Познавательно – исследовательский проект «Картофель – второй хлеб».
проект по окружающему миру (старшая группа)

Познавательно – исследовательский проект

«Картофель – второй хлеб».

Подготовили:

Ляшевич Т. П.

 Мирошник Н. Г.

.

Детский сад «Улей»

2021.

Актуальность: 

Когда мы изучали тему «Овощи» мы узнали, что существенное место среди  овощей занимает картофель.  Нам очень захотелось, как можно больше узнать об этом растении, почему так популярен картофель.  Народная поговорка гласит: «Картофель - второй хлеб». Мы подумали, что если мы изучим все свойства картофеля, то сможем доказать его полезные свойства для людей в пище, в медицине и сможем подтвердить известную поговорку, что «Картофель – второй хлеб». 

Цель проекта: Изучение полезных свойств  картофеля и его применение в кулинарии и медицине.

         Задачи:

1. Познакомить детей с овощем - картофель.

2. Познакомить из чего состоит картофель.

3. Познакомить с блюдами из картошки.

4. Закрепить представления о росте и размножении картофеля; семенем, клубнем, глазками.

5. Обогащать словарный запас детей (клубни, росток, глазки).

6. Привлечь родителей к воспитательно-образовательному процессу через приготовление с детьми блюд из картофеля, изготовление поделок из клубней,  знакомств с народными приметами, загадками, стихами.  

7. Создать условия для самостоятельного отражения полученных знаний, умений детьми.

8. Формировать умения видеть причину и следствие, делать выводы, строить логические суждения, т.е. заложить основы экологического мышления.

9. Воспитывать бережное отношение к природе, умение ответственно ухаживать за растениями, наблюдать за жизнью растений.

Тип проекта:  Краткосрочный.

Срок реализации: 04.10.21-29.10.2021

Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители.

 Методы и приемы:

Чтение художественной литературы, просмотр мультфильмов, рассматривание иллюстраций, беседа, эксперимент, опытно –экспериментальная деятельность, анализ и обобщение результатов.

ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ

 1 этап: Подготовительный (разработка проекта).

 2 этап: Основной  (выполнение проекта).

 3 этап: Итоговый (Составление книги рецептов блюд из картофеля).

3 этап - обобщающий

1. Обобщение результатов работы, анализ, закрепление полученных знаний, формулировка выводов.
2. Оформление уголка «Морское дно» .
3. Презентация для детей.
4. Подборка художественно-публицистической литературы по теме.
5. Материал для заочного консультирования родителей (памятки и др.);
6. Оформление фото-отчета для родителей по проведенному проекту.