Проект "Хлеб - всему голова"
проект по окружающему миру (старшая группа)

Слайд 1

ГБОУ школа №1613 корпус №4 Проект «Хлеб – всему голова» в старшей группе №9 Подготовила и провела воспитатель Гулак Елена Николаевна

Слайд 2

Вот он хлебушек душистый С. Погореловский Вот он хлебушек душистый, Вот он теплый, золотистый. В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел. В нем здоровье наша, сила, В нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, Охраняло , берегло. В нем - земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем... Уплетай за обе щеки, Вырастай богатырем !

Слайд 3

Актуальность : Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Меняется жизнь, переоцениваются ценности, но хлеб остаётся самой большой ценностью. Хлеб – это жизнь. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь проходит хлеб, прежде, чем попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб . Дети относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски). Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

Слайд 4

Цель : Расширять знания детей о хлебе. Прививать уважение к хлебу и людям, вырастившим его. Задачи: расширять знания у детей о значении хлеба в жизни человека; показать , каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас; воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

Слайд 5

Реализация проекта Ознакомление с окружающим: Беседа «Как пекут хлеб», презентация «Хлеб – всему голова» Эксперимент «Получение муки из пшеничных зерен» Развитие речи: Беседы «Кто такой хлебороб?», Составление рассказов по иллюстрациям «Как выращивают хлеб» Ознакомление с художественной литературой: Чтение и пересказ сказки «Колосок» Чтение Ирис Ревю «Ароматный хлеб», М. Глинская «Хлеб », белорусская сказка «Легкий хлеб», норвежская сказка «Пирог», русская народная сказка «Крылатый, мохнатый да масляный», В. Лунин «Приключения сдобной Лизы» Загадки, пословицы и поговорки о хлебе Изобразительная деятельность: «Колоски» рисование; «Каравай» рисование; «Печенье» лепка из соленого теста и раскрашивание;

Слайд 6

Презентация «хлеб – всему голова» Рассказ «Как выращивают хлеб»

Слайд 7

Рассматривание колосков и зерен, сравнение ржаной и пшеничной муки

Слайд 8

Эксперимент «как Получить муку из зерен » Сначала достаем зерна

Слайд 9

Попробуем растолочь

Слайд 10

Измельчим зерна в кофемолке

Слайд 11

«печенье» Лепка из соленого теста

Слайд 12

Раскрашивание печенья из соленого теста

Слайд 13

Чтение сказки Виктора Лунина «Приключения сдобной Лизы », беседа о приготовлении теста

Слайд 14

Выпечка сдобной лизы

Слайд 15

Выставка детских работ рисование на тему «Колоски»

Слайд 16

Выставка детских работ рисование на тему «каравай»

Слайд 17

Пословицы и поговорки о хлебе: Хлеб – всему голова. Будет хлеб – будет и песня. С хлебом русский человек – богатырь из века в век. Не трудиться – хлеба не добиться. Плох обед, коли хлеба нет. Был бы хлеб, а зубы сыщутся. Рожь поспела – берись за дело. Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовёт Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: «Хлеб – всему голова!»- В поле, в доме, в державе!

Слайд 18

Итоги проекта В ходе проекта дети узнали о том, какой трудный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться у нас на столе. Хлеб нужен людям, чтобы быть сильными, здоровыми. Хлеб надо беречь, доедать до последней крошечки. В старину люди говорили: «В последней крошке вся сила!» Хлеб нельзя выбрасывать, оставшиеся кусочки можно отдавать животным , птицам.