Проектная деятельность "Хлеб - всему голова"
презентация к уроку по окружающему миру (младшая, средняя, старшая группа)

Слайд 1

Проект «Хлеб – всему голова» Подготовила старший воспитатель Новикова О.А. МКДОУ «Семицветик» г. Семилуки

Слайд 2

Тип проекта: информационно- творческий Вид проекта: групповой Продолжительность: краткосрочный (23.03.- 20.04.19 г.) Участники: воспитатель, родители, дети средней группы

Слайд 3

Актуальность. В дошкольном детстве закладываются основы личностной культуры человека, приверженность к общечеловеческим духовным ценностям. В последнее время меня всё чаще волнует отношение детей к хлебу. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Я хочу чтобы дети уважали труд хлеборобов , знали , каким способом получают муку и продукцию из неё, а также вызвать бережное отношение к хлебу. Я считаю, что участие детей в проекте «Хлеб – всему голова» позволит им максимально обогатить знания и представления детей о зерновых культурах, их свойствах; развить связную речь, творческие способности детей, поисковую деятельность. При этом дети смогут познакомиться с профессиями людей, обследовать предметы с помощью системы сенсорных эталонов , группировать предметы в соответствии с познавательной задачей. В процессе знакомства детей с новыми понятиями, названиями продуктов, зерновых, техники, профессий, хлебобулочных изделий пополнится активный словарь детей.

Слайд 4

Проблема: у детей недостаточно сформированы знания о ценности хлеба, о процессе выращивания хлеба, о труде людей, участвующих в производстве хлеба. Низкий уровень заинтересованности родителей к воспитанию у детей бережного отношения к хлебу, уважение к традициям русского народа.

Слайд 5

Цель : формирование у детей первоначальных представлений о: - процессе выращивания хлеба; -значимости хлеба для человека

Слайд 6

Задачи: 1. Изучить историю возникновения хлеба. 2. Узнать, как хлеб выращивали раньше 3. Дать детям представление о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом. 4. Формировать представление о труде взрослых в сельском хозяйстве и промышленности. 5. Развивать творческие способности детей. 6. Способствовать развитию детской любознательности, расширять кругозор. 7. Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду людей разных профессий, занимающихся выращиванием и производством хлеба

Слайд 7

Основные формы организации проекта: совместная деятельность , режимные моменты , НОД; опытно-экспериментальная деятельность; подвижные , дидактические игры; мультимедийные презентации; чтение рассказов, сказок, стихов, разучивание пословиц; просмотр м/ ф ; работа с родителями.

Слайд 8

Предполагаемые результаты : Дети : 1.Получили знания о том, кто делает хлеб, где, из чего, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей; . 2.Познакомились с различными видами хлеба и хлебобулочных изделий, профессией хлебороба, пекаря. 3.Научились сравнивать зерна , муку, изделия из пшеницы и ржи. 4. Б ережно относятся к хлебу, знают о его пользе организму человека и уважают труд людей, выращивающих хлеб 5. Родители- вовлечены в педагогический процесс ДОУ, укрепилась заинтересованность в сотрудничестве с детским садом.

Слайд 9

Подготовительный этап: -определение проблемы, постановка цели и задач, методов работы; -подбор методической и художественной литературы, иллюстративного материала; -материалов для изобразительной и продуктивной деятельности детей; - материалов, игрушек, атрибутов для игровой деятельности; - подготовка презентаций на данную тему .

Слайд 10

Основной этап - Социально-нравственное воспитание (беседы, рассматривание сюжетных картинок, просмотр презентаций и м\ф) - речевое развитие (чтение рассказов и сказок, проговаривание скороговорок, пословиц и поговорок, заучивание стихов, речевые и дыхательные игры) -познавательное развитие (опытно-экспериментальная деятельность, дидактические игры, просмотр презентаций) -художественно-эстетическое развитие (лепка, аппликация, рисование, театральная деятельность, прослушивание песен) -физическое развитие (пальчиковая гимнастика, физминутки , подвижные игры)

Слайд 11

Просмотр фцльма “ Как выращивают хлеб ” . Открытый просмотр ООД: ” Как хлеб на стол пришёл ” с использованием ИКТ.

Слайд 12

Беседы : ” Откуда хлеб пришёл ”, « Как наши предки хлеб выращивали», “ Как выращивают хлеб ”,” О культуре поведения за столом и бережном отношении к хлебу ”,” О профессиях хлебороба , пекаря ”,” Машины-помощники ” .

Слайд 15

Этические беседы на основе прочитанных произведений: Г.Х.Андерсен : ” О девочке , которая наступила на хлеб ”, М.Пришвин “ Лисичкин хлеб ” , сказка «Колосок».

Слайд 16

“ Злаки родного края ” - рассматривание зёрен пшеницы , ржи и их сравнение.

Слайд 17

Дидактические игры

Слайд 18

«Собери картинку»

Слайд 19

«Что сначала, что потом», «Назови профессию»,

Слайд 20

Опытно-экспериментальная деятельность Посадка злаковых культур и наблюдение за их ростом

Слайд 21

Проращивание семян пшеницы

Слайд 22

Перемалывание зёрен с помощью миксера

Слайд 23

сравнивание получившейся муки с мукой из магазина

Слайд 24

Просеивание муки через сито и изучение её на ощупь

Слайд 25

Замешивание разных видов теста

Слайд 26

Художественно-эстетическое развитие Аппликация ” Колосок из макарон ” Выкладывание колоска на пластилиновой основе .

Слайд 27

Театральная деятельность по сказкам: «Колосок»

Слайд 28

«Колобок»

Слайд 29

Лепка из соленого теста

Слайд 30

«Бублики, баранки»

Слайд 31

«Колобок»

Слайд 32

Раскрашивание раскрасок на тему: ” Хлеб , хлебобулочные изделия ”

Слайд 33

Развитие речи Чтение, просмотр м/ ф и обсуждение: Украинской народной сказки “ Колосок ” Белорусской народной сказки “ Лёгкий хлеб ” М.Пришвин “ Лисичкин хлеб ,’ Г.Х.Андерсен “ О девочке , которая наступила на хлеб ” Чтение стихотворений о хлебе , отгадывание загадок , чтение пословиц и поговорок о хлебе Пальчиковые игры «Месим тесто», «Хлеб», «Хлебные изделия», «Дождик», «Пирог» Дыхательные упражнения и речевые игры «Вспахал старик поле», «Чу-чу-чу я зерно молочу»

Слайд 35

Работа с родителями - Консультации для родителей: «Откуда берется хлеб», «Берегите хлеб», «Хлеб всему голова» -Предложить детям вместе с родителями найти и выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе. -Придумать совместно с детьми сказку на тему: «Приключения хлебного зёрнышка» -Совместная трудовая деятельность «Мамины помощники»

Слайд 36

Мамин помощник Ваня

Слайд 37

Мамина помощница Вероника

Слайд 38

Мамина помощница Люба

Слайд 39

Мамины помощники Даниил и Ангелина

Слайд 40

Заключительный этап анализ достижения поставленной цели и полученных результатов; обобщение собранного в процессе работы над проектом материала; проведение обобщающих бесед с детьми «Я знаю о хлебе все»; презентация проекта на педагогическом совете.

Слайд 41

Достигнутые результаты Бережное отношение к хлебу, знакомство с профессиями хлебороб, комбайнер, мукомол, пекарь и т.д. Через опытно- экспериментальные приемы пополнили знания детей о выращивании хлеба, о его изготовлении, пополнили словарный запас.