РОЖДЕНИЕ ХЛЕБНОЙ КРОШКИ
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа) по теме

РОЖДЕНИЕ ХЛЕБНОЙ КРОШКИ

Образовательная область – Познание.

Цель: Формирование первичных представления о рождении хлеба, его ценности.

Задачи:

• Познакомить детей с процессом изготовлением хлеба
• Познакомить с профессиями пекаря, фермера, их вкладом в изготовление хлеба
• Закрепить знания о знакомых профессиях (продавец, водитель машины)
• Расширить словарный запас (пекарь, фермер, хлебобулочные изделия, зерно, колос, мука)
• Развивать сенсорику, внимание, логическое мышление.
• Воспитывать бережное отношение к труду взрослых и продукту этого труда.
• Начать исследовательскую деятельность по выращиванию колоса

Материал:

 кукла Дима, крошки, ноутбук с презентацией;

на столе: фрукты, овощи, продукты и хлебобулочные изделия, корзинка;

сигнальные карточки (красный, желтый, зеленый);

в корзинке: соль, вода, растительное масло, дрожжи; телефон;

в корзинке: зерно, колос, мука

для посева: зерно, вода, земля.

ХОД НОД

На стуле мальчик Дима. Под стулом крошки.

В: здравствуй, Дима, ты сегодня неаккуратно ел и даже накрошил на пол.

Д: Подумаешь, всего лишь хлебные крошки.

В: Это не простые крошки. Много людей трудилось, чтобы они попали к тебе на стол.

Д: Правда? А я и не знал! А ребята знают?

В: Ребята, давайте вспомним, где наши мамы берут хлеб? СЛАЙД 1. ( в магазине). А в каком магазине – мебельном, магазине одежды, игрушек? (продуктовом) СЛАЙД 2. Кто нам продает хлеб? (продавец). 

В наш магазин привезли разные продукты, фрукты, овощи и хлебобулочные изделия. Нам нужно купить только хлебобулочные изделия (кекс, булка, батон, рогалик, пирожное и т.д.) СЛАЙД 3.

ИГРА ПОКУПКА дети выбирают мучные изделия по очереди, складывают их в корзинку.

Д: Ой, а я не понял, а как хлеб попал в магазин? (его привезли на машине) СЛАЙД 4.

В: Кто водит машину? (водитель). Машина, которая развозит хлеб, называется хлебовозка, как у нас на в книжке (показать и зачитать или дать Артему найти). Чтобы аккуратно довезти хлеб, водитель должен знать правила дорожного движения. На красный свет он стоит, на желтый заводится, на зеленый – едет. ИГРА «КРАСНЫЙ, ЖЕЛТЫЙ, ЗЕЛЕНЫЙ» на месте.

В: Ребята, вам интересно, откуда машина привезла хлеб? Из пекарни. На пекарне пекарь заводит тесто СЛАЙДЫ 5-8  и печет душистый хлеб. Чтобы завести тесто он смешивает воду, соль, растительное масло, дрожжи и муку. Наш пекарь хочет проверить, сможете ли вы помочь ему разобраться – чего ему не хватает для теста?

ИГРА «ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ». Достать продукты кроме муки. (Можно спросить – а можно добавить в тесто мясо, овощи, конфеты?)

В: Наш пекарь забыл положить муку. Ой, ему кто-то звонит. ВЫЗОВ

ГОЛОС: Алло, это пекарня?... Это ваш друг, фермер. Вам нужна мука?...

В: Это звонил фермер. Давайте посмотрим, чем он занимается и откуда берет муку. СЛАЙДЫ 9-13. Фермер в поле садит зерно. Из зерна вырастает колос, в котором много зерен. На специальных машинах фермер собирает зерно и перетирает его в муку на мельнице. Было зерно, а стала – мука.

Д: Ребята! Мне так понравилось! Давайте ещё раз посмотрим, как зерно превращается в хлеб! СЛАЙД 14. 15 Хлеб так долго путешествовал до моего стола! Теперь я буду его беречь и есть аккуратно.

В: а наши детки всегда едят аккуратно.

Д: Ребята, я тоже хочу вырастить колос, как фермер.

В: что нам для этого нужно? (вода, земля, зерно)

САДИМ ЗЕРНА В ЗЕМЛЮ, ПОЛИВАЕМ