"Чайные посиделки" (Досуг в средней группе)
материал по окружающему миру (средняя группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад «Пукане» комбинированного вида

города Ядрин Чувашской Республики

«Чайные посиделки»

(Досуг в средней группе)

                                                               Составитель: воспитатель

                                                                                        Тувалева Л.В.

Ядрин, 2021 г.

Цель: вызвать у детей интерес к традициям русского народа, познакомить с обрядом чаепития.

Задачи:

познакомить детей с целебными свойствами чая;

расширять представления о чае, чаепитии, правилах этикета;

воспитывать культуру поведения за столом;

доставить радость от чаепития,

Предварительная работа: беседа с детьми об истории возникновения чая, о его разновидностях.

Оборудование: чайник, сахар, баранки, пряники, чашки с блюдцами, русский сарафан.

Ход мероприятия.

Ведущий. Отгадайте мои загадки:

Был листок зелёным-

Чёрным стал, томлёным:

Был листочек зубчатым-

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине-

Вот он в магазине. (Чай)

Бел как снег

В чести у всех.

Рот попал-

Там и пропал.

(Сахар)

Четыре ноги, два уха,

Один нос да брюхо.

(Самовар)

Под одной крышей

Четыре братца стоят.

(Стол)

Как начнёт говорить – разговаривать,

Надо чай поскорее заваривать.

(Чайник)

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит.

(Самовар)

Кольцо простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объеденье!

(Бублик)

Сегодня мы собрались на праздник большой, праздник радостный! А называется он – чайные посиделки! 15 декабря - Международный день чая. По старинному обычаю на Руси, как закончится уборочная страда, вечерком все собирались, да чай пили – отдыхали! А самое главное для чего собирались – для общения! Милости просим на чашечку чая! Рады всех мы пригласить, Чаем вволю напоить. А вы знаете, откуда чай появился?

Чаепитие – многовековая традиция гостеприимства и застолий русского народа. В древние времена, бывало, гость на порог, а хозяйка за самовар – «Гостю – чай, сахар и радость!».

Давайте вместе с вами вспомним пословицы и поговорки о русском чаепитии.

Пословицы и поговорки.

Чай пьёшь — до ста лет проживёшь.

Мы за чаем не скучаем.

Выпей чайку, забудешь тоску.

Пей чай – удовольствие получай.

Самовар кипит – уходить не велит.

Чай пить – не дрова рубить.

От чая лиха не бывает.

Ведущий. Сегодня у нас чайные посиделки, поэтому говорить мы будем только о чае. Среди нас нет такого человека, который никогда бы не пил чай.

Чай пьют во всех частях света.

Многие ли из нас правильно пьют чай? (Ответы детей).

Знаете ли вы, какую пользу приносит чай? (Ответы детей).

Об этом мы и будем говорить сегодня.

Ведущий. Давайте вспомним, что мы знаем о чае. Откуда этот напиток появился в нашей стране? (Ответы детей).

Чайная церемония – это обряд, зародившийся в стране под названием Китай, а в будущем и в нашей стране России.

Ведущий. Так как чай в Россию везли из Китая, он стоил очень дорого. Простому народу был недоступен, редко появлялся на столе, многие даже не знали, как его заваривать. Вот об одном таком непутевом крестьянине, который никогда не пил чая и не готовил этот напиток, послушайте шуточное стихотворение:

(читают дети)

1. «Раз привез мне барин чаю

И велел его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить!

2.Взял тогда налил водички,

Кинул чай я весь в горшок,

Да приправил перцем, луком

И петрушки корешок.

3. Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудив его немножко,

На господский стол подал.

4. Гости с барином плевались,

Барин был ужасно зол,

Наказать меня заставил,

Меня розгами порол.

5. Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался –

Чай забыл я посолить».

Ведущий. «Чтобы не случилось таких курьезных историй, нужно уметь правильно заваривать чай.

Послушаем, как правильно заваривать чай.

-При длительном хранении чай теряет аромат.

-Заварочный чайник нужно ополоснуть кипятком.

-Чайник необходимо залить кипятком и прикрыть полотенцем, чтобы не улетучились ароматические вещества.

-Чай пьют маленькими глотками.

-Чай нельзя хранить в пластиковой посуде.

-Чайную заварку нельзя употреблять в течение нескольких дней.

-Нельзя допускать, чтобы слишком горячая жидкость попадала в пищевод и желудок.

А теперь придумали для удобства чайные пакетики, достаточно опустить пакетик в горячую воду, чай заваривается, а чаинки не попадают в чашку. Чай стал доступным всем.

Ведущий. А сейчас мы немного отдохнем и поиграем! (Во всех конкурсах и играх участвуют по 2 ребенка)

1. Небольшой конкурс. «Кто больше знает марок чая».

«Ахмат», «Липтон, «Бодрость», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Цейлонский чай», «Гринфилд» и т.д.

Ведущий. 

2. Игра «Принеси чай»

(участвуют 2 человека)

Задание: с закрытыми глазами выложить пакетики чая из коробки и положить обратно в коробку. Побеждает тот, кто быстрее справится с заданием.

3. Игра «Клевать носом»

         Задание: кто быстрее перенесет бублики на носике чайника.

4. Игра  «Пронеси в ложке лимон»

Задание: кто аккуратно перенесет на ложке лимон.

Ведущий.

А еще к чаю подают вкусное варенье!

 Поиграем в игру - «Угадай варенье!»

Варенье из абрикосов – какое? Абрикосовое!

Варенье из малины – какое? Малиновое!

Варенье из клубники – какое? Клубничное!

Варенье из вишни – какое? Вишневое!

Варенье из яблок – какое? Яблочное!

Варенье из смородины – какое? Смородиновое!

Ведущий. Чудесно мы играли, а теперь пора пить чай.

 Чайник шумит, баранки

На скатерти – самобранке,

И конфеты, и печенье,

И душистое варенье.

Ведущий. Ну, вот теперь и наступил момент чаепития!

Угощайтесь! Приятного чаепития!

Ведущий. За столы всех приглашаем

Русским чаем угощаем!

Литература:

Интернет-ресурсы:

https://nsportal.ru/;

https://infourok.ru/.