" От зернышка до хлебушка" (проект для участия в НОУ)
проект по окружающему миру (средняя группа) на тему
Предварительный просмотр:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Куликовский детский сад»
Россия, 646927 Омская область, Калачинский район, с. Куликово, л/б, ул. 50 лет ВЛКСМ, 25
Тел: (38155) 41-170 e-mail: kulikovosad@mail.ru
Научно- практическая конференция воспитанников(обучающихся)
НОУ «ПОИСК»
Презентация на тему
«От зёрнышка до хлебушка»
Выполнила:
воспитанница средней группы
Стальберг Кристина
Руководитель:
воспитатель средней группы
Кусаинова Наталья Владимировна
март 2014 г.
Информационная карта проекта
- Полное наименование проекта: «От зёрнышка до хлебушка»
- Автор проекта: Кусаинова Наталья Владимировна
- Руководитель проекта: Кусаинова Наталья Владимировна
- Кадры: воспитатель
- Адрес организации: 646927 Омская область, Калачинский район,
с. Куликово, л/б, ул. 50 лет ВЛКСМ, 25
- Телефон: (38155) 41-170
- Вид, тип проекта: познавательно- исследовательский, средней продолжительности
- Цель проекта: развитие поисковой деятельности, познавательной активности и осознанно-нравственной культуры у детей среднего возраста.
- Направление деятельности проекта: естествознание
- Краткое содержание проекта.
Проект включает в себя четыре этапа: целеполагание, подготовительный, исследовательский, заключительный. На каждом этапе реализуются определенные задачи. Этап целеполагания позволяет выявить проблему, мотивирует на решение проблемы. Этап разработки проекта позволяет выявить знания детей о хлебе, способствует сбору дополнительной информации о хлебе, его видах, выращивании и приготовлении. Исследовательский этап позволяет расширить знания и представления детей о хлебе и его приготовлении. На заключительном этапе ребенок представляет электронную презентацию и выступление перед сверстниками.
- Место проведения: средняя группа
- Сроки проведения: 2 месяца
- Участники проекта: ребенок, родители, воспитатель.
- Возраст детей: средний возраст
- Форма проведения: индивидуальный.
- Ожидаемые результаты (продукт проекта): электронная презентация проекта ребенком.
Проблема: не сформированы знания о хлебе, о процессе его выращивания и приготовления.
Нужно узнать, как вырастает хлеб и из чего его готовят?
Задачи:
-развивать познавательную активность в процессе формирования представлений о хлебе и его видах;
-формировать знания о долгом пути хлеба от поля до стола и многообразии хлебобулочных изделий;
-воспитывать бережное и уважительное отношение к хлебу , труду хлеборобов и пекарей.
Этапы работы над проектом
Презентация проекта ребенком:
Здравствуйте! Меня зовут Кристина. Мне 4 года. Я хожу в Куликовский детский сад в среднюю группу. Мы с мамой часто заходим в магазин за хлебом. В магазине очень много разного хлеба: булочки, батоны, бублики…
По дороге домой я спросила у мамы : «Как хлеб попал в магазин? Откуда он берется?».
Свои исследования мы решили посвятить такому важному продукту, как –ХЛЕБ.
В детском саду я спросила у ребят: «Знают ли они, откуда к нам пришёл хлеб? И на каких деревьях он растёт?».
И Наталья Владимировна, наш воспитатель, нам объяснила:
«Что сначала зёрнышко нужно посадить в землю»….
А в поле зёрна сеют специальными машинами-сеялками. Потом из зёрен вырастают колоски. Осенью колоски собирают машины-комбайны.
Затем их с поля отвозят на Калачинский элеватор и там сушат.
После везут на мельницу и из зерён мелют муку. Потом в муку добавляют нужные, важные продукты. Получается тесто. И в пекарне из этого теста пекут вкусный хлеб и булочки. А дома с мамой мы печём хлеб в хлебопечке.
Для приготовления теста нужны: мука, вода, дрожжи, яйца, сахар, соль. Тесто готово!
Тесто вымешивают, разделывают, выпекают.
Хлеб готов!
У нас в детском саду тоже пекут вкусные булочки, пироги, блины.
Вот, посмотрите, как мы с ребятами печём хлеб!
Стихотворение:
Вот он Хлебушек душистый,
Вот он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол,
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша, сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!
Перспектива исследования:
А еще мне бабушка сказала, что из теста готовят не только хлеб, но и пельмени. Пельмени я люблю! А, вот, мне интересно, как туда попадает МЯСО? Пожалуй, это и будет моим следующим проектом. Спасибо за внимание!
Список используемых источников:
-Батурина Ф. И., Иванова О. А., ознакомление детей с сельскохозяйственным трудом ; журнал « Дошкольное воспитание » 7 1980 г. ;
-Горькова Л. Г., Кочергина А. В.. Обухова Л. А. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников. – Москва « Вако »,2005 г.;
-Дыбина О. В. Игровые технологии ознакомления дошкольников с предметным миром. Практико - ориентированная монография – М.: Педагогическое общество России, 2007. – 128 с.
-Журнал « Ребенок в детском саду », 2, 5 2008 г.;
-Исаева Г. Н. Как мы знакомим детей с трудом колхозника, журнал « Дошкольное воспитание » 3 1977 г. ;
-Интернет-ресурсы;
-Морозова И. А., Пушкарёва М. А. Ознакомление с окружающим миром. Конспекты занятий – 2 е издание, испр. и доп. – М.: Мозаика – синтез, 2007. – 160 с. ;
-Шорыгина Т. А. Беседы о хлебе ТЦ « Сфера », 2006 г.;
-Шорыгина Т. А. Профессии. Какие они ? Книга для воспитателей, гувернёров и родителей – М.: издательство ГНОМ и Д, 2004.-96 с.;
- Шорыгина Т. А. Злаки. Какие они ? Книга для воспитателей, гувернёров и родителей – М.: издательство ГНОМ и Д, 2004. – 48 с..
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Путешествие зернышка.(занятие о хлебе)
Занятие по развитию познавательной деятельности на тему "Хлеб"....
Проект "Зернышко малое - польза большая"
краткосрочный проект для детей 5-6 лет, состоящий из 4 этапов. Цель проекта: помочь понять детям, как зарождается жизнь любого растения. Наш девиз: "Пусть каждый зернышко посадит, пустыня превратится ...
Конспект интегрированного занятия по экологическому воспитанию "Прилетали птички, птички-невелички, весело скакали, зернышки клевали"
Знакомство детей младшей группы с приметами весны и жизнью птиц , рисование грача методом "тычка"...
Кружковая работа "Зернышко к зернышку"
Кружковая работа "Зернышко к зернышку" (аппликация с использованием прородного материала)...
Занятие «Зернышко - колосок, колосок-зернышко, зернышко-хлебушек!»
Цели: Расширить кругозор детей через первичное представление: как выращивали хлеб. Объяснить детям понятие: «хлеб - всему голова»; совершенствовать двигательные умения и навыки; развивать ...
Конспект образовательной деятельности на тему: «Путешествие зернышка» по технологии Л.В. Свирской «План-Дело-Анализ» для детей среднего дошкольного возраста. (с участием родителей).
Конспект образовательной деятельности на тему: «Путешествие зернышка» по технологии Л.В. Свирской «План-Дело-Анализ» для детей среднего дошкольного возраста....
Исследовательский проект "От зернышка к зернышку"
Этот проект поможет детям получить новые знания, почувствовать красоту и щедрость родной земли, разовьет фантазию и обогатит внутренний мир ребенка, его речь и словарный запас....