Конспект по опытно-экспериментальной деятельности для детей старшей группы Тема: "Лаборатория чудес"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Время

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

IНачало занятия

IIОсновная часть

IIIЗаключи-тельная часть.

Ребята, сегодня наша группа превратиться в научную лабораторию, а вы в ученых. Если вы правильно отгадаете загадки, то узнаете, чем мы будем заниматься.

             Загадка:

Белая водица
Всем нам пригодится.
Из водицы белой
Все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в кашу нашу.( Молоко)

А как вы догадались?

Молодцы!

А какие молочные продукты вы еще знаете?

Вы как ученые сегодня будете проводить опыты с молоком.

Прозрачность молока

Наливаем воду в стакан, а в другое молоко (сок). Опускаем в стаканы чайные ложки. Посмотрите видно ли ложку в стакане с молоком?

Какой вывод можно сделать?

Физминутка:

Каша-малаша, ты так хороша,(Правая рука сжата в кулак, выполнять перед собой небольшие помешивающие движения (как будто мешаем кашу в кастрюльке ложкой)

Если добавить стакан молока.

(Левой рукой, как будто держащей стакан молока, «вылить» его в воображаемую кастрюльку)

Масло и сахар мы в кашу кладем

(Правой рукой положить в кастрюльку «масло», затем левой рукой - «сахар»)

И эту кашу деткам даем.

(Дети подносят обе ладони ко рту)

Каша-малаша, ты так хороша,

(Правая рука сжата в кулак, выполнять перед собой размашистые движения, помешивая «кашу»)

Если добавить кувшин молока.

(Двумя руками, как будто держащими кувшин молока, «вылить» его в воображаемую кастрюлю)

Масло и сахар мы в кашу кладем.

(Правой рукой положить в кастрюлю «масло», затем левой рукой - «сахар»)

И эту кашу взрослым (мамам и папам) даем.

Молочное волшебство

Для этого опыта нам понадобиться:

• тарелка
• молоко
• жидкое мыло
• ватные палочки
• краски

Наливаем молоко в тарелку. Капаем по несколько капель краски в молоко. Обмакиваем две ватные палочки в жидкое мыло и погружаем их в тарелку с молоком.

Посмотрите какие красивые и необычные рисунки у нас получились. При добавлении краски в молоко, на поверхности образуются красивые разливы от краски. При добавлении жидкого мыла, краска сбивается в полоски и образуют неожиданные рисунки на поверхности молока.

Тайно послание написанное молоком

Возьмите тонкую кисточку и напишите или нарисуйте что-нибудь на обычном листе бумаги молоком. Если нарисовали, подойдите ко мне.

Посмотрите что у меня лежит на столе?

Как вы думаете для чего они мне?

Чтобы буквы проявились, нужно нагреть лист бумаги над свечкой или прогладить его утюгом. И тогда молочные буквы потемнеют и станут видны. Это происходит от того, что молоко подгорает при температуре гораздо меньшей, той, при которой горит бумага. Поэтому места, на которых есть молоко, уже почернеют, а бумага еще останется белой.

А теперь давайте с вами поиграем в игру «Угадай»

Вы будите сами придумывать друг другу загадки про молочные продукты а другие ребята будут их отгадывать.

Чем сегодня занималась наша лаборатория?

Для чего мы занимались этим опытом?

Увлекательно ли получать знания о молоке самостоятельно?

Опыты помогают нам не обращаться с вопросами ко взрослым а проводить опыты самостоятельно

Занятие окончено, всем спасибо.

Слушают, здороваются и выполняют задания

Молоко

Молоко белое, из него можно делать сливки, простоквашу, масло.

Творог, сметана, творожная масса, йогурт

Нет

Молоко не прозрачное, белого цвета

Выполняют физ.минутку

Лед на речке, каток, замороженная вода- лед

Молок имеет свойство замерзать

Выполняю опыт

Дети рисуют

Свечка, спички

Затрудняются с ответом

Поводили опыты с молоком.

Исследовали молоко в разных состояниях.