Проектная карта "Хлеб- всему голова!" (старшая группа)
проект (старшая группа) на тему

Центр

Мероприятие

Центр экологи

• Наблюдение «Посев зерновых культур»;
• «Прорастает зернышко»;
• «Живое, не живое»;
• Д/и «Когда это бывает?»

Центр познавательного развития

• «Злаковые растения»: познакомить со злаковыми растениями (рожь,пшеница, овес, просо), продуктами, которые из них получают.
• «Изучение зерен» (цвет, форма величина);
• Рассматривание разных сортов муки, разных сортов хлеба.
• «Зернышко» (опосредованное сравнение двух множеств предметов);
• «Мельница» (конструктор).

Центр науки

• «Проращивание злаковых растений»;
• Опыт «Перемалывание зерен»;
• «Как превратить муку в тесто?».

Центр речевого развития

• Пословицы поговорки о хлебе.
• «Хлеб- богатство народа»;
• д/и «По зернышку»;
• д/и «Что сделано из муки?»;
• д/и «Узнай по вкусу»;
• Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб»;
• д/и «Ктобольше назовет хлебобулочных изделий».

Центр книги

• Сказки: «Легкий хлеб», «Крупеничка»;
• В.Дацкевич«От зерна до каравая»;
• Паустовский «Теплый хлеб»;
• Я. Аким «Пшеница»;
• И. Токманова «Что такое хлеб»;
• Н. Рубцов «Хлеб»;
• П. Коганов «Хлеб- наше богатство»;
• Пословицы, поговорки, загадки о хлебе.

Центр игры и социал.-коммуникат. развития

• С/Р «Пекарня»;
• «Чаепитие»;
• «Булочная»;
• «Кулинария»;
• д/и «Что сначала, что потом»;
• д/и «Что из какой муки испекли»;
• Инсценировка «Где ты был, Иванушка?».

Центр физической культуры

• Пальчиковая гимнастика «Месим тесто»;
• П/И «Туннель», «Переправа на плотах»;
• Индивидуальная работа: «Поспеши не урони», «С кочки на кочку»;
• Физминутка «Каравай»;
• Народные игры: «Жнецы и пахари»», «Ляпка», «Петушки».

Центр здоровья и безопасности

• Беседа: «Польза хлебобулочных изделий»;
• Беседа: «Детские шалости огнем».

Центр труда

• «Хвала рукам, что пахнут хлебом»;
• «Кондитеры» (труд взрослых).

Центр худ. эстетического развития

• «Хлебобулочные изделия» (рисование);

• Тестопластика «Пряники, баранки»;
• Приобщение детей к искусству «Рассматривание картин с изображением хлебного поля»;
• Аппликация «Мельница»;
• Конструирование «Дом для зерна».

Взаимодействие с семьей

• Найти, выучить с ребенком пословицу, поговорку о хлебе;
• Записать рецепт мучного изделия;
• Просмотр иллюстраций, телепередач об уборке, выпечке хлебобулочных изделий.

Результаты проекта

Создание кулинарной книги рецептов «Мучные изделия».