Информационно-исследовательский проект по экологии «Лучок здоровячек»
проект по окружающему миру (средняя группа)

Муниципального бюджетного образовательного

учреждения «Кадетская средняя общеобразовательная школа №2»

СТРУКТУНОЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ «ДЕТСКИЙ САД «ЩЕЛКУНЧИК»

Город Рубцовск Алтайского края

658218, г.Рубцовск ул.Бийская, 19

телефон: 5-05-47. dsadv35_shelkunchik@mail.ru

Информационно-исследовательский  проект по экологии

«Лучок здоровячек»

в средней группе «Садко».

Выполнила воспитатель:

Чичмарева Елена Николаевна

г. Рубцовск 2018г.

Экологический проект: «Лучок здоровячек».

Посадили мы весёлый «Лучок здоровячек»

Чтобы вырос он большой и сильный.

Ведь наш лучок хорош везде, всегда

И в лекарстве и в еде.

Участники проекта: воспитатель Чичмарева Е. Н., дети средней группы.

Тип проекта: краткосрочный, информационно-исследовательский.

Время реализации: март две недели (18.03.2019 – 31.03.2019 год).

Объект исследования: лук.

Проблема проекта: Проблема экологии в нашей стране стоит очень остро, а дошкольный возраст – самый ценный этап в развитии экологической культуры человека. Работа с дошкольниками по проекту проводилась в форме непринужденной познавательно-исследовательской деятельности взрослого с детьми, где взрослый являлся равноправным партнером, учитывающим детские интересы и инициативы.

Деятельность, связанная с экспериментированием и наблюдением, играет большую роль в развитии психической сферы ребенка – в развитии мышления, памяти, воображения и внимания.

Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и кладезь витаминов. Мы все хорошо знаем что лук – обязательная приправа супов, котлет и разных других мясных, рыбных и овощных блюд. Лук славится еще и как целебное средство чуть ли не от всех болезней. Весной люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. В этом случае врачи советуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени. Нас заинтересовал лук, точнее зеленое перо репчатого лука, так как его можно довольно просто вырастить в условиях детского сада. Выращивание и последующее употребление в пищу зеленого лука в детском саду поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом и снизить показатель заболеваемости в группе.

Цель проекта: расширять знания детей о способах и условиях выращивания зеленого лука, о влиянии солнечного света на рост растения. Формировать экологическую воспитанность дошкольников, активизировать мыслительно – поисковую деятельность детей.

Задачи проекта: развитие мышления, воображения детей, умения наблюдать, сравнивать, обобщать результаты наблюдений; формирование представлений о строении, развитии растений, их связи с различными факторами окружающей среды, значении в жизни человека. Формирование бережного, эмоционального отношения к природе, желания заботиться о растениях, ответственности за порученное дело.

Методы и технологии:

-беседы;

-занятия в игровой форме;

-дидактические игры;

-подвижные игры;

-пальчиковая гимнастика и др.;

-художественное слово;

-элементарные эксперименты и опыты;

-трудовые поручения.

Ожидаемые результаты:

1. У детей сформирован интерес к исследовательской деятельности, умение применять полученные знания в практике.

2. Обогащены знания дошкольников о луке, об особенностях его выращивания, о необходимых условиях для его роста.

3. У воспитанников сформировано уважение к труду и бережное отношение к его результатам.

Этапы проекта:

1. Мотивационный

Просмотр иллюстраций с изображением лука разных сортов

Рассматривание основных частей лука, беседа о пользе овощей

Чтение художественной литературы: сказки, загадки о луке.

Просмотр мультфильма «Чиполино».

2. Подготовительный

Игры и игровые упражнения

Беседа «Что нужно для растений?» и рассматривание предметов-помощников

Художественное творчество детей.

3. Реализация проекта

Непосредственно-организованная деятельность: «Лук наш хороший друг».

Наблюдение за появлением первых луковых перышков и ростом растения. Зарисовка этапов роста растения

Труд по уходу за рассадой (полив).

Эксперимент – растет ли лук без воды или света.

Лепка «Лук для борща»

4. Результаты проекта

• Труд по уходу за растениями (полив)
• Наблюдение за ростом растений
• Зарисовка этапов роста растений
• Сбор урожая
• Употребление в пищу
• Создание презентации.

      Вывод

1. Дети научились сажать и ухаживать за луком, познакомились с условиями роста лука, научились подмечать пользу и красоту зеленого лука.

2. У детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука. В комнатных условиях; как в контейнере с почвой, так и в стакане с водой.

3. Реализация данного проекта научила дошкольников сравнивать, анализировать, делать выводы. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья; изучали чудодейственное влияние на здоровье человека.

4. Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений.

5. Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим лук.

Приложение: Конспект занятия по лепке в средней группе «Лук для борща».

Конспект занятия в средней группе. Посадка лука.