Исследовательский проект "Молоко"
проект по окружающему миру (средняя группа)

Слайд 1

Из опыта работы МДОУ ЦРР детский сад №5 «Сказка» муниципального образования Усть-Лабинский район Педагог: ИЗОТОВА МАРИНА НИКОЛАЕВНА Воспитанник : ЗЛЫГОСТЕВ ИВАН Исследовательская работа « Молоко»

Слайд 2

Раздел : естествознание Данная работа носит исследовательский характер. Цель работы : Узнать значение и роль молока и молочных продуктов в жизни ребенка Гипотеза: молоко- основной продукт детского питания Гипотеза – полезно ли молоко для детского организма. Гипотеза- в молоке содержатся жиры и углеводы, которые обеспечивают организм энергией

Слайд 3

У меня возник вопрос? Летом у меня родился младший брат Илюша . И я задумался, почему же мама кормит его только молоком? Ни супом , ни мясом? Я спросил у мамы: « Почему же так?»

Слайд 4

Человек научился добывать молоко 5 тысяч лет назад. Он начал приручать диких животных, попробовал молоко диких коз, лошадей, буйволиц, верблюдиц. Но самым вкусным ему показалось коровье молоко. Корова давала молока больше всех животных. Она кормила и детей и взрослых. Молоко –основной продукт детского питания! Молоко содержит кальций, без которого не будут нормально расти ни кости, ни зубы.

Слайд 5

Чтобы понять где мы берем молоко, я посетил детскую библиотеку изучил детские энциклопедии, электронные энциклопедии с подробными рисунками и узнал как молоко попадает к нам на стол. Познакомился с такими понятиями, как белки, жиры, витамины.

Слайд 6

Дома я рассмотрел много интересных книг о молоке и познакомился с множеством молочных продуктов.

Слайд 7

Я узнал, что молоко нам дает корова, съездил на ферму , чтобы увидеть как это происходит. Теперь я знаю, что такое аппарат для доения, ферма, доярка.

Слайд 9

С фермы на завод! С фермы молоко привозят на молочный завод, где есть специальное оборудование для переработки молока. И с завода молоко и молочные продукты в красивых упаковках привозят в магазин.

Слайд 10

А вот и молочный магазин. Какое здесь разнообразие молока и молочных продуктов.

Слайд 11

Я-исследователь ! Чтобы узнать, что же мы можем сделать с молоком, я проводил опыты: кипятил молоко, замораживал, заквасил, Теперь я знаю, что из молока можно сделать йогурт, творог, сметану и даже мороженое.

Слайд 13

Какое значение имеет молоко для жизни ребенка? Вот и попало молоко к нам в детский сад. И наши повара готовят нам из молока много вкусных блюд. Молоко имеет огромное значение в питании детей всех возрастов и особенно первого года жизни ребенка. Молоко домашних животных- прекрасная пища для роста и развития ребенка. Молоко содержит белки. Жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Белки способствуют построению клеток тела. Жиры служат источником тепла в организме, они богаты витаминами А, В, С, D , Е. Хорошо усваивается детским организмом молочный сахар(углеводы). Минеральные вещества: кальций, фосфор, железо. При недостатке этих веществ развивается малокровие. Молоко содержит решительно все, что нужно ребенку. Поэтому в раннем детстве ребенок может питаться одним молоком.

Слайд 14

В состав молока и молочных продуктов входят питательные вещества: Белки Углеводы Вода Витамины Минеральные вещества Жиры

Слайд 15

Вывод. Молоко и молочные продукты. Наиболее легко и полно переваривается организмом. Молоко насыщает организм кальцием и другими полезными веществами, которые снижают отрицательное воздействие неблагоприятной экологической обстановки. Ежедневное употребление молока уберегут наш организм от различных заболеваний.

Слайд 16

Спасибо за внимание!