Речь для конкурса на тему "Желе"
проект по окружающему миру (старшая группа)

Речь  на конкурс

Мама мне постоянно говорит, что сладкое вредно для моего здоровья!Но ведь оно такое вкусное и аппетитное! Чем же можно его заменить? Мама сказала, что это желе! «Желе?» - удивился я. «Да», - ответила она. «А что это такое?» - подумал я. И решил провести исследование, чтобы выяснить все вопросы.

Я провел опрос среди взрослых и узнал, что это полезный продукт для кожи, костей, организма. Готовится он недолго и очень вкусный. А дети не знают, что такое желе.

Прочитав с мамой в Интернете о желе,яузнал, что это десертное блюдо из фруктовых или ягодных соков и сахара, которое готовят с помощью специальных веществ. Они бывают трех видов:

1. Желатин. Этот продукт получается, если долго варить, сушить и измельчать кости, шкуры и другие части животных.

2. Пектин. Получают из кислых фруктов.

3. Агар-агар. Его получают из водорослей.

Уже в 16 веке появились первые упоминания о нем. А в 19 веке Вудворт сделал его популярным десертом.

Медсестра рассказала мне, что желе из желатина полезно для мозга, нервной системы и мышц. В нем много белков, поэтому оно помогает сделать крепкими кости и зубы.

Желе из агар-агара богато йодом, железом, калием, магнием, кальцием.

Желе из соков богато витаминами и минералами.

А вот желе из магазина вредно, потому что содержит много сахара и красители.

Чтобы это доказать, я провел опыт: растворил желе из магазина в горячей воде и поместил туда белое яйцо. Через несколько часов оно окрасилось в темный цвет-значит там есть красители. А красители вредны для организма.

А повара детского сада научили меня готовить натуральное и полезное желе. Надо растворить желатин в теплой воде, добавить сок или ягоды, фрукты и немного сахара. И у нас получилось вкусное апельсиновое желе, которым мы угостили всех детей и им очень понравилось.

Дома с мамой тоже приготовили желе из облепихи. И получилось очень вкусно.

Таким образом, я узнал, что такое желе иполезно для организма, и очень вкусное, и отличная замена сладостям.