Консультация для родителей «Витамины весной»
консультация (средняя группа)

Консультация для родителей

«Витамины весной»

Весна — период максимального истощения организма. После затяжных холодов, серости и недостатка свежих продуктов в рационе ощущается острый дефицит многих витаминов.

Особенно остро эта проблема проявляется у детей: их организм менее устойчив к внешним факторам, так как иммунитет еще не окреп.рацион ребенка редко сбалансирован по витаминному составу. Не всегда родители знают, как правильно составить рацион, да и далеко не все дети любят свежую морковь, брокколи или другие полезные овощи.

В осенне - зимний период увеличивается количество простуд и вирусных заболеваний. Для борьбы с ними организм расходует все накопленные за лето витамины. В холодное время года иммунная система работает интенсивнее, чем летом. Опять же, активнее используются витаминные запасы. Новые полезные компоненты поступают в организм с продуктами питания в зимний период в недостаточном количестве.

С приходом весны организм ребенка перестраивается, для чего ему нужно больше витаминов и минеральных веществ.В период активного роста детскому организму нужно больше полезных веществ — возрастает риск авитаминоза.Из-за нехватки витаминов дети чаще болеют, плохо себя чувствуют, становятся раздражительными и непослушными.

Почему появляется авитаминоз :

Все причины появления у детей дефицита отдельных витаминов и полезных компонентов в целом можно объединить в три группы:

1. Термическая обработка овощей и фруктов. Диетологи и педиатры рекомендуют насыщать рацион максимумом сырых продуктов. Варка, жарка, запекание, заморозка (кроме шоковой) разрушают волокна овощей и фруктов, меняют их консистенцию и уничтожают большую часть витаминов.

2. Аллергия, проблемы со здоровьем. В таких случаях ребенку требуется диетическое питание. Исключение из рациона отдельных продуктов или их ограниченное употребление может привести к дисбалансу витаминов/минералов.

3. Дисбактериоз и другие нарушения в работе ЖКТ. Из-за таких проблем ухудшается всасывание витаминов в кишечнике. Полезные вещества поступают в организм ребенка, но не усваиваются, а проходят транзитом.

Витамины не представляют органической ценности, но входят в состав коферментов и гормонов, и таким образом служат чрезвычайно важным компонентом системы обмена веществ и имеют исключительно важное значение, для нормальной жизнедеятельности. Так как витамины не синтезируются в организме, их относят к незаменимым факторам питания. А значит, они должны регулярно поступать с пищей. Длительное отсутствие в пище хотя бы одного из витаминов приводит к развитию заболеваний. При недостаточном поступлении витаминов повышается утомляемость, снижается работоспособность и сопротивляемость организма.

Именно поэтому весной происходит всплеск заболеваемости ОРВИ и Гриппом и дети намного чаще болеют простудными заболеваниями. Выход из этой ситуации есть: витаминизация.

  Витамин А -  Конечно, это любимая детишками морковка. Надо помнить, что недостаточное количество витамина А влияет на появление у малышей бронхитов, ринитов, дерматитов и опрелостей, стоматитов. Весной эти явления особенно обостряются. 

   Витамин В6 — один из самых важных витаминов, необходимых весной. Один из лучших помощников в формировании детского иммунитета. Играет важную роль в процессе кроветворения, так как принимает участие в формировании лимфоцитов — защитных клеток крови. Если у малышей не хватает его в достаточном количестве, могут возникнуть нарушения ЖКТ. Поэтому в меню ребенка обязательно следует включать картофель, фасоль, горох.

 Витамин С - содержится в сладком перце, капусте: свежей и квашеной. Полезен также свежий капустный сок. Его можно употреблять еще при первых признаках простуды, и если     болит горло. Также богаты витамином С шиповник (его можно заваривать), облепиха, рябина.

 Витамин Д - вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Он полезен детям для предотвращения рахита, особенно в младенческом возрасте. Еще при недостатке витамина Д может появиться раздражительность, плаксивость, нервозность. 

Нельзя забывать о такой полезной ягоде, как рябина. В ягодах рябины содержится огромное количество каротина – больше чем в моркови. Да и витаминов группы В там очень и очень много. Из рябины также готовятся как чаи, так и отвары. Однако помните о том, не стоит принимать поливитаминные комплексы и витаминные отвары одновременно, без согласия и одобрения врача. В противном случае возможен переизбыток тех или иных витаминов.

Витамины — необходимое средство для укрепления иммунитета, для нормального роста и развития Вашего ребенка.

Здоровый и веселый ребенок — это всегда счастье для родителей.

Будьте здоровы и радуйтесь весне!