Познавательно-исследовательский проект "Хлеб - всему голова"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Цель проекта

Задачи проекта

расширить знания детей о хлебе; привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его

• расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
•  показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас;
•  знакомство с целебными свойствами хлеба;
•  воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда

Этапы проекта

Виды деятельности, реализуемые на этапах проекта

Подготовительный

- постановка целей и задач, определение актуальности проекта;

- подбор демонстрационного и раздаточного материала;

- анализ развивающей предметно-пространственной среды для реализации проекта;

- подготовка презентаций: «Как колосок хлебом на стол пришел», «Хлеб в старину и сегодня»;

- подготовка ИКТ-игры «Все о хлебе»;

- подбор текстов для пересказа;

- подбор детской художественной литературы 

Основной

1.Социально-коммуникативное развитие:

- сюжетно-ролевые игры: «Магазин хлебобулочных изделий», «Макдональдс», «Семья» (приложение № 5);

- настольно-печатные игры: «Профессии», «Дары природы»;

- дидактическая игра: «Хлеб всему голова» (приложение № 5);

- трудовая деятельность: посадка семян овса и наблюдение за его ростом (приложение №5)

2. Познавательное развитие:

- просмотр презентаций: «Как колосок хлебом на стол пришел», «Хлеб в старину и сегодня» [4];

- ИКТ-игра: «Все о хлебе» [4];

- исследовательская деятельность: «Целебные свойства хлеба» (приложение № 5);

- беседы: «Профессия хлеборобов важна», «Почему хлеб бывает белый и черный?» (приложение № 5)

3. Художественно-эстетическое развитие:

- рассматривание репродукции И.И.Шишкина «Рожь»;

- чтение детской художественной литературы: загадки, пословицы и поговорки о хлебе; сказки К.Г.Паустовский «Теплый хлеб», М. М. Пришвин «Лисичкин хлеб», р.н.с. «Крылатый, мохнатый, да масленый» [3];

- просмотр кукольного театра «Колосок»;

просмотр мультфильма  «Чудо-мельница» [4], «Алтын бөртекләр» («Золотые зернышки», студия «Татармультфильм») [2];

- игра-релаксация «Зернышки» (приложение № 5);

- продуктивная деятельность: рисование «Магазин хлебобулочных изделий», лепка «Я пеку» (приложение № 5);

- раскраски из цикла «Мучные изделия» [4]

4. Речевое развитие:

- речевые игры: «Семейка», «Какое слово не подходит?», «Все, что пекарь нам испек!» (приложение № 5);

- пальчиковая гимнастика: «Хлеб» (приложение № 5);

- тексты для пересказа: К. Д. Ушинский «Хлеб», Н. Д. Калинина «Как петух Васин хлеб утащил» [4]

 5. Физическое развитие:

- игровое упражнение «Отличные пшеничные» (приложение № 5);

- подвижные игры: «Пирог», «Пахари и жнецы», «Что мы делали – не скажем, а как делали – покажем» (приложение № 5)

Заключительный

- папка-передвижка для родителей: лексическая тема «Хлеб – всему голова» [4];

- фотоконкурс среди родителей и детей «Я пеку, пеку, пеку…»