Представленный конспект является авторской разработкой, построенный в соответствии с дидактическими и общепедагогическими принципами:

Образовательная область: «Познание», »Труд»

Интеграция образовательных областей: «Коммуникация», «Социализация», «Музыка», «Художественное творчество», «Труд» 

Оборудование: блендер, стакан, стол, баночки, тарелки, клеенка, тарелочка, письмо.

Материал:  ягоды - облепиха, калина; веточки калины, облепихи

Цель:   Познакомить с ягодами облепихи и калины

Задачи:

 Формировать у детей необходимости заботы о своем здоровье и, в первую очередь, правильном питании.

Учить распознавать по вкусу овощи, фрукты.

Учить детей работать с электроприбором, соблюдая правило безопасности.

Сформировать у них представление о необходимости наличия витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержатся витамины;

Воспитание интереса к объектам живой природы.
 Знакомство детей с кустарником, (облепихой, калиной), его особенностями

 Словарная работа: Активизация словарного запаса детей:  блендер, фрукты, облепиха, калина

Предшествующая работа:

Мы с детьми вспомнили название фрукт и ягод , деревьев и кустарников наблюдение за деревьями во время прогулок, беседа  о безопасности  в работе с электроприборами .

Организационная работа:

Перед занятиями протираются полы, и проветривается помещение.

Дети перед началом занятия находятся в раздевалке. Когда мы заходим в группу, дети садятся за столы.

Ход занятия

На экран проектируется отрывок из мультфильма «Простоквашино» (Дядя Федя заболел)

 Воспитатель: Что случилось?  (Заболел Дядя Фёдор.)

- Да, грустная история. Ребята, мы поможем  (выслушивает  ответы детей)

 - Ребята нам всем нужно очень постараться, чтобы помочь Дяде Фёдору.

-  Какие овощи, фрукты  вы знаете? (ответы  детей)

- Ягоды? (ответы  детей)

В ягодах, фруктах овощах есть витамины. Витамины это такие вещества, которые помогают детям, расти крепкими и здоровыми. И растения и животные сами могут вырабатывать витамины, а вот человек делать не может. Поэтому человек должен получать витамины с пищей. Очень много витаминов содержится во фруктах и овощах, и ягодах, а так же в других продуктах питания, которыми питаются люди. И если ребенок получает этих витаминов мало, то он начинает часто болеть, теряет аппетит и плохо растет.

- Где живут витамины? (В продуктах питания.)

 Посмотрите на веточки которые стоят у меня на столе  Кто знает, что это за ягодки с веточками? (облепиха, калина)

 Интересная ягода: жёлтая, круглая, ветка облепила (рассматривают) Что это за ягода? (выслушиваем предположения детей) Знаете, ребята, она так и называется – облепиха. Кто из вас пробовал облепиху? На вкус она кислая Кто хочет попробовать? Человеку еще не удавалось создать лекарственную форму, которая была бы столь полезной, сколь вкусной. надо ценить то, что дарит нам природа, не пренебрегать ее уроками и дарами. Полезные  свойства облепихи успешно применяется для купирования воспалительных процессов,

 Проводится  пальчиковая  игра «Ягодки»:

С ветки ягодки снимаю  и                  Пальцами правой руки    поглаживаем каждый пальчик от                                                                                                              основания до самого кончика, как будь то снимая с  него                                                                                                                  воображаемую ягодку.

в лукошко  собираю                            Обе ладошки складываем перед  собой  ашечкой

Будет полное лукошко                        Левую ладошку, сложенную лодочкой,накрываем правой                                                                                                                 так же

Я попробую немножко.                          Одна сложенная ладошка имитирует

Я поем ещё чуть-чуть                                           лукошко, другой рукой достаём  воображаемые ягодки и                                                                                                             отправляем их в   рот

Лёгким будет к дому путь!                 имитируя ножки, средний и указательный пальчики на                                                                                                                   обеих руках «убегают» как  можно дальше. .

 Облепиха с сахаром является прекрасным мультивитаминным средством для детей, сохраняя свои целебные и лечебные свойства. Поэтому у каждой рачительной хозяйки есть среди заготовок такой запас, как облепиха на зиму – джемы, варенья, муссы,  Предлагаю закрыть ее на зиму.

  Вспомним правило работы с электроприборами .         

                                 Продуктивная деятельность детей и воспитателя

-Сахара кладем в 2 раза больше чем ягод  и ягоды остаются свежими все зиму, сохраняя витамины. Засыпаем в банки чистые и закрываем крышкой.

Наши хвори лечит лихо Добрый доктор – облепиха. Как известный Айболит, Когда горлышко болит, Облепиховое масло
С ним справляется прекрасно. И любой серьезной раной,
И внутри нас, и снаружи, Она честно людям служит, Постоянно, безвозмездно  Облепиха – мать Тереза. Кто ж те ягоды не знает, От простуды помогают. На кустах они висят, И, как маков цвет, горят. Только это не малина. Что за ягода? 

Воспитательница: Какую пользу приносит калина?

Камушки рубиновые

Это ягодки калиновые

На холмах и на равнинах

Надевают кисти на калинах

                                       Игра «Определи ягодку по запаху» (калина)

Калина имеет широкое распространение в народное медицине, так как обладает полезными и лечебными свойствами. Ее плоды богаты валериановой, уксусной и аскорбиновой кислотами, витаминами А, Е. Богата калина и веществами , которые убивают болезнетворные микробы. Полезные свойства калины годны и в косметологии. Из нее делают тонизирующие, восстанавливающие и омолаживающие средства, крема, маски для лица.

-  Она  пахнет   Потрогайте ручками ,  Какая она? (круглая., сочная)  есть косточка крупная.

                                              Хоровод «Калина»

 В ней  много витамин. Мы и ее  закроем на зиму, но только добавим   сахара. Калину обычно собирают в октябре. Вкус ее ягод схож со вкусом смородины. Сначала он немного горьковатый, но, как ударят первые морозы, становится горько-сладкий. Чтоб удалить горький привкус калины, нужно подержать ягоды в кипящей воде около 6-7 минут. Из ягод готовят варенья, компоты, мармелад, пастилу, желе.

                             Продуктивная деятельность.

Мы все с  вам закрыли ягоды , приготовили на зиму .  И вечером угостим мам. Отправим  Дяди Федору. Пусть лечится.

Воспитатель: - С какими витаминами мы сегодня познакомились?

- Какие  ягоды помогают человеку укреплять здоровье?