется плесень не одинакового вида и она может изменять цвет . Задачи: Изучить литературу , просмотреть видеоролики о плесени, рассмотреть иллюстраций. Расширить знания о вреде или пользе плесени. Проанализировать полученным результатам. Гипотеза : возможно ли то, что п лесень может, появиться на всех продуктах. Объект исследования: продукты питания (колбаса, сыр, хлеб, фрукт, овощ) Предмет исследования: Плесень. Методы исследования: сбор информации наблюдение вывод

Слайд 3

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 1.Что такое плесень? Из энциклопедий мы узнали, что плесень появилась 200 миллионов лет назад. Плесень - это плесневые грибки. Они находятся повсюду: в открытом космосе, арктических льдах и даже в радиации. Плесень вместе с вирусами, бактериями есть в воздухе, в помещениях, на продуктах.

Слайд 4

2. Строение плесени. Споры Вертикальные гифы Мицелии Плесень состоит из спор, вертикальных гиф и мицелии. Они создают пушок на поверхности. Плесень бывает разная по цвету: белая, зеленая, розовая , желтая, серая, голубая , черная. Существует 100 000 видов плесени в природе.

Слайд 5

3. Как влияет плесень на жизнедеятельность человека? Вред плесени: от плесени у людей может появиться аллергия. Плесень разрушает древесину, бетон, кирпич, портит книги, одежду.

Слайд 6

Польза плесени: Шотландским микробиологом Александром Флемингом из плесневых грибов был получен антибиотик – пенициллин. Это лекарство для больных. С помощью дрожжевых грибков готовят хлеб, квасят капусту, солят огурцы, делают лимонную кислоту. Из голубой плесени делают мраморные и голубые сыры - Рокфор, Стилтон .

Слайд 7

Грибки плесени используют при очистке сточных вод, для борьбы с колорадским жуком. В авиации с ее помощью делают жидкость, которой покрывают крылья самолетов от обледенения.

Слайд 8

ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. Мы взяли кусочек белого хлеба, сыра, колбаски, половинку помидора, 1 мандарин. Положили в контейнеры и закрыли крышкой, поставили в теплое место (+26 градусов). Кусочек белого хлеба Кусочек сыра Половинка помидора Мандаринка Кусочек колбасы Цель: выяснить, что на разных продуктах появляется плесень не одинакового вида и она может изменять цвет. Оборудование: 1 кусочек хлеба, кусочек сыра, кусочек колбасы, половинка помидора, 1 мандарин, 5 прозрачных контейнера с крышкой.

Слайд 9

Каждый день наблюдали за контейнерами. Через несколько дней мы увидели, что на хлебе появился белый пушок. На сыре, половинке помидора, стали видны зелёные пятна плесени, а на мандарине чёрные пятна, на колбасе ничего не было.

Слайд 10

Через восемь дней наших наблюдений мы заметили, плесень продолжает расти. Через две недели наших наблюдений хлеб покрылся зеленой плесенью, местами были видны черные пятна. На сыре и помидоре тоже были зеленные пятна плесени, а мандарин стал серого цвета с белыми пятнами плесени, колбаса уменьшилась в размере и покрылась липкой жирной пленкой, внутри появились черные пятна. Вывод: Из данного исследования мы выяснили, что на разных продуктах появляется плесень не одинакового вида, и она может изменять свой цвет, этому способствует повышенная температура воздуха и плохой воздухообмен.