Проект «Растения-фитотерапевты. Какие они?»
материал по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

      Проблема. В чем заключается ценность лекарственного растения мать-и-мачехи?

      Место защиты: коридор группы детского сада.

      Форма защиты: экологическая газета «Экологический вестник».

Реализация

      Работая с детьми в уголке природы, воспитатель обращает внимание детей на растение зигокактус,  которому дети помогли, когда тот «обратился» к ним  с просьбой через «Жалобную книгу природы»

    Воспитатель. Молодцы, ребята, что помогли растению. Хорошо, что у нас есть такая книга! Иначе как бы мы узнали проблемы растений? А не заглянуть ли нам снова в нее, не появились ли в ней новые странички?

Дети отвечают согласием.

Дети очень удивляются и одновременно радуются¸ обнаружив новую страничку. Внимательно рассматривают ее и находят письмо.

Воспитатель (зачитывает письмо). Дорогие  ребята! Я – один из самых первых весенних цветков!

И радоваться бы мне, что я первый из цветков встречаю весеннее солнышко, греюсь в его лучах. Но нет радости в моих глазах потому,  что все так и норовят сорвать мои золотые, нежные цветочки и сплести из них веночки или унести  их домой.

Помогите, ребята, защитите меня, ведь я такой полезный!
          Воспитатель. О какой пользе говорит цветок? Не хотите ли узнать?
          Это явилось начало большой работы, в ходе которой дети узнали историю растения, почему его так называют, делали зарисовки в разное время дня.

Однажды во время рассматривания детских рисунков, слушая комментарии детей, воспитатель сказал: « Ребята, вы так хорошо рассказываете о мать-и-мачехе, делаете такие интересные сравнения, что у меня появилась идея: а не устроить ли нам конкурс рассказов, сказок, загадок. (Ответы детей) Их можно оформить в виде маленьких книжек или буклета открыток».

Дети дома совместно с родителями придумывали содержание своих книжек, оформляли их, проявляя свое творчество. На конкурсе победителей не было, он стал своеобразной презентацией детско-взрослого творчества.

Воспитатель (предложил). Ребята, а не поделиться ли нам информацией о растении мать-и-мачеха со всеми, кто посещает наш детский сад? Как вы думаете.  Пригодиться она им. Да вы правы.  Несомненно, ваши советы полезны будут всем. Давайте подумаем, где можно поместить информацию об лекарственном растении?

Предложения детей: можно нарисовать листовки и развесить на прогулочных участках; отправить письма с рассказами о мать-и- мачехе во все группы детского сада; проводить экскурсии с показом растения и рассказом о нем.

Самим интересным было принято предложение о публикации статьи  в детсадовской газете «Экологический вестник». Так и поступили. Статья вызвала интерес у общественности детского сада, а дети почувствовали свою компетентность и стали более уверенными и коммуникабельными.

Подпроект 1

О чем рассказал цветок мать-и-мачехи?

      Проблема. В чем заключается ценность лекарственного растения мать-и-мачехи?

      Место защиты: коридор группы детского сада.

      Форма защиты: экологическая газета «Экологический вестник».

Реализация

      Работая с детьми в уголке природы, воспитатель обращает внимание детей на растение зигокактус,  которому дети помогли, когда тот «обратился» к ним  с просьбой через «Жалобную книгу природы»

    Воспитатель. Молодцы, ребята, что помогли растению. Хорошо, что у нас есть такая книга! Иначе как бы мы узнали проблемы растений? А не заглянуть ли нам снова в нее, не появились ли в ней новые странички?

Дети отвечают согласием.

Дети очень удивляются и одновременно радуются¸ обнаружив новую страничку. Внимательно рассматривают ее и находят письмо.

Воспитатель (зачитывает письмо). Дорогие  ребята! Я – один из самых первых весенних цветков!

И радоваться бы мне, что я первый из цветков встречаю весеннее солнышко, греюсь в его лучах. Но нет радости в моих глазах потому,  что все так и норовят сорвать мои золотые, нежные цветочки и сплести из них веночки или унести  их домой.

Помогите, ребята, защитите меня, ведь я такой полезный!
          Воспитатель. О какой пользе говорит цветок? Не хотите ли узнать?
          Это явилось начало большой работы, в ходе которой дети узнали историю растения, почему его так называют, делали зарисовки в разное время дня.

Однажды во время рассматривания детских рисунков, слушая комментарии детей, воспитатель сказал: « Ребята, вы так хорошо рассказываете о мать-и-мачехе, делаете такие интересные сравнения, что у меня появилась идея: а не устроить ли нам конкурс рассказов, сказок, загадок. (Ответы детей) Их можно оформить в виде маленьких книжек или буклета открыток».

Дети дома совместно с родителями придумывали содержание своих книжек, оформляли их, проявляя свое творчество. На конкурсе победителей не было, он стал своеобразной презентацией детско-взрослого творчества.

Воспитатель (предложил). Ребята, а не поделиться ли нам информацией о растении мать-и-мачеха со всеми, кто посещает наш детский сад? Как вы думаете.  Пригодиться она им. Да вы правы.  Несомненно, ваши советы полезны будут всем. Давайте подумаем, где можно поместить информацию об лекарственном растении?

Предложения детей: можно нарисовать листовки и развесить на прогулочных участках; отправить письма с рассказами о мать-и- мачехе во все группы детского сада; проводить экскурсии с показом растения и рассказом о нем.

Самим интересным было принято предложение о публикации статьи  в детсадовской газете «Экологический вестник». Так и поступили. Статья вызвала интерес у общественности детского сада, а дети почувствовали свою компетентность и стали более уверенными и коммуникабельными.

                                                                       Подпроект 2

Душистая мята от всех болезней приятна!

      Проблема. Узнать, какими лечебными свойствами обладает мята.

      Место защиты: групповая комната.

      Форма защиты: организация фитогостиной.

Реализация

По старой доброй традиции в среду в детском саду – чаепитие «Сладкий чай». В группу вносят самовар с заваренным чаем, аромат которого разносится по всей группе.

Дети обращают внимание на необычный аромат, высказывают свои предложения, почему чай так пахнет.

Воспитатель. (выслушав ответы детей). Вижу, ребята, заинтересовались вы, почему чай так пахнет. Я могу раскрыть вам этот секрет. Хотите?

Дети соглашаются.

Далее воспитатель рассказывает о лекарственном растении – мяте, что она может вылечить, где она растет, и останавливает свое повествование на самом интересном месте, предоставляя детям возможность с помощью родителей найти информацию об этом растении.

Так началась большая работа по ознакомлению детей с мятой, ее видами.

В ходе работы над проектом дети неоднократно посещали уголок лекарственных растений Каменистого сада, рассматривая мяту полевую, мяту перечную, мелиссу, собирали и обобщали информацию о растении. Презентация проекта состоялась в виде фитогостиной: дети пригласили к себе в группу детей параллельной группы. У самовара за чашкой чая рассказали они своим гостям все, что знают о душистой мяте.       

                                                                              Подпроект 3

Великий путешественник

      Проблема. Как лечиться подорожником?

      Место защиты: родительский уголок.

      Форма защиты: бюллетень «Зеленый доктор».

Реализация

      Во время прогулки на участке детского сада ребенка укусил комар. На месте укуса сразу образовалось большое красное пятно с ярко выраженной  припухлостью. Ребенок начал себя чувствовать дискомфортно: место укуса постоянно чесалось. Возникла опасность занесения инфекции, так как ребенок грязными руками пытался почесать укушенное место.

      Воспитатель ставит перед детьми проблемную задачу: как помочь товарищу?

      Дети высказывают разные варианты: прижечь одеколоном, зеленкой, подуть на больное место. Воспитатель, выслушав ответы детей, предлагает еще один вариант.

      Воспитатель. Знаете, ребята, есть такой волшебный листок у одного растения, которое растет у нас в детском саду. Если вас укусила оса, комар или вы ушибли ногу, то надо сорвать листочек этого растения, помыть его, хорошо размять и положить на больное место. Боль утихнет или пройдет, даже остановит кровь. Давайте поможем нашему больному?

        Дети с радостью и заинтересованностью соглашаются. Находят с помощью взрослого растение и оказывают помощь пострадавшему.

      Возникает вопрос: как же называется это растение?

      Воспитатель. Называется это растение – подорожник. А знаете, почему он получил такое название?

      Воспитатель. Где чаще всего он встречается в нашем Каменистом саду? Правильно, вдоль дорожек. Потому его назвали подорожником. Сколько легенд и увлекательных историй существует об этом растении! Хотите их узнать? Тогда спросите об этом своих родителей, может быть, они что-нибудь интересное вам расскажут. А вы придете и сообщите нам об этом. Договорились?

      Дети с интересом включаются в работу.

      Это стало началом деятельности детей, в ходе которой они узнали, как раньше называли это растение индейцы, на что похож листок подорожника, научились практически использовать это растение.

      Однажды утром к детям пришла медицинская сестра и сказала: «Я слышала, вы много знаете о подорожнике, помогите мне выпустить информационный бюллетень для родителей, чтобы они знали, как можно лечить своих детей подорожником».

      Дети были немного удивлены и одновременно обрадованы такой просьбой и с удовольствием ее выполнили вместе с воспитателем.                   

                                                                               Проект 4

Могучий доктор

      Проблема. Выяснить, что полезнее у девясила – листья или корни?

      Место защиты: групповая комната.

      Форма защиты: оформление альбома «Золотые рецепты».

Реализация

      Собирая вместе с детьми на территории уголка лекарственных растений детского сада подорожник, воспитатель обращает внимание детей, что рядом с местом, где они находятся, растет высокое растение с большими листьями. Предлагает рассмотреть его поближе и потрогать руками.

      Воспитатель. Растение называется девясил, это многолетник высотой 1,5-2м. Часто растет на болотах, заливных лугах, в поймах рек. В нашем уголке лекарственных растений оно тоже выбрало самое увлажненное место для произрастания. Посмотрите, какой у него прямой толстый стебель, внутри с белой сердцевиной, наверху ветвящийся; у него продолговатые острые листья, ярко-желтые цветы, в земле – крупные толстые корни.

      Девясил – лекарственное растение. Как вы думаете, ребята, что полезнее у девясила – листья или корни?

        Если дети затрудняются с ответом, воспитатель предлагает им дома с родителями найти информацию о девясиле.

      Таким образом, это домашнее задание положило начало работе по ознакомлению детей с «могучим доктором», его целебными свойствами.

      Вся собранная информация нашла отражение в альбоме «Золотые рецепты».      

                                                                           Подпоект 5

Обыкновенная календула

      Проблема. Научиться выращивать культурные лекарственные  растения.

      Место защиты: участок детского сада.

      Форма защиты: конференция для дошкольников.

Реализация

      Воспитатель (расфасовывая по пакетикам собранные лекарственные растения, рассуждает). Хорошо, что собрали листья, цветы лекарственных растений. Зимой, когда не будет хватать витаминов, частые вспышки простудных заболеваний могут ослабить наш организм – на помощь придут растения, собранные вами. Но все эти растения (мать-и-мачеха, мята, подорожник) дикорастущие, то есть специально их редко  кто выращивает. А есть лекарственные растения – культурные, которые люди сеют, они растут на участке детского сада. Интересно вам узнать, какие это растения?

      Ответы детей.

      Воспитатель. Это растение – календула, оно живет один год. На следующий год его снова надо сеять. Календула – обыкновенный цветок, но одарен особой врачебной силой. Можете себе представить, если посадить календулу около плодовых деревьев, то она будет предохранять эти растения от болезней. А может ли она помочь человеку? Хотите узнать?

      Дети соглашаются.

     Воспитатель. Календула – лекарственное красивоцветущее  растение. Настойка ее соцветий издавна рекомендовалась врачами для лечения различных повреждений кожи. Внутрь препараты и настои ноготков (другое название календулы) назначают как противовоспалительное, заживляющее, спазмолитическое и желчегонное средство. Это однолетнее травянистое растение высотой 75 см. Родина календулы – Южная и Центральная Европа. Размножается семенами. Неприхотлива, хотя любит увлажненную почву и хорошо освещенные участки.

      Я предлагаю, когда вы придете домой, рассказать взрослым, с каким лекарственным вы познакомились, что о нем узнали, и попросить их помочь вам узнать о нем еще больше.

      После выполнения домашнего задания дети приходят к выводу , что календула очень полезное растение, его просто необходимо вырастить на участке.

      Это было началом работы, в ходе которой дети могли убедиться, как готовится почва для посева семян, смогли самостоятельно посеять семена календулы, наблюдать за ее прорастанием, вели «Дневники наблюдения» (делая зарисовки, записи), готовили пакетики для семян.     

Подпроект 6

Сбор лекарственных растений .

Экскурсия в уголок лекарственных растений

      В группе воспитатель напоминает детям, что сегодня они должны вспомнить, все ли растения, растущие на участке, внесены в экологический паспорт.

       Воспитатель (выйдя на прогулку обращается к детям). У меня в руках перечень растений, внесенных в экологический паспорт , давайте проверим, все ли растения, вписанные в него, растут на участке?

      Дети вместе с воспитателем начинают обследовать участок. Подходят к первой клумбе, называют растение и проверяют по списку. Да, есть такой. Так проверяют все растения.

      Воспитатель. Растения украшают наш участок, радуют глаз, исцеляют душу. Как мы назовем эти растения одним словом?

      Дети. Декоративные.

      Воспитатель. Но среди декоративных есть растения, которые помогают нам быть здоровыми. Как они называются?

      Дети. Лекарственные.

      Воспитатель. Давным-давно человек узнал свойства растений (корней, листьев, плодов), отбирая съедобные и лекарственные, - помогающие при заболеваниях. Лекарственных растений известно много, но только небольшая  их часть используется, если быть точным – шестая часть.

      Ребенок. А у нас в детском саду тоже есть Лекарственные растения, и растут они в уголке леса, пойдемте туда.

      Воспитатель. Замечательно, давайте сходим! В лесу хорошо, там можно отдохнуть, посидеть, послушать стрекотание кузнечиков или просто подышать ароматами трав. А чтобы было на что присесть, возьмем с собой коврики и не забудем взять что-нибудь попить. Готовы? Можно отправляться.

      Воспитатель. Погода сегодня замечательная! Хорошо, что мы с вами выбрались в лес. Не забывайте, что в лесу мы с вами – гости, старайтесь идти по тропинке тихо, не надо шуметь.

      Дети объясняют. Почему надо так себя вести в лесу.

     Воспитатель (подойдя к лесу). Ребята, а хотите ли вы разуться и пойти в лес босиком? Пусть ваши ножки отдохнут, а тело наполнится положительной энергией.

      Воспитатель. По дорожке мы пойдем! Что, ребята, здесь найдем? (Подорожник)

      Дети рассказывают о растении.

      Воспитатель (подводит итог). Молодцы, хорошо, что вы так много знаете о подорожнике. Надеюсь, в трудных ситуациях вы о нем вспомните.

      Воспитатель. Ой, кто меня уколол?  Поворачивается к ежевике).

     Это же ежевика. Да ее здесь целая поляна! А что вы знаете о ежевике?

      Ребенок. Это лекарственная ягода, из которой делают варенье, морсы, компоты.

      Воспитатель. А знаете ли вы, что не только ягоды полезны, но и листочки? Но не все, а только молодые, которые богаты витамином С, из них делают лечебные настои.

      Воспитатель. А это что за растение? А пахнет как!

      Дети (нюхают). Это мята, называется мелиса.

      Воспитатель. Странно, а пахнет лимоном.

      Ребенок. Потому что у нее есть и другое название  - мята лимонная.

      Все виды мяты полезны. Вы лечитесь мятой?

      Ответы детей.

      Воспитатель. Я знаю еще одно свойство мяты. Давайте достанем коврики, присядем на них, и я расскажу вам о нем: вы все заметили, что мята пахнет – это потому, что она выделяет эфирное масло, убивающее микробов. Давайте отщипнем по листочку, разотрем между ладошками и вдохнем этот запах через нос, выдохнем через рот. Вот так. Почувствовали, как хорошо задышал ваш носик?

      А у меня даже настроение улучшилось. А у вас?

      Ответы детей.

      Воспитатель. Это потому, что приятный аромат мяты улучшает самочувствие и настроение, снимает усталость, стимулирует память. Отдохнули? А пить вы хотите?

      Замечательный прохладный напиток! (Ребята пьют отвар из мяты). Ой, а вдруг у нас горло заболит, чем мы тогда лечиться будем?

      Ребенок. Мать-и-мачехой, вот она растет, и здесь так много!

      Воспитатель. Посоветуйте, как лечиться мать-и-мачехой?

      Ответы детей.

Воспитатель. Молодцы! А теперь сворачивайте свои коврики, пора нам отправляться обратно.