конспект по трудовому воспитанию "Знакомство с трудом кондитера"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

             Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад  № 384 г. Челябинска

г. Челябинск, ул. Молодогвардейцев, 68-Б, тел.: 741-24-21

        Конспект непосредственно образовательной деятельности

                      по  трудовому воспитанию в средней группе

                «Знакомство с трудом кондитера»

Выполнил: воспитатель       (1категория)  Коваль Ольга Владимировна

                                Челябинск 2019г.

Цель: Расширение знаний детей о труде взрослых.

Задачи:

- познакомить детей с профессией кондитер;

- формировать умение работать сообща;

- развивать моторику рук;

- воспитывать уважение к труду взрослых, желание трудиться.

.

Словарная работа.

Обогащение: кондитер, кондитерский.

Активизация: профессия.

Предшествующая работа: наблюдения за трудом взрослых; экскурсии на кухню детского сада, в кондитерский отдел в магазине; чтение художественных произведений о труде; рассматривание иллюстраций с различными профессиями.

Оборудование: игрушечные кондитерские изделия для магазина, тесто для лепки, скалки, дощечки, фартуки, колпаки, подносы, формочки для печенья. 

Детей привлекает магазин с конфетами, тортами, кондитерскими  изделиями. Воспитатель: Ребята, у нас с вами сегодня открывается новый магазин. Что в нашем магазине есть?

Предположительные ответы детей.

Воспитатель: А вы знаете как этот магазин называется?

Предположительные ответы детей.

Воспитатель: Это кондитерский магазин. А вы любите сладости? (ответы детей). Знаете как называют человека делающего торты, пирожные, конфеты? (ответы детей).

Воспитатель: Эта профессия называется – кондитер. Профессия кондитера очень интересная, творческая и в то же время сложная, требует много терпения.

Сегодня Вы узнаете много нового об этой профессии: как торты и пирожные делают кондитеры, посмотрите увлекательный фильм о кондитерском цехе!

Дети садятся на стулья и смотрят фильм «На фабрике тортов».

После просмотра воспитатель интересуется, понравилась ли детям работа кондитера, хотели бы они побывать в роли кондитеров. Ответы детей.

Воспитатель: Я предлагаю вам пройти в наш кондитерский цех. Перед работой надо обязательно вымыть руки и надеть спецодежду (фартуки и колпаки). А наши руки нужно тоже подготовить к работе. 

Пальчиковая игра :

Тесто ручками помнем, - сжимать и разжимать пальчики.
Сладкий торт мы испечем, - прихлопывать ладонями.
Серединку смажем джемом, - круговые движения пальцами по ладони.
А верхушку, сладким кремом, - круговые движения пальцами по ладони.
И кокосовою крошкой - сыпем «крошку» пальчиками обеих рук.
Мы посыплем торт немножко.
А потом заварим чай, - пальцы «щепотью», - круговые движения кистями обеих рук.
В гости друга приглашай! - ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы.

Воспитатель показывает  как изготовить печенье (раскатать тесто и вырезать с помощью формочки печенье, затем переложить его на поднос). Дети приступают к работе.

По окончании работы воспитатель интересуется, понравилось ли детям в роли кондитера и что нового они сегодня узнали, как называется магазин, как называется цех (ответы детей). Благодарит всех за проделанную работу , предлагает отнести изготовленное печенье в кондитерский магазин.

Дети играют в сюжетно-ролевую игру «Кондитерский магазин».