Методическая разработка интегрированного занятия "Знакомство с профессией Химик. Процесс мыловарения"
опыты и эксперименты по окружающему миру (старшая группа)

Конспект открытого занятия по познавательному развитию «Знакомство с профессией «химик»

Программное содержание: продолжать знакомить детей старшего дошкольного возраста с профессиями, дать представление о профессии «химик», «химик-лаборант».

1. Расширять представление дошкольников о труде взрослых;

2. Дать представление о значении химии как науки для жизни человека;

3. Формировать познавательный интерес через опытно-экспериментальную деятельность;

4. Воспитывать уважение к профессиям взрослых.

Предварительная работа: Подготовка материалов и оборудования для опытов, для изготовления мыла своими руками.

Просмотр познавательного фильма «Как делают мыло»

Оборудование:

1. Детская защитная одежда (халаты) для проведения опытов.

2. Сода, красители (краски, йод, лимон, картофель, банан, кабачок, морковь, пипетки, пластиковые стаканы по количеству детей, тарелки (одноразовые, подносы, влажные салфетки, баночки с водой, марганцовка;

Ход:

Воспитатель: Дети, послушайте стихотворение. (слайд 1)

«Профессий много разных есть

И все их нам не перечесть,

Не так уж важно кем нам быть,

Достаточно свой труд любить!»

Воспитатель: Дети, что такое профессии?

Дети отвечают.

Воспитатель: Пока вы совсем юные, ваша работа – ходить в детский сад. А ваши родители уже обладают профессией. Профессия - это такой труд взрослого, который требует специальных умений и знаний и приносит доход.

Воспитатель: Существует очень много профессий. Я вам предлагаю игру, которая называется «Угадай профессию?» И если вы правильно угадаете, на экране появится отгадка:

Интерактивная дидактическая игра «Угадай профессию» (слайды)

1. таблетки, шприц, фонендоскоп – (врач);

2. огонь, пожарный рукав, защитный костюм – (пожарный);

3. руль, дорога, колесо – (водитель);

4. ножницы, фен, расчёска - (парикмахер);

5. палитра, мольберт, кисть – (художник);

Воспитатель: Молодцы, вы справились с заданиями.

Вы знаете, много профессий. Сегодня мы познакомимся с профессией, которая связана с опытами и экспериментами. Эта профессия называется химик.

Химик – это специалист – ученый, лаборант, эколог, фармацевт – работающий с химическими веществами.

Воспитатель: Знаете ли вы, что это за наука – химия? (Ответы детей).

Воспитатель: Химия – это наука о веществах, их составе и строении, их свойствах.

Что же такое вещество? Все, что изучают химики, они называют веществами. Для них, например, вода, соль, сахар – это тоже вещества.

Работа химиков очень важна для людей. Каждый день мы пользуемся множеством предметов, созданных с использованием химических исследований.

Каждый из вас ежедневно проводит различные химические опыты. Например, кладете сахар в чай, соль в суп. Разнообразные химические вещества можно найти в каждом доме.

Их производят на огромных химических заводах. (Слайд). В нашем городе тоже есть завод по производству различных химических веществ. Он называется «Химпром». А какие вы знаете химические вещества?

Ответы детей (уксус, сода, стиральный порошок, мыло, краски и пр.).

Воспитатель: Химия тесно взаимосвязана с различными профессиями.

Врач использует лекарства, медсестра делает анализ крови, водитель заправляет машину бензином, заливает специальное масло, художник использует и смешивает краски, садовод применяет удобрения.

Динамическая пауза:

Мы растем, растем, растем (дети, сидя на корточках, поднимаются вверх с поднятыми руками)

Все о мире узнаем (разводят руки в стороны)

Все профессии изучим (вращение рук перед грудью)

Много знаний мы получим (руки наверху над головой)

Опыты мы проведем (сжимать и разжимать кулаки)

Вещество изобретем. (руки в замок)

Воспитатель: А хотели бы вам побывать в лабораториях завода и провести различные исследования? Тогда я приглашаю вас в лабораторию.

(Надеваем халаты.) (слайд)

Лаборатория – это оборудованное помещение, приспособленное для специальных опытов и исследований. Посмотрите, какое оборудование используют химики в своей работе. (Воспитатель демонстрирует колбы, пробирки, микроскоп).

Посмотрите, здесь подготовлены предметы, которые вы видите дома каждый день, которые созданы благодаря работе химиков. (пена бритья, шампунь, шипучие растворимые витамины, крем и пр.) Какие предметы вам знакомы? Для чего они нужны?

Ответы детей.

Воспитатель: В своих лабораториях химики изобретают множество новых материалов, которые используют люди во всем мире.

Давайте сами попробуем провести опыт.

Опыт 1. «Изменение цвета» (проводит воспитатель)

Дети стоят у стола.

Воспитатель: Перед вами картофель. В его составе есть вещество – крахмал. В пипетках у нас – Йод – самый обычный, которым вам мама мажет ранки и ссадины. Давайте посмотрим, что произойдет при встрече крахмала и йода. (Воспитатель капает йод на картофель) Что происходит?

Ответы детей.

Воспитатель: Верно, цвет картофеля изменился. Картофель стал синим – произошла химическая реакция – йод помогает выявить наличие крахмала.

Опыт 2. «Окрашивание воды» (выполняют дети совместно с воспитателями)

В баночку с водой воспитатель насыпает кристаллы марганцовки. Дети закрывают баночки крышкой и энергично встряхивают. Вода окрашивается в розовый цвет.

Воспитатель: Какие вещества мы смешали?

Что произошло с водой?

Ответы детей.

Воспитатель: Вода окрасилась в розовый цвет, так как кристаллики марганца растворились в воде.

Опыт 3 Производство мыла.

Воспитатель А хотели бы вы попробовать сделать мыло своими руками?

Правила безопасности при работе.

• При работе с красителями необходимо одевать перчатки.
• При попадании мыльной основы и дополнительных ингредиентов в глаза необходимо сразу промыть глаза водой.
• При разогревании основа имеет высокую температуру, поэтому необходимо соблюдать осторожность во избежание ожога при попадании горячего мыла на кожу.
• Изготовление формового мыла из мыльной основы."
• 1.  Нужно взять основу для мыла, и разделить на кубики
• 2. Поместить нужное количество кубиков основы для мыла в емкость- стакан для растапливания.
• 3.  Теперь мы передадим мыльную основу нашему помощнику Елене Федоровне, она растопит основу в микроволновой печи до расплавления основы в однородную массу. Пока она это делает, мы с вами посмотрим сюжет, как делают мыло на производстве, когда его нужно сделать очень много.

Ну вот, наша основа растоплена, я аккуратно наливаю эту массу в ваши стаканчики.

• 4. В полученную массу капнем несколько капель красителя и ароматизатора и масла.
• 5. Залейте массу в специальные формочки, сбрызнутую спиртом.
• 6. Еще раз сбрызнуть спиртом из пульверизатора, для удаления пены.
• 6. Ждем пока мыло высохнет и остынет.

Какой опыт вам больше запомнился, и вы хотели бы его показать родителям и друзьям?

Воспитатель: Дети, а сейчас мы с вами возвращаемся в детский сад. (слайд)

Воспитатель: с какой профессией вы сегодня познакомились?

Воспитатель: Как вы считаете, что нужно, чтобы стать настоящими химиками?

Это нужная профессия и я надеюсь, что наука химия пригодится вам в жизни.