Конспект интегрированного занятия Хлеб - наше богатство.
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему

Конспект интегрированного занятия в подготовительной группе.

Тема:  «Хлеб – наше богатство»

Подготовила: воспитатель Васильева Н.Г.Задачи:

Воспитательные: В процессе расширения знаний о способе выращивания хлеба, о труде людей, принимавших участие в его изготовлении, воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его.Образовательные: Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;Закрепить знания детей пословиц и стихов о хлебе, о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.

Развивающие: Развивать логическое мышление при решении кроссвордов.

Предварительная работа:Беседа о сборе урожая хлеба; Рассматривание иллюстраций;Заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме.

Предполагаемый результат: Отношение детей к хлебу, как  самому великому богатству, главному источнику жизни.

Материал: презентация, картинки с цифрами от 1 до 9, мука, формочки для выпечки печенья.

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята к нам сегодня пришли гости, поприветствуем их:

В-Придумано кем-то просто и мудро

При встрече здороваться "Доброе утро!"

Доброе утро солнцу и птицам

Доброе утро улыбчивым лицам

И каждый становится добрым, доверчивым

Пусть доброе утро длится до вечера

Доброе утро, друзья мои!

Я рада видеть вас всех, всех, всех!

 Сегодня я вас приглашаю в путешествие. А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия вы постарайтесь угадать: Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый,Он и черный, он и белый,А бывает подгорелый.(Хлеб)

Дети:Хлеб.
Воспитатель:
Да, верно, мы с вами поговорим именно о нем. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, как вы думаете какой ещё?..
Дидактическая игра «Какой хлеб?»
Подбор определений к существительному. (Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый,  горячий, мягкий, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный)
Воспитатель:

Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный.

Ребята, а почему вы столько много хороших слов сказали о хлебе?

Дети: Он – самый главный на каждом столе,в хлебе находятся витамин, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение, без хлеба кушать не вкусно, и не наедаешься без хлеба

 Воспитатель: Ребята, а откуда берётся хлеб? Дети: Его покупают в магазине.
Воспитатель:
А  вы знаете,  как хлеб  попал в магазин?

Прежде чем я вам расскажу, мне хотелось бы узнать ваше мнение, как вы считаете?

Посмотрите на картинки. Здесь указан путь, как хлеб пришёл на  стол и  рядом лежат номера от 1 до 9. Подумайте и прикрепите номера  к картинкам. Это условно будут номера очерёдности.

Чтобы узнать правильно ли выполнено задание, я предлагаю отправиться в путешествие на поле, где увидим, как же люди выращивают  хлеб .

Воспитатель. Посмотрите на экран, что вы видите?

Дети: Тракторист должен подготовить землю

Воспитатель:
Правильно, весной, лишь только оттает и просохнет земля, в поле выходит

трактор. Он тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю, чтобы  земля стала мягкой, послушной и рыхлой..

Как вы думаете ,почему земля должна быть мягкой? А что произойдёт если земля и будет твёрдой?

Воспитатель 1 этап-подготовка земли, проверяем, что вы отметили?
Воспитатель: Земля готова, что дальше происходит?

Дети: Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы.

 Воспитатель:

 Что необходимо чтобы выросло зерно?

Дети:

 земля, солнце, вода, люди разных профессий.

Воспитатель: Что происходит дальше?

Вот пшеница взошла.  Почему вы так решили? Все  лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое.

( сравнить поле зеленое, стало жёлтое, почему?)

 Предлагаю вам  превратится в зернышки, которые посеяли в поле.(слайд)

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»В землю зёрнышко попало, (приседают)Прорастать на солнце стало (руки над головой)Дождик землю поливал,И росточек подрастал (медленно встают)К свету и теплу тянулся. И красавцем обернулся. (2 раза)

Воспитатель:
Ну вот зёрна созрели. Что происходит дальше?

Дети: Комбайнёр собирает колосья.( рассматривание слайда)

Воспитатель: Дети, это называется жатва. (Дети повторяют слово хором и индивидуально).
Воспитатель:
Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера.

Воспитатель: ( обращается к картинке)

А как вы думаете, куда везут зерно машины?

Дети:
Воспитатель:

Далее машины везут зерно на элеваторы  Кто знает, что такое элеватор? (Дети повторяют слово хором и индивидуально) – специальные сооружения для хранения зерна.
Воспитатель:
А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов и что с ним там делают?
Дети:
На мельницу,чтобы смолоть муку

Воспитатель:

Ребята, а куда потом отправляется мука?

Дети:
На хлебозавод, пекарню..Там делают тесто, чтобы испечь хлеб 

Воспитатель:
Правильно.

 Воспитатель: предлагаю вам поиграть и выбрать необходимые продукты для изготовления теста.

Игра:  Что нужно для теста?

Воспитатель:
Правильно. Все эти продукты добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто  и  в специальных формах пекут хлеб.
Воспитатель: Когда хлеб  испечется ,что делают с ним?

Дети: его грузят на машины и везут в магазины.

Воспитатель: Ребята,  Я предлагаю вам расшифровать  слова и рассказать, что еще пекут из муки кроме хлеба?

Игра расшифруй слова (делятся на 2 команды)

Дети:
Булочки, печенье, торты, пироги, сухари.

Воспитатель:
Какие вы молодцы, как вы думаете  выращивать хлеб это сложная работа?

Кто трудился, чтобы хлеб пришёл на стол?

 Кому тяжелее всего?

Воспитатель:
Как нужно относиться к хлебу? Почему?

Дети:Бережно, съедать весь до конца, хлеб нельзя выбрасывать.
Воспитатель: Ребята, было время, когда кусочек ржаного хлеба был на вес золота. Велико было значение хлеба во время Великой отечественной войны. Не было зерна и хлеб пекли из шелухи, лебеды. В блокадном Ленинграде хлеб давали по маленькому кусочку(125г) на весь день. Люди понимали, что хлеб- это их жизнь!( слайд)- дети

 И в наше время, а хлеб- батюшка остаётся самой большой ценностью,

Есть традиции связанные с хлебом может кто знает их?

Дети: Хлебом-солью встречают дорогих гостей.

Обряд «хлеб да соль» на свадьбе –

это традиция встречи родителями жениха молодоженов у себя дома караваем с солью.

Воспитатель: Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб – всему голова. Всего три слов, но как точно говорится в пословице о важности хлеба.  Как вы понимаете эту пословицу?

Дети: он самый главный, без него есть не вкусно и т.д

Ребята, а какие еще вы знаете пословицы о хлебе? Дети:(Дети называют пословицы и поговорки и объясняют их смысл).«Без хлеба – нет обеда».«Хлеб – батюшка, вода – матушка».
«Будет хлеб – будет и песня».«Много свету – много хлеба».«Хлеба надо брать столько, сколько съешь».«Хлеб надо всегда доедать».«Хлеб нельзя бросать на пол».«Не велик кусок пирога, а стоит много труда».Воспитатель:  Кто знает стихи о хлебе?

Вот он Хлебушек душистый, Вот он теплый, золотистый. В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел. В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло. В нем - земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем... Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем! Автор: С. Погореловский

Хотите сами  испечь что- либо из теста?. Что нужно сделать перед тем как начать работу с тестом? (Музыка)

Дети: помыть руки и одеть косынки и фартуки.

Воспитатель: Молодцы красивые получились булочки.

Воспитатель:

 Ну вот, наше путешествие подошло к концу, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть к нам на стол. Хлеб – главное богатство и я уверена, что вы никогда не выбросите кусочек хлеба и всегда будете его беречь.