НАУЧНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ «УДИВИТЕЛЬНЫЙ ЛИМОН»
опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа)

НАУЧНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«УДИВИТЕЛЬНЫЙ ЛИМОН»

МАДОУ № 8 «ЖУРАВЛЕНОК»

       ЭСЕНБАЕВ АТАЙ

      ЮЖНО – САХАЛИНСК 2019

Здравствуйте, меня зовут Атай  Эсенбаев

Тема: «Удивительный лимон»

Актуальность нашего исследования в том, что мы живем на о. Сахалине, где суровые зимы и мало солнца. Многие из нас испытывают зимний и весенний авитаминоз (нехватка витаминов). Поэтому в это время нас спасает чай  с лимоном, особенно который готовит моя мама. Мама сказала, что в лимоне содержится много витамина С и мне очень хотелось узнать, какие еще вещества входят в состав лимона.

Гипотеза: Предположим, что лимоны обладают не только целебными свойствами, но и  имеют волшебную силу при взаимодействии с другими веществами.

Объект исследования:  лимон

Предмет исследования:    лимонный сок

Цель: познакомиться с ролью лимона в жизни человека и изучить свойства лимона.

Задачи:

- изучить литературу о полезных свойствах лимона, о составе веществ, содержащих в его плодах;

- изучить строение лимона;

- узнать об использовании лимона;

- провести опыты по изучению свойств лимона и его взаимодействия с отдельными веществами;

- доказать широту применения лимонов в жизни.

Из интернета, мы с мамой узнали, что Родиной лимона считается Индия.

Много-много лет назад турецкие купцы пришли в гости к нам в Россию и угощали хозяев лимонами.

Лимон – это цитрусовый фрукт длиной до девяти сантиметров, ярко желтого цвета, овальной формы. Желтый спелый лимон можно долго хранить в холодильнике, и он не теряет витамины в течение долгой зимы.

Лимон используется в пищевой промышленности для изготовления таких продуктов, как майонезы, кетчупы, желе, джемы, соусы, консервы, плавленые сыры, кондитерские изделия.

Мы с мамой прочитали в энциклопедии   о полезных свойствах лимона и его влиянии на здоровье человека. Он укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран, ожогов,  помогает избежать простуду.

А какими же еще свойствами обладает этот фрукт?

Для того, чтобы разобраться в этом вопросе мы дома  провели  опыты.

Необычные опыты:

Опыт №1. Чай с лимоном

Цель: узнать, как «ведет себя» лимон с натуральным красителем чая, который меняет цвет наших зубов.

Оборудование: Чайник с заваренным чаем, два стакана, лимон.

Мы взяли 2 стакана и налили в них крепкий чай. После этого, положили в один из стаканов кусочек лимона. Лимон обесцветил чайную окраску.

Вывод: благодаря своим свойствам, а именно содержанию лимонной кислоты, лимон обесцветил чай, тем самым защитил наши зубы от появления на них желтоватого оттенка.

Опыт №2 Надувание воздушного шарика  выделение газа происходит и при добавления в лимонный сок соды. Это доказывает опыт надувания воздушного шарика одетого на бутылку.

Опыт №3  Лимон - пятновыводитель

Цель: узнать, как «ведет себя» лимон с пятнами на ткани, одежде.

Оборудование: йод, ватные диски, лимон. На ватный диск мы капнули йод. Затем на него выдавили лимонный сок. Через некоторое время пятнышко стало исчезать.

Получается, лимон – не только хранилище витаминов, полезных для здоровья человека, но еще он обладает полезными свойствами при взаимодействии с другими веществами.

Гипотеза подтверждена.