Мини-музей "На пасеке"
проект по окружающему миру (младшая, средняя, старшая группа) на тему

Паспорт мини-музея "На пасеке".

Профиль музея: познавательно – творческий, игровой.

Авторский коллектив: воспитатели - Пузикова Мария Алексеевна, Буркова Татьяна Михайловна; помощники воспитателя - Леонова Любовь Евгеньевна, Полосуева Светлана Владимировна; воспитанники второй младшей группы Б их родители.

Цель создания мини-музея:

построение диалогического взаимодействия взрослого и воспитанника в музейной среде, способствующей развитию у детей исследовательской, созидательной и познавательной деятельности; обобщать результаты творческой деятельности детей, родителей, педагогов в оформлении и реализации проекта «Мини-музей На пасеке»

Главная задача нашего музея постоянно поддерживать к нему живой интерес воспитанников, приобщение к народной культуре, познанию прошлого.

Образовательные задачи:

-  познакомить детей с пасекой;

-  дать расширенное представление о работе пчеловодов;

- сформировать представления детей о жизнедеятельности пчел, продуктов, которые они изготавливают;

- дать представления о важности пчел в жизнедеятельности человека и в природе.

Воспитательные:

- воспитывать у детей любовь к русской  природе.

-воспитывать эстетичность и этические чувства

- воспитывать любознательность.

Развивающие:

- развивать внимание, мышление, творческое воображение, зрительную память, умение анализировать.

-  развивать умение видеть в природе прекрасное.

- активизировать словарь: пчела, прополис, разновидность меда, соты, матка, улей, рамка, дымарь, маска, воск, перга, пчеловод.

В основу решения этих задач положены следующие принципы:

Принцип интеграции;

Принцип учёта возрастных особенностей дошкольников;

Принцип опоры на интересы ребёнка;

Принцип осуществления взаимодействия воспитателя с детьми при руководящей роли взрослого;

Принцип наглядности;

Принцип последовательности;

Принцип сотрудничества и взаимоуважения.

Принцип динамичности и вариативности;

Музейная педагогика – это новое воспитательное направление. Эта педагогика позволяет использовать новые методы и приемы для всестороннего развития личности ребенка:

• Наглядные

• Словесные

• Практические

• Игровые

• Исследовательские

• Встречи с интересными людьми

Оформление мини – музея.

Музейные экспонаты собраны в соответствии с возрастом детей. Коллекция мини – музея располагается на полках стенки в нише предгрупповой комнаты. Экспонаты находятся в свободном доступе у детей и используются ими для сюжетно - ролевых игр, для театральной деятельности. Кроме того, экспонаты  из разных материалов могут использоваться для классификаций, а значит, быть основанием для создания новых коллекций. Экспонаты могут быть использованы в процессе непосредственно образовательной деятельности, конкретно в образовательных областях «социально-коммуникативной», «познавательной», «художественно – эстетической» "речевой". Планируется провести с родителями консультацию по вопросам укусов насекомыми, в том числе и пчелами, а так же провести различные досуги.

Разделы мини - музея

"Реальные предметы" - в этом разделе представлены настоящие предметы, используемые на пасеке: маска пчеловода, дымарь, рамка из улья с сотами и медом, соты, прополис, мед.

 «Библиотека» - здесь собраны пословицы, поговорки, загадки, стихи, книги, раздаточный материал (раскраски, пазлы), авторский материал, которые могут быть использованы как в непосредственно образовательной деятельности, так и в самостоятельной игровой деятельности детей.

«Игротека» - игры и атрибуты для игр расположены на низкой полке. Дети могут использовать их самостоятельно в процессе самостоятельной игровой деятельности или вместе с педагогом в процессе непосредственно образовательной деятельности.

«Сами своими руками» - есть игрушки выполненные детьми, родителями, воспитателями. Планируется совместное (дети и родители)  изготовление фигурок пчел; изготовление медовых сладостей.

План работы в мини – музее с детьми:

Коллективная работа - аппликация «На пасеке»,

Д/И «Цветочная полянка», «Разрезные картинки», лото «Кто, где живет?»

Беседы, чтение художественной литературы

Просмотр мультфильмов "Пчелка Майя", "Винни-Пух и все, все, все."

Встреча с пчеловодом, дегустация меда.

Работа с родителями: консультация для родителей «Укусы насекомых», акция по сбору материала, чаепитие  со сладостями с медом.

Создание условий для совместной и самостоятельной деятельности детей.

1. Использование иллюстраций

2. Работа над поделками

3. Выставка детских работ

4. Рассматривание книг с рассказами и сказками о пчелах.

5. Игра в игры.

Перспектива развития мини – музея

1. Подбор коллекций детских мультфильмов, фильмов

2. Написание книжек – малышек «Откуда берется мед?»

3. Проведение экскурсий для других групп детского сада

4. Оформление альбома "Пожелания и предложения"(для родителей и воспитателей других групп)

5. Составление проекта «Жизнь пчел»

На базе мини – музея «На пасеке» можно проводить занятия по разным видам деятельности и использовать коллекцию музея.

Прополис — это смолистое вещество, собранное пчелами с различных растений, причем сбором прополиса из пчелиной семьи занимается лишь небольшое количество пчел. Прополис обладает горьковатым, прянохолодящим вкусом, клейкий на ощупь, золотистого-коричневого, темно-зеленого или бурого цвета. Цвет прополиса зависит от вида растений, с которых он собран, так, прополис из степей чаще всего коричневый, а собранный в лиственном лесу – желто-серый.

Со временем прополис высыхает, становится плотным и хрупким и может даже почернеть. Специфический запах прополиса напоминает запахи меда и воска, тополиных и березовых почек, ванилина. При нагревании прополис пахнет медом и ладаном. При этом выше ценится мягкий прополис, так как содержит большее количество полезных веществ.

Как хранить прополис

Хранить прополис нужно в сухом, чистом и темном месте при температуре не выше 25°С. Причем нельзя хранить рядом пахучие вещества!

Если прополис хранить, соблюдая все правила, он долго не утрачивает своих целебных свойств, хотя свежий прополис все равно является наиболее ценным.

Соты пчел

Пчела олицетворяет трудолюбие, расторопность, хлопотливость, усердие, бережливость и экономию. Соты пчёл - именно в эти соты пчёлы складируют мёд и пергу (обножку), выращивают детку, то бишь расплод.
Соты медоносных пчел построены из пчелиного воска. Из воска изготавливается и вощина, которая служит основанием для отстройки сотов пчелами.
В пчелином гнезде соты расположены горизонтально земле - параллельно друг другу. Каждый сот состоит из общего средостения, по обе стороны которого горизонтально располагаются ряды шестигранных ячеек.
При постройке сотов пчела с помощью средних и задних ножек снимает с брюшка восковые пластинки, разминает их челюстями и из полученных комочков воска воздвигает донышки и стенки ячеек. При этом у места строительства пчелы висят обычно гроздями. Как правило, соты строятся отвесно - сверху вниз. Только что отстроенные соты — белого цвета, но со временем они темнеют. Пчелы строят соты только в семьях с матками. Строительство сотов прекращается в безматочных семьях и семьях, готовящихся к роению. Слабые семьи строят плохо и отстраивают мало новых сотов. Только сильные семьи, обеспеченные обильными кормовыми запасами, строят много хороших сотов и дают много воска.
Ячейки в сотах бывают в основном трех видов: пчелиные, трутневые и маточники.
Пчелиные и трутневые ячейки шестигранные, причем ячейки с двух сторон сота расположены так, что донышко одной ячейки служит одновременно частями донышек трех с противоположной стороны. Стенки ячеек несколько утолщены к верхнему краю. При такой конструкции ячейки отличаются наибольшей емкостью и прочностью, а затраты строительного материала сводятся к минимуму. Горизонтальный диаметр пчелиной ячейки равен 5,3—5,7 мм, трутневой — около 7 мм. Глубина пчелиных ячеек составляет 12—13 мм, объем - 0,25-0,28 см3. На 1 см2 поверхности сота приходится в среднем четыре пчелиные ячейки или три трутневые. По мере продвижения с юга на север размеры ячеек увеличиваются, так же как и размеры пчел.
По мере вывода пчел размеры ячеек уменьшаются, так как каждая выходящая молодая пчела оставляет в ней кокон и комочек кала. Толщина сотов с пчелиными ячейками равна 22—25 мм, расстояние между средостениями соседних сотов в гнезде 35—37 мм. Пространство между двумя соседними сотами называется улочкой, ширина которой обычно около 12 мм.

Пчёлы строят соты из воска, выделяемого специальными железами. На постройку одной ячейки пчёлы тратят около 13 мг воска.
Когда пчелы строят соты для хранения меда, они обходятся без дифференциального и интегрального исчисления. Соты представляют собой шестигранные призмы с гранью 2,71 мм. Почему соты шестигранные?
Потому что заданную площадь рациональнее всего покрыть шестигранниками - ее периметр будет наименьшим. Однако донышко сот не плоское, оно представляет собой трехгранный угол, составленный из трех ромбов. Возникает вопрос, каков должен быть плоский угол при вершине ромба, чтобы уложиться на минимальной поверхности?
В рамочных ульях соты располагаются перпендикулярно к летку (холодный занос) или параллельно ему (теплый занос). Более распространен первый способ. В неразборных ульях и гнездах диких пчел можно встретить и теплый и холодный заносы, и даже косое расположение сотов.
Как пчелы строят соты?

Пчелы, выделяющее воск, соединяются друг с другом и висят гирляндами на строящихся сотах. Температура в разных зонах строительства неодинакова. Возможно, что цепочки пчёл именно повышением температуры "информируют" пчел-строительниц о необходимости строительства в определенных участках, чем и обусловливается эллипсоидная форма сота. С помощью щёточек задних ножек пластинки изымаются с восковых зеркалец, передаются передними ножками, а оттуда забираются мандибулами. Пчелы, строящие сот, выделяют особое вещество, растворяющее воск, благодаря чему восковые пластинки при строительстве сотов спаиваются в одно целое. Фермент секретируется верхнечелюстными железами рабочих пчел. Он летуч, поэтому размягченный воск на воздухе быстро застывает. В зоне строительства сотов пчелы поддерживают температуру не ниже 35°С. При повышенной температуре воск более пластичен, пчелам его значительно легче разрыхлять мандибулами. Воск, размятый челюстями и смешанный с выделениями верхнечелюстных желез, становится мягким и эластичным — готовым строительным материалом. Вначале пчелы строят дно ячейки, затем по краю дна, имеющему очертания шестиугольника, с обеих сторон отстраивают боковые грани ячеек. В результате сооружается сот с общим вертикальным средостением и рядами ячеек по обеим его сторонам.
Медоносные пчелы используют магнитное поле в качестве ориентира при строительстве сотов. Установлено, что медоносные пчелы могут воспринимать силу и направление магнитных полей. Рой, отстраивающий сот без вощины, ориентирует его в том же направлении в магнитном поле, в каком были соты в материнской семье. Направление отстраивания сотов изменяется при искусственном изменении магнитного поля.

Перга - это цветочная пыльца, собранная пчелами, уложенная и утрамбованная в ячейки сотов. Перга является самой совершенной биологически активной пищевой добавкой, уступая лишь маточному молочку, которое, пчелы производят из перги. По своим антибиотическим и питательным свойствам перга в 3 раза превосходит пыльцу.

Перга (пчелиный хлеб) в отличие от пыльцы стерильна, поэтому она лучше усваивается и переваривается пчелиным потомством. Целебные свойства перга получает из лекарственных трав, поскольку самые полезные вещества чаще концентрируются в цветах.  Перга содержит аминокислоты, витамины, ферменты и липиды. Состав перги очень разнообразен и изменчив в зависимости от видов растений, с которых собирается пыльца.
В природе не существует другого продукта, так богатого минералами в доступном к усвоению виде.

Цветочная пыльца - полностью растительный продукт и представляет собой мужские клетки цветущих растений. После сбора с тычинок цветов, пыльца перерабатывается пчелами в пергу. В пыльцу входит все аминокислоты, микроэлементы и биологически активные вещества в самой благоприятной для живых организмов форме.

Пыльца-обножка различных растений отличается по форме, цвету, величине. Содержит натрий, калий, фосфор, цинк, магний, марганец, кальций, железо, йод и др. Пыльца содержит значительное количество витаминов - B1, В2, В3, B5, В6, В8, B9, C, D, E, P, K. Пыльца - ценный продукт и применяется как для лечения различных заболеваний, так и в лечебном питании.

Воск - продукт из восковых желез рабочей пчелы. Химический состав воска достаточно сложный представляет собой смесь из более чем 300 различных соединений и минеральных веществ. Воск обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Наличие в пчелином воске витамина А (каротина) делает его употребление полезным в питании и восстановлении тканей, главным образом кожных, а также при воспалительных процессах слизистой ротовой полости и зева (стоматиты, гингивиты, глосситы, ангины и др.) в сочетании с другими медикаментозными средствами.

Пчелиный яд оказывает положительное воздействие на здоровье человека, повышает иммунитет. В нем содержатся практически все известные витамины и большое количество минеральных веществ. Он обладает противовирусными, противомикробными, иммуностимулирующими и другими свойствами. Пчелиный яд представляет собой очень мощный катализатор практически всех физиологических процессов, происходящих в нашем организме.

Необходимый инвентарь и приспособления пчеловодов.

Конечно, каждый пчеловод переживает о том, как сделать так, чтобы его труд был плодотворным. Очень важно позаботиться о том, чтобы пчелы чувствовали себя спокойно, число семей постоянно увеличивалось, а количество полученной продукции возрастало из года в год. И только специализированное оборудование позволяет с минимальными усилиями справляться с подобными задачами. Некоторые профессионалы предпочитают использовать весьма простые приспособления и всевозможное оборудование, которое можно создать своими руками. Другие пчеловоды тщательно следят за всеми новшествами и стремятся подбирать такой инвентарь для собственной пасеки, который способен максимально облегчить процесс ухода за пчелиными семьями.

Вместе с тем, можно сказать, что классический пчеловодный инвентарь представлен следующими изделиями:

• стамеска;
• дымарь;
• пульверизатор;
• щетки;
• ящик для переноски рамок;
• специальная одежда и т.д.

Приобрести все необходимое можно в специализированных магазинах. Купить приспособления для успешного пчеловодства можно даже в сети Интернет. Но перед тем как потратить собственные деньги, лучше всего дополнительно проконсультироваться с другими владельцами пасеки. Многие люди принимают решение о совместном использовании оборудования. Таким образом, удается прилично сэкономить.

Начинающему пасечнику

Современные производители, создающие пчеловодный инвентарь и пасечные приспособления предлагают большой ассортимент изделий. Но разобраться с их функциональным назначением и особенностями довольно сложно. Особенно, если речь идет о человеке, который только начинает постигать такое направление, как пчеловодство. На самом деле, для того, чтобы попробовать собственные силы и попытаться создать достойную пасеку, понадобится только самое основное оборудование. В таблице представлен инвентарь пчеловода, без которого сложно представить пчеловодство.

Профессиональному пчеловоду

Если же говорить о профессионалах, то следует отметить, что их пчеловодный инвентарь представлен более широким ассортиментом изделий. Многое оборудование используется в процессе создания новых семей и во время сбора меда. Его применение требует определенных навыков, однако помогает добиться отличных результатов.