Конспект непрерывной образовательной деятельности по познавательному развитию "Вода и масло"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Государственное бюджетное дошкольное

образовательное учреждение детский сад №26 общеразвивающего вида

Калининского района Санкт-Петербурга

Конспект непрерывной образовательной деятельности

по познавательному развитию в старшей группе

«Вода и масло»

Используемые технологии: технология исследовательской деятельности

Подготовила: воспитатель Пивень Е.Ю.

Санкт-Петербург 2017

Конспект непрерывной образовательной деятельности

по познавательному развитию в старшей группе

«Вода и масло»

Цель: Совершенствование представления детей о разнообразных свойствах воды, познакомить со свойствами масла

Задачи:

Образовательные

-развитие интересов детей, любознательности и познавательной мотивации;

-формирование познавательных действий, становления сознания;

-развивать наблюдательность, способность сравнивать, сопоставлять, делать выводы;

-продолжать учить читать схемы;

—развивать любознательность детей, поддерживать проявления самостоятельности в познании окружающего мира

Развивающие:

— Развивать коммуникативные навыки.

— Способствовать формированию социального партнерства, желание действовать вместе со сверстниками, получая удовольствие от совместной деятельности.

Воспитательные:

— Воспитывать любознательность и интерес к окружающему миру .

Демонстрационный материал:

Иллюстрации растений , круги Эйлера , схема свойств воды, две бутылочки темного цвета с подсолнечным маслом и водой .

Раздаточный материал : рабочие карточки для исследования , фишки красного и зеленого цвета , одноразовые стаканчики, ложечки , соль, кисточки , набор картинок подсолнуха и капельки воды , клей, салфетки, дощечки.

Предварительная работа:

— Беседа о воде.

— Рассматривание иллюстраций и картин с изображением подсолнухов.

— Отгадывание загадок.

-Экспериментальная деятельность с водой, сравнение камня с древесиной с использованием листов исследования.

-Экскурсия на кухню.

Ход НОД :

1.Беседа воспитателя с детьми о времени года.

-Какое время года?

-Как все  изменилось вокруг?

2.Мотивация.

Раздается телефонный звонок.

Воспитатель: Извините ,ребята, можно я отвечу .Возможно, что-то важное.

(Телефонный звонок с просьбой ,помочь повару определить , в какой бутылочке масло.)

-Ребята, мне позвонила наш повар , она просит помочь ей. Надо определить в какой бутылочке масло, а в какой вода .Совсем случайно она налила в 2 одинаковые непрозрачные бутылочки воду и масло. Пришло время варить обед , а она боится ошибиться и испортить еду. Поможем? Справимся ли мы ?

3.Беседа.

Воспитатель : Что такое масло ? Для чего повару масло ? Из чего делают масло и как оно называется ?

4 .Дидактическая игра «Назови растение».

Дети встают в круг , каждому раздается картинка с растением. Воспитатель первый показывает, называет растение и масло, которое образуется. (Тыква, орех, оливки, томат, кукуруза, подсолнух, горчица, лен, репей, хлопок, виноград, огурец .)

— Поместите, пожалуйста, на магнитную доску те растения, из которых делают масло.

5.Исследовательская деятельность .

-Будем проводить исследование .Необходимо надеть фартуки ,занимаем места за столом. У вас есть листы для исследования ,мы будем приклеивать красные кружки ,если нет данного свойства, зеленые кружки , если вещество обладает данным свойством .

Давайте вспомним свойства воды: прозрачность, бесцветность, нет запаха, нет вкуса, нет формы, растворитель .( воспитатель на магнитную доску помещает картинки свойств воды)

Перейдем к исследованию .

6.Практическая деятельность.

Дети подходят к столу . где проводится эксперимент.

В стаканчики наливается содержимое из 1 бутылочки и проводится экспериментальная деятельность .

1.Дети нюхают воду.

2 . Пробуют на вкус.

3. Кладут сахар и размешивают.

4. Наливают немного воды в тарелочку.

После проведенных опытов. дети заполняют листы исследования, отвечая на вопросы:

— Вода не имеет цвета? ( Да – зеленый кружок)

— Вода прозрачная? (Да – зеленый кружок)

-Вода не имеет формы ? ( Да – зеленый кружок)

— Не имеет запаха ? ( Да – зеленый кружок )

— Не имеет вкуса ? ( Да – зеленый кружок )

— Растворитель? ( Да – зеленый кружок )

— Можно мыть руки ? ( Да –зеленый кружок )

7.Физминутка.

Две сестрицы — две руки

Рубят, строят, роют,

Рвут на грядке сорняки

И друг дружку моют.

Месят тесто две руки —

Левая и правая,

Воду моря и реки

Загребают, плавая.

8.Продолжить экспериментирование со 2 бутылочкой.

— определить прозрачность,

-имеет ли вещество цвет ;

— есть ли запах;

— растворяет ли сахар в нашем случае ;

— остается ли след на руках.

9.Вывод.

-Читаем ,дети, что у нас получилось на листах.

В какой бутылочке вода ? Почему?

Приклеиваем подсолнух к строчке, капельку воды к воде по признакам .

Сверяемся по контрольному листу воспитателя.

10.Работа с кругами Эйлера.

В красный круг помещаем признаки воды, в синий – масла.

Что общего? Какой признак поместим в пересечение ?

( посмотреть по листу)

11.Работа с микроскопом.

— Все , что окружает нас имеет еще внутреннее строение , которое можно рассмотреть и увидеть только в микроскоп.

(микроскоп подключен к ноутбуку).

Помещается стеклышко с каплей воды, затем стеклышко с каплей масла.

— Чем отличаются изображения ?

( капелька масла желтого цвета )

Итог занятия.

-Что вы узнали нового? Что хотели еще узнать ?

Хорошее мы дело сделали?

На следующем занятии мы поговорим о том , как делают масло .

А теперь надо отдать масло на кухню , чтобы нам приготовили обед